Raparperi
Raparperin juurista voidaan tehdä herkullisia piirakoita ja kompoteja, ja lehtiä käytetään mausteena. Raparperin lääkinnälliset ominaisuudet mahdollistavat juurien käytön lääkkeiden valmistuksessa.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 21 kcal?
| Kävely | 5 minuuttia. |
| Hölkkä | 2 minuuttia. |
| Uima | 2 minuuttia. |
| Pyörä | 3 min. |
| Aerobic | 4 minuuttia |
| Kotityöt | 7 minuuttia |
Kuvaus
Raparperi on tattariperheeseen kuuluva kasvi. Yhteensä on noin 20 kasvilajia, joista suurinta osaa voidaan käyttää elintarvikkeisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Raparperin uskotaan olevan kotoisin Aasiasta ja sen kesyttäminen tapahtui muinaisessa Kiinassa, jossa sitä käytettiin lääkekasvina noin kolme tuhatta vuotta eKr. Hieman myöhemmin se levisi Persiaan, ja keskiajalla arabikauppiaat toivat sen Eurooppaan. Raparperia kasvatetaan tällä hetkellä pääasiassa Aasiassa, Amerikassa ja Euroopassa, ja se on yleisintä Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa.
Ravinnoksi käytetään pääasiassa petioleja ja joskus nuoria raparperin lehtiä. Sitä lisätään salaatteihin, borschiin ja keittoihin, kastikkeisiin, kompoteihin, säilykkeisiin, hyytelöihin, marmeladiin, hyytelöön, ja sitä käytetään myös makeana täytteenä piirakoita varten. Raparperin lehtiä käytetään mausteena kalastusteollisuudessa. Mutta juurakoita ja juuria käytetään laajalti lääkkeissä lääkkeiden valmistuksessa.
Raparperin koostumus ja kaloripitoisuus
100 g raparperia sisältää 92,6 g vettä, 3,7 g hiilihydraatteja, 1,8 g kuitua, 0,9 g proteiinia, 0,76 g tuhkaa, 0,2 g rasvaa; vitamiinit: A, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, B4; makroravinteet: fosfori, natrium, magnesium, kalsium, kalium; hivenaineet: sinkki, seleeni, kupari, rauta, mangaani.
Raparperin kaloripitoisuus on 21 kcal / 100 g tuotetta.
Raparperin lääke- ja hyödylliset ominaisuudet
Raparperia käytetään monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi lääkkeiden tuotantoon. Esimerkiksi krysarobiini saadaan kasvin juurista, jota käytetään psoriaasin hoitoon. Pieninä annoksina raparperijauhetta käytetään anti-inflammatorisena ja supistavana aineena ruokahalun parantamiseksi ja ruoansulatuskanavan toiminnan normalisoimiseksi.
Raparperin lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään suoliston ja vatsan kaihiin sekä dyspepsiaan. Kohtuullisissa annoksissa raparperijauhe toimii myös kolereettisena aineena, ja suurina annoksina sitä käytetään lievänä laksatiivina suoliston atoniaan ja ummetukseen. Sitä käytetään pehmentämään ulosteita peräsuolen halkeamilla ja peräpukamilla.
Kansanlääketieteessä raparperin lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään tuberkuloosiin, anemiaan, kaikenlaisiin ruoansulatuskanavan häiriöihin ja sappirakon sairauksiin.
Sinun pitäisi tietää, että pitkäaikaisessa käytössä raparperin hyödylliset ominaisuudet vähenevät, joten on välttämätöntä vaihtaa se muiden lääkkeiden kanssa.
Vasta-aiheet
Suurilla annoksilla raparperilla on useita vasta-aiheita, joihin kuuluvat:
- Kolesystiitti;
- Munuaiskivitauti;
- Verenvuoto ruoansulatuskanavassa;
- Diabetes;
- Verenvuoto peräpukamat;
- Oxaluria ja virtsarakon tulehdussairaudet;
- Reumatismi;
- Taipumus ripuliin;
- Akuutti umpilisäke;
- Raskaus;
- Reumatismi;
- Kihti.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
