Punajuurien kaloripitoisuus
Moderni juurikas on peräisin Intiassa ja Kaukoidässä kasvavasta villijuurikkaasta. Aikaisemmin vain lehtiä syötiin, ja juuret oli tarkoitettu lääkinnällisiin tarkoituksiin. Kasvattajien huolellisen ja pitkäjänteisen työn seurauksena voimme nyt syödä tavallisia ja tuttuja punajuuria.
Juurikkaiden edut, kaloripitoisuus ja käyttö perinteisessä lääketieteessä
Punajuurilla on valtava valikoima hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Juuret sisältävät monia B-ryhmän vitamiineja, PP, mineraaleja: rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, jodia, bioflavonoideja, betaiinia jne. Punajuurien syöminen, normalisoi aineenvaihduntaa, palauttaa ruoansulatuskanavan hyvän toiminnan. Ja samalla punajuuret sisältävät hyvin vähän kaloreita.
Punajuuret ovat erinomainen fosforin, kuparin ja C-vitamiinin lähde. Lehdet sisältävät suuren määrän A-vitamiinia. Sen avulla myrkkyjä poistetaan, ja juurikkaiden alhainen kaloripitoisuus mahdollistaa sen käytön erilaisissa ruokavalioissa. Punajuuri auttaa estämään syöpäkasvainten puhkeamista ja kasvua.
Punajuurissa oleva B9-vitamiini ratkaisee sydänsairauksien ongelmat, osallistuu kehon hemoglobiinin tuotantoon, mikä estää täydellisesti anemiaa ja leukemiaa. Foolihappo auttaa luomaan uusia ja terveitä soluja. Keho on nuorentunut sen ansiosta. Painonpudotukseen punajuuret ovat ihanteellisia.
Hän puhdistaa täydellisesti munuaiset, veren. Syömällä sitä ruoassa happamuus vähenee, mikä edistää maksan hyvää puhdistumista. Samalla punajuurien kaloripitoisuus on pieni. Sillä on erittäin hyödyllinen vaikutus ihmisiin, joille kehossa oleva neste pyrkii kertymään. Siksi liikalihavien ihmisten on syötävä punajuuria laihtumiseen. Samanaikaisesti sinun ei pitäisi huolehtia punajuurien kaloripitoisuudesta.
Tämä upea vihannes eliminoi ja poistaa toksiineja, stimuloi aivoja, tukee psykologista terveyttä, etkä kohdata ennenaikaista ikääntymistä syömällä punajuuria. Älä unohda juurikkaiden vähäkalorista sisältöä!
Toinen etu on juurikkaiden kyky vahvistaa verikapillaarien seinämiä. Sen sisältämät hyödylliset aineet edistävät verisuonten laajenemista ja niillä on skleroottisia ja rauhoittavia vaikutuksia. Ylimääräisen nesteen poistaminen juurikkaista normalisoi sydänlihaksen työn. Punajuurella on pieniä kaloreita, joten sitä voidaan turvallisesti suositella sellaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon kuin ateroskleroosi, kohonnut verenpaine ja muut sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.
Juurikasvien pektiiniaineet poistavat kolesterolia ja raskasmetalleja kehosta. Erilaisten haitallisten mikro-organismien kehitys viivästyy suolistossa, mikä mahdollistaa myös punajuurien käytön laihtumiseen.
Koska juurissa on paljon rautaa ja kuparia, sillä on erinomaiset hematopoieettiset ominaisuudet. Siksi se on välttämätöntä anemialle ja verisuonten ja kapillaarien seinämien hauraudelle.
Punajuuret
Punajuuret on suositeltavaa keittää kuoressa katkaisematta juuria. Tällä tavalla vitamiinit säilyvät paremmin. Raaka punajuuret sisältävät tietysti enemmän ravintoaineita, mutta raaka juurikkaat ovat vähemmän sulavia.
Toisin kuin muut vihannekset, keitetyt punajuuret säilyttävät melkein kaikki hyödylliset ominaisuudet, eikä juurikkaiden kaloripitoisuus ole korkea. Sen koostumukseen sisältyvät mineraalisuolat ja B-vitamiinit eivät ole kovin herkkiä lämmitykselle.
Laihduttavat punajuuret
Kaikki juurikkaan muodostavat mineraalit ovat emäksisiä, mikä happaman emäksisen ruokavalion avulla luo suotuisat olosuhteet koko keholle. Latinalaisessa muodossa punajuuria kutsutaan beetaksi. Se sisältää paljon betaiinia, mikä mahdollistaa verenpaineen täydellisen alentamisen, maksan liikalihavuuden estämisen ja aineenvaihdunnan säätämisen. Punajuuri sisältää pieniä kaloreita, ja siksi rasvan aineenvaihduntaa säännellään parhaalla mahdollisella tavalla. Punajuurien kaloripitoisuus sekä juurikasveissa että lehdissä on pieni.
Kuinka monta kaloria on punajuurissa
Juurikkaiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 42 kcal. Siksi se on erittäin tehokas ja hyödyllinen laihtuminen. Näin se toimii lievänä laksatiivina ja diureettina. Johtuen siitä, että punajuuret sisältävät pieniä kaloreita, ne sisältyvät usein erilaisiin laihdutusruokavalioihin. Kun tiedät, kuinka monta punajuurta on kaloreita, voit helposti säätää painoasi.
Keitettyjen punajuurien kaloripitoisuus vaihtelee 40–43 kaloria 100 grammaa kohden. Kun otat sen ruokavalioon, voit laihtua hyvin vahingoittamatta terveyttäsi ja tuntea olosi hyväksi.
Keitetyt juurikkaat eivät ole vain kaloreita, mutta ne sisältävät myös riittävän määrän kuitua, joka auttaa suolistoa.
Vasta-aiheet
Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ja vähäisestä kaloripitoisuudestaan huolimatta punajuuria tulee käyttää varoen gastriitin, diabeteksen ja urolitiaasin kanssa.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
