Ruokavalio Kohdunkaulan Ja Lannerangan Osteokondroosille

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-15 19:56

Ruokavalio osteokondroosille

Artikkelin sisältö:

Ravintoterapian perusperiaatteet
Ruokavalion perusvaatimukset
Juominen
Suolan saanti
Esittelyssä olevat tuotteet
Mineraalit ja vitamiinit
Haitalliset tuotteet
Video

Ruokavalio osteokondroosille, krooninen dystrofinen prosessi, joka vaikuttaa ensisijaisesti nikamien välisiin levyihin ja sitten selkärangan nivel-ligamenttiseen laitteistoon, on tärkeä osa monimutkaista hoitoa. Ravitsemuksen korjaaminen ei voi poistaa muodostuneita rappeuttavia muutoksia selkärangan rakenteessa, mutta se voi hidastaa niiden jatkokehitystä. Oikean osteokondroosin ruokavalion perustana on antaa keholle kaikki tarvittavat ravinteet, vitamiinit ja hivenaineet, jotka parantavat rustokudoksen trofiaa ja synteesiä.

Osteokondroosin ravitsemuksen tulisi olla täydellinen ja tasapainoinen

Ravintoterapian perusperiaatteet

Nivelruston dystrofisten häiriöiden kompleksi, nimeltään osteokondroosi, kehittyy useimmiten nikamien välissä olevissa levyissä. Kaikki selkärangan osat ovat tämän prosessin alaisia: kohdunkaulan, rintakehän ja lannerangan. Jokaisen heistä tappio johtaa kipuun ja tiettyihin neurologisiin oireisiin.

Taudin perimmäinen syy on rustokudoksen trofismin heikkeneminen. Koska aikuisen verisuonten vuode nikamavälilevyissä puuttuu, heidän ravitsemuksensa tapahtuu hajautetusti. Ruokavalion puute ja epätasapaino heikentävät merkittävästi tätä prosessia.

Erityisesti osteokondroosin ja sen neurologisten oireiden hoitoon ei ole luotu ruokavaliota. Mutta tähän sairauteen sovelletaan ravitsemusterapian perusperiaatteita. Siksi kohdunkaulan selkärangan osteokondroosin ruokavalion tulisi:

olla fysiologisesti täydellinen;
noudattaa hyvän ravitsemuksen periaatteita
sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita tarvittavassa määrin;
kattamaan päivittäiset energiakustannukset;
sisältää runsaasti kondroprotektoreita sisältäviä elintarvikkeita.

Biologisesti aktiivisia aineita kutsutaan luonnollisiksi kondroprotektoreiksi - kondroitiinisulfaatiksi ja glukosamiiniksi, jotka hidastavat ruston degeneratiivisia muutoksia ja edistävät tuki- ja liikuntaelimistön ruston ja luukudosten palautumista.

Ruokavalion perusvaatimukset

Ruokavalion perusvaatimukset voidaan kuvata seuraavasti.

Indeksi	Arvioitu päivähinta	Ominaisuudet:
Energia-arvo	2200-2700 kcal päivässä	Indikaattorit muuttuvat iän mukaan: 50 vuoden jälkeen ne vähenevät vähitellen. Naisilla ne lisääntyvät kantettaessa ja ruokittaessa lasta: 4. raskauskuukauden jälkeen ikänormiin lisätään 300 kcal, imetyksen aikana lisäksi 650 kcal.
Ruoan saannin moninaisuus	Aamiaisen tulee olla 30% päivittäisestä ruokamäärästä, lounas - 40-45%, iltapäivätee - 10%, päivällinen - 15-20%	Liikalihavuuden kanssa aterioiden määrää voidaan lisätä ja kertaluonteista määrää pienentää. Usein murto-osainen ravitsemus on tarkoitettu myös ruoansulatuskanavan samanaikaisille sairauksille.
Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde	1: 1: 4 keski-ikäisille	Henkistä työtä tekeville nuorille miehille ja naisille - 1: 1.1: 4.5; raskaan fyysisen työn tekeminen - 1: 1,3: 5.
Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä	Työntekijän ruokavaliossa ihminen: proteiini 100 g, rasva 80-100 g, hiilihydraatit 400-500 g	Ylipainon ja liikalihavuuden suhde muuttuu: normaali proteiinipitoisuus, välillä 80-100 g, yhdistetään pienempään rasvamäärään - 50 g, hiilihydraatteihin - 250-300 g.
Tasapainoinen ruokavalio	Proteiinit: eläinperäinen 60%, kasvis - 40%	Tasapainoinen ruokavalio on osa laajempaa termiä "ravitseva ruoka". Tarvittavia ravintoaineita on paljon, tasapaino on tapana arvioida tärkeimmät huomioon ottaen. Lihavuuden teknisten rasvojen ja sokerin määrä on minimoitu.
	Rasvat: eläinperäinen 50%, kasvis - 30%, tekninen (margariini) - enintään 20%
	Hiilihydraatit: tärkkelys 75%, sokerit 20%, pektiini 3%, kuitu 2%

