Konjakki
Konjakki on vahva alkoholijuoma, joka on valmistettu tietyistä rypälelajikkeista erityistä tekniikkaa käyttäen.
Brandyn tuotanto
Tärkein valkoisten viinirypäleiden lajike alkoholijuoman valmistuksessa on uni blanc - rypäle, joka kypsyy hitaasti ja jolla on korkea happamuus, tautiresistenssi ja korkeat sadot.
Konjakin valmistuksessa voidaan uni blancin lisäksi käyttää seuraavia rypälelajikkeita: montili, colombard, folium blanche. Nämä lajikkeet ovat erittäin hassuja kasvaa, mutta niistä peräisin olevilla alkoholeilla on rikkaampi maku ja aromi.
Juoman laatu määräytyy kahdella päätuotantotekniikalla - mehun uuttamisella ja käymisellä. Sokerin käyttö on ehdottomasti kielletty käymisvaiheessa.
Viinin tislaus tapahtuu kahdessa vaiheessa, minkä jälkeen konjakki-alkoholi kaadetaan tammitynnyreihin, joiden tilavuus on 270–450 litraa. Pienin altistuminen on 2 vuotta, suurin on 70 vuotta.
Ensimmäisten ikääntymisvuosien aikana juoma saa luonnostaan kullanruskean värin ja on kyllästynyt tanniineilla. Sen maku riippuu konjakin iästä.
Konjakin kalorit ja ravintosisältö
100 grammaan. tuotteen konjakin kaloripitoisuus on 237,74 Kcal.
Ravintoarvo 100 grammaa kohti. juoma on: rasvat - 0,36 g., vesi - 12,27 g., proteiinit - 0,39 g., hiilihydraatit - 2,13 g.
Konjakin edut
Yhtäkään alkoholijuomaa ei voida pitää hyödyllisenä, kun sitä käytetään harkitsemattomasti. Hyvän konjakin kulutuksella pieninä annoksina on kuitenkin ennalta ehkäisevä ja terapeuttinen vaikutus.
Pieninä määrinä juoma voi nostaa verenpainetta, mikä johtaa päänsärkyyn ja kehon sävyn lisääntymiseen.
Koska juomassa on biologisesti aktiivisia aineita, konjakin etuna on stimuloida vatsaa, lisätä ruokahalua ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Vilustumisen ehkäisemiseksi on suositeltavaa juoda teetä yhden teelusikallisen brandyn kanssa. Ja yhdessä inkiväärin kanssa tämä juoma voi parantaa vilustumista alkuvaiheessa.
Angina, kurista kuumaa juomaa, desinfioi se ja parantaa tauti. Lisäksi lämmitetyn konjakin edut yhdessä sitruunan kanssa ovat antipyreettisiä ominaisuuksia. Kun se lisätään kuumaan konjakkiin ja sitruunamaitoon, voit antaa yskänlääkkeen kurkunpään ja keuhkoputkentulehduksen yhteydessä.
Lasillinen juomaa ennen nukkumaanmenoa lievittää hermostollista jännitystä, lievittää unettomuutta ja rentouttaa tarjoten rauhallisen ja terveellisen unen.
Kosmetologiassa konjakin etuja käytetään myös laajalti. Sitä käytetään aknen hoitoon sekoittamalla ruskean, veden ja glyseriinin kanssa. Tee myös tämän juoman kanssa valkaisevia kasvonaamioita ja naamioita hiusten vahvistamiseksi.
Lääkärit suosittelevat enintään 30 gramman päivittäistä kulutusta. konjakki.
Haitta ja vasta-aiheet
Hyvällä konjakilla on paljon vähemmän negatiivisia ominaisuuksia kuin etuja, mutta silti ne ovat olemassa.
Konjakin, kuten minkä tahansa muun alkoholijuoman, suurin haitta on sen liiallinen käyttö, jonka seurauksena riippuvuus syntyy ja sairaus kuten alkoholismi kehittyy.
Juoman juominen on vasta-aiheista ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta, kohonnut verenpaine, diabetes mellitus ja sappikivitauti.
Lisäksi, koska konjakki sisältää melko paljon kaloreita, sitä ei suositella ylipainoisille.
On huomattava, että konjakin edut voidaan saavuttaa vain, jos sen valmistaa tunnettu valmistaja ja että se on erinomaista laatua.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
