Vihreä ruokavalio
Vihreä ruokavalio on vähäkalorinen puhdistusainejärjestelmä. Ruokavalion perusta on vihreät kasvisruoat: vihannekset, hedelmät ja lehtivihannekset.
Vihreän ruokavalion toimintaperiaate perustuu kasviruokien hyödyllisiin vaikutuksiin kehoon: se sisältää paljon kuitua, joka auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja, parantamaan suoliston liikkuvuutta ja poistamaan ummetusta. Vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, ja vihreät hedelmät sisältävät myös klorofylliä, mikä lisää immuniteettia ja aineenvaihduntaa. Monet vihreät vihannekset ja hedelmät (kaali, kurkut, kvitteni, omenat, päärynät) sisältävät tartronihappoa, mikä hidastaa jyrkästi hiilihydraattien muuttumista rasvoiksi (lipogeneesi) elimistössä eikä rasvakertymiä muodostu.
Tutkimusten mukaan vihreä, toisin kuin punainen, oranssi ja keltainen, vähentää ruokahalua. Vihreät elintarvikkeet voidaan kyllästää nopeammin kuin muut värit.
Vihreä ruokavalio sallii myös hiilihydraatti- ja proteiiniruokia.
Säännöt ovat seuraavat:
- aterioiden tulisi olla murto-osia, pieninä annoksina 2-2,5 tunnin välein;
- illallinen viimeistään klo 18.00;
- suolan saanti tulisi minimoida;
- ruokavalion on sisällettävä eläinproteiineja;
- hiilihydraattiruokien määrä riippuu laihduttamisen fyysisestä aktiivisuudesta. Jos se on merkittävä, päivittäisen valikon tulisi sisältää vähintään 200 g hiilihydraatteja sisältävää ruokaa, muuten sen tilavuus pienenee 100 grammaan;
- vihannesten saa syödä koko päivän, "hitaita" hiilihydraatteja (ne sisältävät esimerkiksi täysjyväleipää) kulutetaan aamulla, kefiiri on parempi juoda yöllä;
- Ruokavalion lisäksi on suositeltavaa suorittaa yksinkertaisia fyysisiä harjoituksia, hierontoja, käynti saunassa ja kylvyssä.
Lähde: depositphotos.com
Vihreän ruokavalion hyveet
Vihreän ruokavalion avulla rivi on 1-2 kg viikossa, ravitsemusterapeuttien mukaan tämä painonpudotus on optimaalinen. Paino menee hitaasti, mutta tasaisesti.
Ihon ja hiusten kunto paranee huomattavasti, mikä selittyy vihannesten ja hedelmien suurella ravinteiden määrällä ja kuidun suotuisalla vaikutuksella suolistossa. Se myös täyttää vatsan ja luo täyteyden tunteen, joten nälän tunnetta ei ole, minkä seurauksena ruokavalio siedetään helposti.
Valikon perustana olevien vihreiden hedelmien ja vihannesten matalan glykeemisen indeksin vuoksi vihreä ruokavalio auttaa normalisoimaan verensokeritasoja, mikä vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan.
Vihreän ruokavalion haitat ja vasta-aiheet
Vihreä ruokavalio ei sovi niille, joiden on kiireesti laihduttava. Sitä ei pidä pitää nopeana laihtumismenetelmänä.
Ruokavalio ei ole suositeltava naisille raskauden ja imetyksen aikana, lapsille ja nuorille. Tämä ruokajärjestelmä on vasta-aiheinen niveltulehduksessa, virtsatulehduksessa, ruoansulatuskanavan kroonisissa sairauksissa ja muiden kroonisten sairauksien läsnä ollessa sinun tulee keskustella lääkärisi kanssa ennen ruokavalion aloittamista.
Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja?
