Karpalo
Karpalot ovat erittäin arvokkaita ruoka- ja lääkemarjoja. Tällä marjalla on kirkkaan punainen väri ja erittäin hapan maku. Karpalo on metsämarja, se rakastaa soisia alueita, kosteutta ja kosteutta, sitä esiintyy usein turvesuoissa ja kosteissa havumetsissä. Karpalot alkavat kukkia kesäkuussa, ja kypsät marjat korjataan syyskuusta pakkaseen asti.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 46 kcal?
| Kävely | 12 minuuttia |
| Hölkkä | 5 minuuttia. |
| Uima | 4 minuuttia |
| Pyörä | 7 minuuttia |
| Aerobic | 9 minuuttia |
| Kotityöt | 15 minuuttia. |
Karpaloiden ja kaloreiden hyödylliset ominaisuudet
Karpaloiden etuja edustaa niiden erittäin korkea vitamiinipitoisuus. Karpalo on kaikkien ihmisten tuntemien villimarjalajien joukossa mineraalien, orgaanisten happojen ja mineraalien suhteen.
Ainutlaatuinen kemiallinen koostumus tarjoaa karpaloiden ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet.
Joten harkitaan karpalomarjan koostumusta:
- Sokerit (glukoosi ja fruktoosi);
- Selluloosa;
- Orgaaniset hapot;
- Pektiinit;
- Tanniinit;
- Makroravinteet;
- Hivenaineet;
- Bioflavonoidit.
Karpaloiden kaloripitoisuus on hyvin pieni, vain 28 kcal / 100 grammaa marjoja. Karpaloista noin 2% on kuitua ja 1,4% pektiinejä. Karpaloiden konkreettiset edut johtuvat kaliumin, jodin, fosforin ja magnesiumin pitoisuudesta siinä. Karpaloiden hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka johtuvat näiden komponenttien sisällöstä, käytetään kehon vahvistamiseen.
Karpaloissa olevien orgaanisten happojen määrä tekee siitä johtajan kaikkien tuoreiden marjojen, hedelmien ja vihannesten joukossa, jotka toimivat vitamiinien lähteenä talvella. Karpaloita varastoidaan täydellisesti koko talven, mikä ilahduttaa meitä tuoreella maullaan ja aromillaan. Tällainen karpaloiden ainutlaatuinen ominaisuus, kuten pitkäaikainen varastointi ilman säilöntäaineita, johtuu bentsoehapon pitoisuudesta siinä. Juuri tämä aine toimii luonnollisena säilöntäaineena, joka varmistaa marjan pitkäaikaisen varastoinnin melkein ympäri vuoden.
Karpaloissa on erittäin paljon C-vitamiinia. Lisäksi karpaloiden edut ovat monien muiden vitamiinien läsnäolo:
- B-vitamiinit (B1, B2, B5, B6);
- PP-vitamiini;
- E-vitamiini;
- K1-vitamiini (filokinoni).
Lisäksi karpalot sisältävät terveydelle tärkeää niasiinia. Siksi se toimii erinomaisena työkaluna vitamiinipuutoksen torjunnassa ja heikentäen immuniteettia.
Karpaloiden edut ovat koostumuksessaan erilaisissa luonnollisissa orgaanisissa hapoissa:
- Sitruuna;
- Omena;
- Bentsoiini;
- Kiinankuori;
- Klorogeeninen;
- Ursolovaya;
- Oleanolinen;
- y-hydroksi-a-keto-voihappo;
- alfa-ketoglutarinen.
Tätä määrää luonnollisia happoja ei löydy mistään muusta luonnontuotteesta. Karpaloiden pääominaisuutena vallitseva happo, joka antaa voimakasta happamuutta, on sitruunahappo.
Pieni määrä karpaloita sisältää myös harvinaisia meripihka- ja oksaalihappoja. Merkittävä osa glukoosista ja fruktoosista on karpaloille erityinen käyttö, karpaloissa on hyvin vähän sakkaroosia. Keholle tärkein on karpaloissa oleva polysakkaridipektiini.
Bioflavonoidit, jotka muodostavat tämän ihme marjan, sisältävät seuraavat aineet:
- Leukoantosyaanit;
- Flavonoliantosyaanit;
- Katekiinit;
- Fenolihapot;
- Betaiini;
- Proantosyanidit.
Karpaloiden parantava ominaisuus on kyky lievittää niin vakavan sairauden kuin kystiitin pahenemisvaiheita. Tämä vaikutus tulee mahdolliseksi johtuen bentsoehapon ja proantosyanidien pitoisuudesta siinä.
