Mitä hyötyä feijoa on?
Feijoa, eksoottinen kasvi, jolla on epätavallinen nimi ja maku, on todella ravinteiden varasto. Useimmiten puhuen tästä marjasta he mainitsevat korkean jodipitoisuuden. Jodi on yksi elimistön toiminnan kannalta välttämättömistä mineraaleista, erityisesti kilpirauhasen toiminnasta. Jodin määrä feijoa-alueella voi vaihdella merkittävästi, 8-35 mg / 100g, se riippuu kasvin pinta-alasta, mutta jopa feijoa-köyhimmät jodihedelmät sisältävät sitä paljon enemmän kuin muut vihannekset tai hedelmät, paitsi ehkä vain merilevä. Päivittäinen joditarve aikuisella on vain 0,15-0,20 mg. Siksi feijoan etuja ihmisille, joilla on jodipuutos, on tuskin yliarvioitu.
Mutta feijoa-edut eivät rajoitu vain yhteen korkeaan jodipitoisuuteen. Nämä suuret vihreät marjat sisältävät myös C-vitamiinia, josta ei todennäköisesti tarvitse puhua. C-vitamiini auttaa vilustumisen ehkäisyssä ja hoidossa, ja siksi marraskuussa, kun feijoa ilmestyy myymälöidemme hyllyille, tämä herkku on erityisen tärkeä, koska tämä vuoden aika kuuluu vilustumisen kausiluonteisten epidemioiden huippuun.
Feijoa-massa sisältää runsaasti pektiinejä, flavonoideja, vitamiineja ja mineraaleja. Edellä lueteltujen lisäksi täällä on kaliumia, rautaa, B- ja P-vitamiineja, foolihappoa ja eteerisiä öljyjä, joilla on tulehdusta estävää vaikutusta. Kaikki tämä määrittää feijoan valtavat hyödyt ja sen tärkeän roolin ruokavaliossa. Tämän koostumuksen ansiosta tämän kasvin hedelmillä on terapeuttinen vaikutus ruoansulatuskanavan, munuaisten, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa ja aineenvaihduntahäiriöissä. Lisäksi feijoa stimuloi kehon puolustusta.
Yleensä syödessä käytetään hedelmien massaa ja kuori heitetään pois. Samaan aikaan feijoa-kuori on erittäin arvokas antioksidanttien lähde - aineet, jotka estävät vapaiden radikaalien muodostumista, jotka ovat tärkein syy ikääntymiseen ja pahanlaatuisten kasvainten esiintymiseen. Koska kuoren maku ei ole erityisen houkutteleva mehukkaaseen ja aromaattiseen massaan verrattuna, asiantuntijat suosittelevat sen kuivaamista ja lisäämistä teetä tai infuusion valmistamista siitä, että feijoa-edut maksimoidaan.
Ja tietenkään ei voida jättää huomiotta tämän kasvin arvoa ruoanlaittoon. Feijoa voidaan syödä melkein missä tahansa muodossa - raaka, keitetty, haudutettu, raastettu sokerilla. Tästä valmistetaan hilloja, herkullisia jälkiruokia ja kastikkeita lihalle. Näyttää siltä, mikä muu voi olla hyödyllistä? Mutta se ei ole kaikki. Feijoa on kaunis ikivihreä pensas, ja ilmastossamme sitä käytetään sisustukseen huonekasveina.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
