Kumquat
Kumquat on eksoottinen oranssinvärinen sitrushedelmä Fortunella-suvusta, joka muistuttaa pientä oranssia. Kumquat-hedelmillä on pitkänomainen muoto 3-5 cm pitkä, 2-4 cm leveä. Luonnossa on useita kumquat-lajikkeita, jotka eroavat hedelmän muodosta. Kasvi leviää harvoin siemenillä, koska sillä on heikko juuristo. Japanissa ja Kiinassa kumkvatti kasvatetaan kolmilehtisestä ponkirusesta varttamalla. Kumquatia viljellään myös Kaakkois-Aasiassa, Lähi-idässä, Yhdysvaltojen eteläosassa ja Etelä-Euroopassa.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 71 kcal?
| Kävely | 18 minuuttia |
| Hölkkä | 8 minuuttia |
| Uima | 6 minuuttia |
| Pyörä | 10 min. |
| Aerobic | 14 minuuttia |
| Kotityöt | 24 minuuttia |
Kumkvatin maku on samanlainen kuin mandariini, mutta toisin kuin se, se on syötävä kuoren kanssa. Sen hedelmällä on tietty erityispiirre, jonka mukaan kumkvatin kuori on ohut ja makea ja ydin päinvastoin hieman hapan.
Tällä hetkellä kumkvatteja on kuusi päätyyppiä:
- Hongkongin Kumquat;
- Malaiji Kumquat;
- Marumi Kumquat;
- Meiva Kumquat;
- Nagami Kumquat;
- Fukushi Kumquat.
Kumkvatin edut
Kumquat-hedelmät sisältävät vaikuttavan määrän ravinteita: A-, B-, C-, E-, P-vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja, joihin kuuluvat kupari, kalsium, kalium, sinkki, natrium, rauta, fosfori. Lisäksi kumkvatissa on runsaasti pektiiniä ja välttämättömiä aineita, jotka voivat palauttaa immuniteetin ja suojata kehoa vilustumiselta ja virustaudilta. Hedelmien syöminen yhdessä kuoren kanssa antaa sinun voittaa tarttuvat ja sienitaudit.
Kumkvatin edut johtuvat myös sen antioksidanttivaikutuksesta: sitrushedelmät puhdistavat kehon myrkkyistä ja toksiinista. Lisäksi hedelmä itsessään ei koskaan sisällä nitraatteja, mikä selittyy sitruunahapon läsnäololla sen koostumuksessa.
Kumkvatin hyödylliset ominaisuudet perustuvat ruoansulatuskanavan normalisoitumiseen: kuivassa muodossa se palauttaa täydellisesti aineenvaihdunnan ja on ennaltaehkäisevä aine mahahaavaa ja pohjukaissuolihaavaa vastaan.
Säännöllinen kumkvatin käyttö estää niveltulehduksen ja niveltulehduksen, syövän, normalisoi sykkeen ja verenpaineen, vahvistaa nivelsiteitä ja lihaksia, nopeuttaa kudosten korjautumista ja vähentää myös diabeteksen riskiä.
Huomattava on kumkvatin kyky suojata kehoamme stressin haitallisilta vaikutuksilta: vain muutama hedelmä voi vähentää päivän aikana kertynyttä väsymystä ja jännitystä. Kiinassa on tapana päästä eroon krapulasta tämän oranssin hedelmän avulla onnellisten lomien jälkeen.
Kumkvatin kaloripitoisuus
Kumkvatin kaloripitoisuus on 71 kcal / 100 grammaa hedelmää. Ravintoarvo:
- Proteiinit - 1,88 g;
- Rasva - 0,86 g;
- Hiilihydraatit - 9,4 g.
Kumkvatin alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta hedelmiä voidaan pitää dieettituotteina. Riittää syödä 8-10 kumkvattihedelmää tyydyttämään kehon terveiden kuitujen tarve yli puolella päivittäisestä tarpeesta.
Kumquat-sovellus
Tuore, tämä pieni viipaleiksi leikattu hedelmä voi tulla minkä tahansa pöydän koristeeksi. Sitä käytetään sekä itsenäisenä tuotteena että hedelmäsalaattien ainesosana.
Kumquat-hedelmistä valmistetaan makeita ja hapan kastikkeita, jotka tarjoillaan liha-, kala- tai kasvisruokien kanssa. Tämä sitrushedelmä sopii erityisen hyvin sianlihan ja kananlihan kanssa, mikä antaa ruokalle virkistävän maun.
Kumquat sopii myös jälkiruokiin. Sitä käytetään usein sokeroitujen hedelmien, hillojen, säilykkeiden, mehujen, jogurttien valmistamiseen. Eksoottinen happamuus tekee kumkvatista erinomaisen välipalan vahville juomille, kuten konjakille tai viskille.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