Mikro- ja makroelementeistä karpalot sisältävät eniten kaliumia, kalsiumia, fosforia, mangaania, kuparia ja rautaa. Karpaloiden kalium- ja C-vitamiinipitoisuus tekee siitä erinomaisen lääkkeen vilustumiselle ja virusinfektioille.
Karpaloiden hyödylliset ominaisuudet johtuvat muiden sellaisten alkuaineiden pitoisuudesta, joita harvoin esiintyy muissa luonnontuotteissa:
- Magnesium;
- Molybdeeni;
- Jodi;
- Barium;
- Boori;
- Nikkeli;
- Koboltti;
- Alumiini;
- Johtaa;
- Hopea;
- Tina;
- Sinkki;
- Kromi;
- Titaani.
Ja niin rikkaalla koostumuksella karpaloiden kaloripitoisuus on vähäinen.
Syöminen karpaloita
Karpaloiden monia hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiset käyttävät monien tunnettujen sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.
Karpaloiden etuna on, että se on luonnollinen antioksidantti. Siksi lääkärit pitävät karpaloita, joiden kaloripitoisuus on alhainen, terveellisimmän ruokavalion hyödyllisin osa. Karpaloiden sisältämät aineet suojaavat ihmiskehon soluja niiden vapaiden radikaalien (niitä voidaan yksinkertaisesti kutsua epäpuhtauksiksi) haitallisilta vaikutuksilta, jotka ympäröivät meitä joka päivä hengitettävässä ilmassa. Karpalot auttavat kehoa selviytymään negatiivisten ympäristötekijöiden aiheuttamasta paineesta.
Karpaloiden vähäisen kaloripitoisuuden ja luonnollisten sokereiden pitoisuudesta johtuvien hyötyjen ansiosta ne sopivat erinomaisesti diabeetikoille. On erityisen välttämätöntä käyttää tätä marjaa raskaana oleville naisille ja heikentyneessä tilassa oleville ihmisille.
Karpaloiden epäilemättömät edut ovat niiden antibakteerisissa ja anti-inflammatorisissa ominaisuuksissa. Tämän vuoksi marjaa pidetään luonnollisena antibioottina. Kun se on kehossa, se ei salli patogeenisten bakteerien kehittymistä siinä.
Karpaloilla on lisäksi sellainen ominaisuus kuin kyky estää verihyytymien ja plakkien muodostuminen verisuonissa. Siksi on suositeltavaa syödä karpaloita suonikohjuille, koska se parantaa verisuonten ja kapillaarien seinämien lujuutta ja joustavuutta.
Tutkijat ovat havainneet, että jotkut karpaloiden ominaisuuksista varmistavat syöpää ja mahahaavoja aiheuttavien mikrobien tuhoutumisen. Lisäksi, jopa gastriitin kanssa, hapan karpaloita voidaan syödä vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Lääkärit uskovat, että keitetyillä karpaloilla on myönteinen vaikutus sellaisten tyypillisiä sairauksia sairastavien potilaiden terveyteen, jotka eivät hyväksy happamia ruokia:
- Gastriitti, jolla on alhainen mahan happamuus
- Haimatulehdus;
- Paksusuolitulehdus.
Kaikissa muodoissa tuoreet tai keitetyt karpalot auttavat kehoa mahanesteen erittymisessä. Siksi on suositeltavaa parantaa ruokahalua ja normalisoida ruoansulatusta. Karpalojen etujen ansiosta elimistö imeytyy paremmin ruokaan. Aineenvaihdunta paranee karpaloiden etujen ja niiden kaloripitoisuuden ansiosta, mikä ei ole kovin korkea. Siksi ihmiset voivat kuluttaa marjaa ilman rajoituksia laihduttaessaan.
Jotkut potilaat väittävät, että munuaiskivet alkavat kadota karpaloiden ihmeellisten ominaisuuksien vaikutuksesta.
Karpalot säilyttävät hyödyllisyytensä parhaiten raakana. Joten jäädytetty, kasteltu vedessä tai sokerilla raastettu marja on korvaamaton vitamiinilähde koko talven ajan.
Vasta-aiheet karpaloiden syömiseen
Lääkärit eivät suosittele karpaloiden käyttöä vatsa- tai pohjukaissuolihaavaan. He yhdistävät tämän karpaloiden pääominaisuuteen, sen voimakkaaseen happamuuteen. Huolimatta siitä, että vähäisellä happamuudella karpaloiden edut ovat merkittäviä, korkean happamuuden omaava gastriitti on vasta-aihe tämän marjan käytölle. Karpaloiden alhainen kaloripitoisuus määrää sen huolellisen käytön dystrofia- ja alipainoisilla ihmisillä. Tämä johtuu siitä, että karpalo-ominaisuudet, kuten alhainen kaloripitoisuus ja rasvanpoltto, voivat johtaa ehtymiseen.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