Vihreän ruokavalion ruokavalion perusta on vihreät vihannekset ja hedelmät: kurkut, paprikat, valkokaali, ruusukaali ja kukkakaali, parsakaali, nuoret kesäkurpitsa, parsa, vihreät pavut, herneet, salaatti, vihreä sipuli, valkosipuli, tilli, selleri, persilja, basilika, korianteri, suolaheinä, omenat, päärynät, viinirypäleet, kiivi, avokado. Pienet määrät kasviöljyjä, kuten oliiviöljyä salaattikastikkeeksi, ja vihreät mausteet ovat sallittuja.
Voit syödä vähärasvaista kanaa ja kalkkunaa, kalaa, munia, ruista ja täysjyväleipää, vähärasvaisia maitotuotteita. Mutta jokainen näistä tuotteista sisältyy valikkoon enintään kerran kahdessa päivässä.
Päivän aikana sinun on juotava vähintään 1,5 litraa puhdasta hiilihapotonta vettä. On myös suositeltavaa juoda vihreää teetä ja kasviperäisiä infuusioita (kamomilla, minttu, mäkikuisma, sitruunamelissa).
Mitkä elintarvikkeet ovat kiellettyjä?
Kiellettyjä ovat:
- rasvaiset liha ja eläinperäiset rasvat (mukaan lukien voi), säilykkeet ja savustetut elintarvikkeet, puolivalmisteet;
- perunat, maissi, pavut (paitsi vihreät pavut), herneet, riisi, tärkkelys;
- vehnäleipä, leivonnaiset, jälkiruoat, sokeri;
- pizza, nyytit, nyytit;
- majoneesi, kastikkeet;
- kaki, taatelit, mangot, viinirypäleet (paitsi vihreät lajikkeet), banaanit, aprikoosit, muut hedelmät, lukuun ottamatta sallittuja, kuivatut hedelmät;
- hiilihapotetut ja alkoholijuomat.
Vihreä ruokavalio -valikko
Esimerkki vihreän ruokavalion valikosta kolmen päivän ajan:
Ensimmäinen aamiainen: ruisleipä voileipä raejuustolla, vihreällä sipulilla ja 2 viipaletta avokadoa.
Toinen aamiainen: kiivi.
Lounas: parsakaali-kermakeitto, pieni kalkkunarulla pinaatilla.
Iltapäivän välipala: omena.
Illallinen: kefiiri (200 ml).
Ensimmäinen aamiainen: juusto vihreällä sipulilla, kiivi, vihreä tee.
Toinen aamiainen: omena tai tuore kurkku.
Lounas: kasviskeitto (parsakaali, perunat, selleri).
Iltapäivän välipala: hedelmä.
Illallinen: grillattuja vihanneksia maustettuna oliiviöljyllä ja rosmariinilla.
Ensimmäinen aamiainen: vähärasvainen jogurtti (200 ml), paisutettua riisiä (1 tl), viipale ruisleipää, tee minttua.
Toinen aamiainen: pieni viinirypäle.
Lounas: vähärasvainen raejuusto, pinaatti ja kaprikset, maustettuna valkosipulinkynällä, jogurtilla ja basilikalla, yrtteillä haudutetulla kananjalalla.
Iltapäivän välipala: omena.
Illallinen: keitetty parsakaali hienonnettua valkosipulia ja persiljaa, keitetyt vihreät pavut (50 g).
Hyödyllisiä vinkkejä
Vinkki 1. Vihreällä ruokavaliolla tulisi syödä vihanneksia raakana tai keitettynä, haudutettuna, höyrytettynä.
Vihje 2. Hedelmiä ei ole suositeltavaa syödä klo 17.00 jälkeen.
3,5 / 5
Vihreää ruokavaliota on helppo noudattaa, koska ruokavalinnat perustuvat väriin - vihreät vihannekset ja hedelmät hallitsevat ruokavaliota. Koska ruokavalio sisältää myös proteiineja ja hitaita hiilihydraatteja, sitä voidaan pitää tasapainoisena.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
