Vihannesruokavalio
Vihanneksissa on runsaasti ravinteita, pääasiassa vitamiineja ja kivennäisaineita. Kasviperäinen ruokavalio ei ainoastaan täydennä tällaisten aineiden varastoja, vaan myös puhdistaa suolet toksiineista ja toksiineista ruokavaliossa olevan suuren kuitupitoisuuden vuoksi. Lisäksi, kun kalorit ovat vähäisiä, vihannekset tarjoavat pitkäaikaisen täyteyden tunteen.
Kasvisruokavaliota on parasta harjoittaa loppukesällä tai alkusyksyllä, jolloin tuoreita vihanneksia on runsaasti ja ravinteita eniten. Vihannesruokavalion säännöt:
- päivän aikana voit syödä jopa 1,5 kg erilaisia vihanneksia;
- vähintään neljä tai viisi ateriaa päivässä pieninä annoksina (osaravitsemuksen periaate);
- vähintään 50% vihanneksista on syötävä raakana, loput voidaan keittää, hauduttaa, paistaa, höyryttää (mutta ei paistaa öljyssä);
- viimeinen ateria viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa;
- joka päivä sinun täytyy juoda noin 2 litraa puhdasta hiilihapotonta vettä.
Vihannesruokavalion suositeltu kesto on kolme päivää. Hyvällä ruokavalion sietokyvyllä ja vihannesten runsauden kaudella voit pitää kiinni kasvisruokavaliosta kuukauden ajan, mutta tässä tapauksessa ruokavaliota tulisi täydentää maitotuotteilla.
Kasvisruokavalion edut
Ruokavalion kolmen päivän aikana voit laihtua 2-3 kg. Jos harjoittelet ruokavaliota pitkään, lankaradan nopeus laskee keskimäärin 2-3 kiloon viikossa, minkä ravitsemusterapeutit pitävät optimaalisena.
Ruokavalio on hyvin siedetty, koska keho saa monia hyödyllisiä aineita, mikä parantaa terveyttä: suolisto puhdistuu ja työ normalisoituu, migreeni, väsymys, unettomuus, krooninen väsymys ja ihon terve ulkonäkö katoavat.
Kasvisruokavalio on hyödyllinen diabeetikoille, sydän- ja verisuonitauteille ja munuaissairauksille.
Vihannesten ruokavalion haitat ja vasta-aiheet
Kolmen päivän versio vihannesten ruokavaliosta sisältää elintärkeitä aineita sisältävien eläintuotteiden täydellisen hylkäämisen, joten sitä ei suositella harjoittamaan pitkään. Hyvällä sietokyvyllä ruokavalio voidaan pidentää seitsemään päivään.
Kasvisruokavalio on vasta-aiheinen ruoansulatuskanavan sairauksissa sekä lapsilla, nuorilla, heikentyneillä ihmisillä, raskaana olevilla ja imettävillä naisilla.
Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja?
Vihannesruokavalion kolmen päivän versiossa sallitaan seuraavat:
- vihannekset;
- hedelmät (makeuttamattomat lajikkeet ja pienet määrät);
- kasviöljy salaattikastikkeisiin;
- vihreä tee, kahvi, ruusunmarjan liemi.
Pitkällä kasvisruokavaliolla tähän luetteloon lisätään maitotuotteita ja fermentoituja maitotuotteita, jotka voit valita makusi mukaan.
Mitkä elintarvikkeet ovat kiellettyjä?
- Perunat (pitkäaikaisella ruokavaliolla nuoret perunat ovat sallittuja).
- Makeat hedelmät.
- Sokeri ja kaikki sitä sisältävät elintarvikkeet.
- Jauhotuotteet.
- Rouheet.
- Liha, kala, äyriäiset.
- Rasvaiset kastikkeet ja mausteet.
- Pikaruoka, välipalat, puolivalmisteet, säilykkeet.
- Alkoholijuomat.
Suola on kielletty kolmen päivän ruokavaliolla. Pitkäaikaisessa käytössä on myös suositeltavaa luopua siitä, mutta jos se on vaikeaa, sinun on vähennettävä sen määrää huomattavasti.
Kasvisruokavalio
Kasvisruokavalio kolmen päivän ajan:
Aamiainen: tuorekasvisalaatti, vihreä tee.
Lounas: haudutettua kesäkurpitsaa tai kukkakaalia, mustaa kahvia tai vihreää teetä.
Iltapäivän välipala: hedelmiä tai kourallinen marjoja.
Illallinen: raastetut raaka porkkanat, maustettu oliiviöljyllä, vihreällä teellä.
Aamiainen: salaattia tuoreista vihanneksista, kahvia.
Lounas: osa haudutettua munakoisoa yrtteillä, vihreää teetä.
Iltapäivän välipala: 2 tomaattia.
Illallinen: tuorekasvisalaatti, keitetyt punajuuret, ruusunmarjan liemi.
Aamiainen: tuorekasvisalaatti, vihreä tee.
Lounas: millään tavalla valmistettuja vihreitä papuja, mustaa kahvia tai vihreää teetä.
Iltapäivän välipala: kourallinen pähkinöitä.
Illallinen: salaatti lehtivihanneksista.
Esimerkkivalikko yhden päivän vihannesten ruokavaliota varten:
Vaihtoehto 1: lasi kefiriä tai fermentoitua maitoa.
Vaihtoehto 2: tomaatti ja kurkku.
Hyödyllisiä vinkkejä
Vinkki 1. Jotta pitkä vihannesten ruokavalio ei olisi yksitoikkoinen, voit valmistaa vihanneksista vuoka, perunamuusia, kasvisekoituksia, cocktaileja hapan maitotuotteiden ja yrttien kanssa, kattiloita, grillattuja kasvisruokia jne. Erilaiset annokset vähentävät hajoamisriskiä. …
Vinkki 2. Kasvisruokavalion puhdistusominaisuudet ovat voimakkaampia, jos vietät vähintään tunnin päivässä kävelyllä raikkaassa ilmassa.
| Ruokavalion ominaisuus | viimeinen luokka |
| Kesto: 3-30 päivää |
3,5 / 5 Kasvisruokavalio - kasvissyöjäjärjestelmä (tiukasti kasvissyöjä kolmen päivän versiolle ja lakto-kasvissyöjä pitkään). Sitä ei suositella talvella ja alkukeväällä, mutta kesällä ja alkusyksyllä se tuo suuria terveysvaikutuksia. |
| Suositeltu taajuus: kerran vuodessa | |
| Laihtuminen: | |
| Turvallisuus: | |
| Erilaisia tuotteita: |
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
