kurttukaali
Savoy-kaali on peräisin luonnonvaraisista Välimeren kaalikaaleista, jotka olivat erityisen yleisiä ja suosittuja Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Afrikan heimoissa. Tämän tyyppinen kaali Venäjällä on melko harvinaista ja kasvaa pääasiassa kesämökeissä.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 27 kcal?
| Kävely | 7 minuuttia |
| Hölkkä | 3 min. |
| Uima | 2 minuuttia. |
| Pyörä | 4 minuuttia |
| Aerobic | 5 minuuttia. |
| Kotityöt | 9 minuuttia |
Toisin kuin valkokaali, Savoy-kaalilla on enemmän kiharaisia ja aallotettuja lehtiä, ja se sisältää myös enemmän proteiineja ja vitamiineja. Tällä kaali-lajikkeella on miellyttävä maku ja hyvät hyödylliset ominaisuudet, sekä tuoreina että haudutettuina ja keitetyinä.
Savoyn kaalikaalia ja kaalia syödään. Kaali sisältää noin 4% proteiinia, noin 3-5% sokeria, 1% mineraalisuoloja ja jopa 90 mg C-vitamiinia.
Savoy-kaalin ominaisuudet
Savoy-kaalilla on monia hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia. Tämän kaalin lehdet sisältävät typpeä, sinappia ja erilaisia biologisesti aktiivisia aineita. Mineraalisuolojen, hiilien ja kaliumin lisäksi tässä kaalissa on 20% enemmän kuitua kuin muissa kaali- tyypeissä.
Savoy-kaali on erittäin hyödyllinen, kun sitä käytetään ruokavaliona, joka imeytyy kehoon helposti ja rikastuttaa sitä hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla. Se sisältää jopa 40 mg C-vitamiinia, 5-8 mg E-vitamiinia, noin 3 mg K-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja karoteenia.
Savoy-kaalikaali on vähän kaloreita (keskimäärin 100 g - 40 kcal), ja se sisältää koostumuksessaan kutsuu ainetta, joka on luonnollinen makeutusaine.
Savoy-kaali-lajikkeet
Savoy-kaalia on useita päälajikkeita, joilla on voimakkaimmat hyödylliset ominaisuudet ja korkea vitamiinipitoisuus. Nämä sisältävät:
- Alaska on puolivälistä myöhään-loppukauden hybridi. Sisältää A- ja C-vitamiineja, riboflaviinia, rautaa ja fosforia, tiamiinia ja karoteenia.
- Tasmania on keskikauden hybridi, jossa on paljon tuhkaa, E-vitamiineja ja fosforia.
- Venskaya on varhainen pienikokoinen lajike, jolla on pienet lehdet. Tämä kaali on kaikkein mehukas ja helposti sulava. Sopii hyvin dieettiruokavalioon.
Sairauksien ehkäisy
Savoy-kaalin lääkinnälliset ominaisuudet on osoitettu useilla kansainvälisillä lääketieteellisillä tutkimuksilla. Tutkimustulosten mukaan luotiin Savoy-kaalin ainutlaatuinen ennaltaehkäisevä ominaisuus, joka on suunnattu syöpäsolujen muodostumista vastaan. Kaalissa oleva fosfori pysäyttää negatiiviset prosessit DNA-molekyyleissä.
Lääkärit suosittelevat tämän tuotteen käyttöä potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan häiriöitä, verisuonijärjestelmän sairauksia ja hypertensiota. Savoy-kaalia käytetään myös ruoansulatuskanavan erilaisten sairauksien ja patologioiden ehkäisyyn ja hoitoon.
Savoy-kaali on luonnollinen diureetti, bakteereja tappava, antioksidantti ja vitamiinirikas kasvi.
Tämän tyyppinen kaali on erityisen hyödyllinen lapsille ja vanhuksille, jotka tarvitsevat vitamiineja ja kivennäisaineita. Savoy-kaali lisää ruokahalua, vahvistaa kehon puolustuskykyä ja palauttaa immuunijärjestelmän, parantaa hermoston toimintaa ja vakauttaa verenpainetta.
Vasta-aiheet
Savoy-kaalin käytön vasta-aiheet ovat yksilöllinen suvaitsemattomuus, ruoansulatuselinten leikkausten jälkeinen aika, maksasairauksien esiintyminen, suoliston tukkeutuminen, gastriitti ja paksusuolitulehdus.
Savoy-kaalia ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon, jossa pahenee pohjukaissuoli- ja mahahaava, kilpirauhasen liikatoiminta.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
