Hibiscus
Tämä herkullinen itämainen kirkkaanpunainen juoma pystyy sammuttamaan ja virkistämään jano kuumana kesäpäivänä, ja talvella - lämmittäen, antaen lämmön ja mukavuuden tunteen.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 49 kcal?
| Kävely | 12 minuuttia |
| Hölkkä | 5 minuuttia. |
| Uima | 4 minuuttia |
| Pyörä | 7 minuuttia |
| Aerobic | 10 min. |
| Kotityöt | 16 minuuttia |
Kuvaus
Hibiscus on kasvi Malvov-perheestä. Kasvin oikea kasvitieteellinen nimi on Hibiscus sabdariffa. Hibiscus on kotoisin Intiasta, mutta sitä kasvatetaan tällä hetkellä monissa trooppisen ilmaston maissa. Se on myös helppo kasvattaa kotona teepussissa olevista siemenistä.
Kasvi saavuttaa 3,5 metrin korkeuden. Varsi ja lehdet ovat vihreitä ja hieman punertavan sävyisiä. Kukkien halkaisija on 5 senttimetriä ja niillä on kirkas aromi.
Hibiscuksesta on tullut niin suosittu juoma Sudanissa, että sitä kutsutaan Sudanin ruusuksi. Egyptissä sitä kutsutaan faraoiden juomaksi, ja uskotaan, että se antaa kuolemattomuuden ja elinvoiman. Malesiassa hibiscus tunnetaan paremmin nimellä bunga paradise, toisin sanoen kansalliskukka. Hänen kuvansa on koristeltu maan vaakuna, koska muslimit uskovat, että kukan viisi terälehteä vastaavat viittä islamin käskyä.
Kun kukat ovat haalistuneet, oksille jää kukkakupit, jotka alkavat kasvaa ja saada mehua. Sitten ne kerätään, kuivataan ja valmistetaan upea tonic-juoma.
Hibiscus-teen väri ja maku voivat vaihdella kasvavan kasvupaikan mukaan. Esimerkiksi Egyptissä kasvatetulla hibiskillä on hapan maku ja kirsikan väri. Meksikon hibiscus maistuu hieman suolaiselta ja syvänoranssilta. Ja thai-hibiskilla on kaunis violetti väri ja makea maku.
Hibiscuksen terälehtiä, siemeniä ja lehtiä käytetään ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Kaikkia kasvin osia käytetään myös kankaiden värjäykseen.
Hibiscuksen levittäminen
Muinaisessa Egyptissä he oppivat hibiskin eduista pitkään, ja siellä siitä tuli kansallinen juoma. Arkeologit ovat toistuvasti löytäneet tämän kasvin kuivia osia haudoista.
Afrikassa ja idässä hibiskia käytetään laajalti kansanlääketieteessä, uskomalla, että se auttaa hibiskia paineella ja monilla muilla sairauksilla.
Euroopassa hibiscus levisi 1600-luvulla, mutta juoma ei ollut erityisen suosittu. Mutta tänään sen suosio kasvaa nopeasti, etenkin Skandinavian maissa.
Hibiscuksen edut
Hibiscus sisältää 13 orgaanista happoa, mukaan lukien omenahappo, sitruuna, viinihappo. Ne antavat teelle hapan maun ja ovat erinomaisia janoiden sammuttimia.
Hibiscuksen ominaisuudet johtuvat sen koostumuksen muodostavista mikroelementeistä ja biologisesti aktiivisista aineista, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, lievittämään hermostollista jännitystä, lisäämään fyysistä kestävyyttä ja suojaamaan täydellisesti vilustumiselta ja flunssalta.
Kasvin antosiinien ansiosta hibiskiteellä on punainen väri. Lisäksi antosiinit vahvistavat verisuonten seinämiä, tekevät niistä vähemmän läpäiseviä, ja alentavat veren kolesterolitasoja.
Hibiscuksen edut ovat kouristuksia estävä vaikutus, mikä parantaa sappituotantoa. Hibiscuksen ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus virtsa- ja virtsateihin ja maksaan. Säännöllisessä käytössä hibiscus normalisoi aineenvaihduntaa, sillä on myönteinen vaikutus mahalaukun ja haiman toimintaan.
Hibiscuksen hyödyllisiin ominaisuuksiin voi sisältyä myös maha-suolikanavan sairauksien ehkäisy ja diateesin kulun helpottaminen. Teellä on muun muassa lievä laksatiivinen vaikutus. On jo todistettu, että kun hibiskiteetä käytetään systemaattisesti kahden viikon ajan, ruoansulatuskanavan toiminta normalisoituu.
Sen tiedetään auttavan hibiskia paineella. Joten hibiskin kuumassa muodossa paine kasvaa, ja kylmässä päinvastoin se vähenee.
Tärkeä hibiskin etu on myös alkoholimyrkytyksen vaikutusten poistaminen. Ja Afrikan asukkaat ovat käyttäneet kasvin kukkia antiikin ajoista lähtien verenvuodon lopettamiseksi leikkausten aikana.
Hibiscuksen käyttö
Hibiscusta käytetään ruoanlaittoon. Tuoreet lehdet laitetaan lihaan, kalaruokiin, kasvisalaatteihin. Kuivat hibiskinsiemenet lisätään keittoihin. Kasvien terälehdistä tehdään herkullista hilloa.
Hibiscusta käytetään myös kosmetologiassa. Joten haudutetun hibiskin jääpalat virkistävät ja sävyttävät ihoa täydellisesti. Sitä käytetään myös kuorintaseoksissa kahvin kanssa.
Hibiscus-teetä valmistetaan eri tavoin. Se valmistetaan posliinista tai lasista. Tässä tapauksessa hibiscus voidaan yksinkertaisesti keittää kiehuvalla vedellä tai keittää jonkin aikaa tulen yli. Hibiscus infusoidaan myös kylmään veteen, mikä tekee yhtä herkullisesta virkistävästä juomasta.
Hibiscus-vahinko
Älä väärinkäytä hibiskiteetä ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, jolla on korkea happamuus ja mahahaava. Voi vahingoittaa hibiskia ihmisille, joilla on erittäin matala verenpaine.
Tee on vasta-aiheinen pienille alle vuoden ikäisille lapsille.
Se voi myös vahingoittaa hibiskia yksittäisen suvaitsemattomuuden yhteydessä.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