Juominen

Optimaalisen nestemäärän, jonka potilas juo päivän aikana, tulisi olla puolitoista kahteen litraan. Tällainen tilavuus estää kudosten kuivumisen, mikä johtaa nikamavälilevyjen kuivumiseen ja joustavuuden menetykseen ja myöhemmin niiden tuhoutumiseen.

On välttämätöntä, että puhtaan veden oikea osuus on vähintään 70% kokonaiskulutetusta nesteestä. Tämä on tärkeä edellytys koko kehon normaalille toiminnalle. Munuaisten vajaatoiminnan yhteydessä juomasi nestemäärä voidaan vähentää 1 litraan päivässä ruuhkien estämiseksi.

Suolan saanti

Kohdunkaulan osteokondroosin ravitsemus perustuu monimuotoisuuden ja tasapainon periaatteeseen, joten tiukkoja rajoituksia ei ole. Tämä koskee myös potilaan kuluttaman suolan määrää. Sitä ei voida sulkea kokonaan pois ruokavaliosta, koska tämä vaikuttaa haitallisesti kehon aineenvaihduntaan.

Ottaen huomioon, että monet tuotteet sisältävät koostumuksessaan suolaa, sen päivittäinen saanti ei saa ylittää 5 grammaa. Tätä rajoitusta on noudatettava, koska ylimääräinen natrium pitää vettä, edistää turvotuksen kehittymistä, lisää kardiovaskulaarisen patologian riskiä ja johtaa kaliumpuutokseen. Suolaa käytettäessä on suositeltavaa lisätä se valmiisiin ruokiin.

Esittelyssä olevat tuotteet

Osteokondroosista kärsivien potilaiden valikossa tulisi olla terveellisiä ja helposti sulavia kasvi- ja eläintuotteita, joissa on runsaasti proteiinia, monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuituja.

Ruokalaji	Tuotteet
Vihannekset	Parsakaali, kukkakaali, punajuuret, tomaatit, kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat, meloni
Vihreät	Persilja, selleri, salaatti
Palkokasvit	Pavut, valkoiset ja punaiset pavut, punaiset linssit, herneet
Hedelmät	Aprikoosit, omenat, päärynät, persikat, luumut, avokadot, kiivi, banaanit, appelsiinit, mandariinit
Marjat	Vesimeloni, mansikat, herukat, viinirypäleet, tyrni
Maito- ja fermentoidut maitotuotteet	Luonnollinen jogurtti, käynyt paistettu maito, jogurtti, kefiiri, raejuusto, juustot ilman säilöntäaineita
Liha	Kani, naudanliha, vasikanliha
Lintu	Turkki, kana
Munat	Kana
Kala ja äyriäiset	Silli, taimen, lohi, tonnikala, ruijanpallas, sardiinit, katkaravut, kalmari
Vilja	Riisi, kaurahiutaleet, tattari, maissijauhot, hirssi, helmiohra, ohra
Leipomotuotteet	Valkoinen leipä, ruis, bagelit, kuivaus
Pähkinät ja kuivatut hedelmät	Auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet, saksanpähkinät, rusinat, seesaminsiemenet, taatelit
Öljyt ja rasvat	Voi, ghee, auringonkukka, oliivi, pellavansiemenet

Ensimmäisten ruokalajien valinta on riittävän laaja: borssi, kaalikeitto, suolakurkku ja muut keitot. Ruoka toiselle kurssille voidaan valmistaa millä tahansa tavalla. Lisukeeksi käytetään edellä mainittuja durumjauhoista valmistettuja muroja ja pastaa. Tuoreista vihanneksista ja yrtteistä valmistetut salaatit, jotka on maustettu kasviöljyillä, lisäämällä jauhettua seesamia tai pellavansiemeniä, ovat erittäin hyödyllisiä.

Hapanmaitojuomia, hedelmiä, juuri puristettuja hedelmä- ja vihannesmehuja, ruusunmarjan keittämistä, vihreää teetä, kivennäisvettä tulisi käyttää päivittäin.

Mineraalit ja vitamiinit

Nikamavälilevyjen rustokudoksen ylläpitämiseen ja uudistamiseen tarvitaan riittävä vitamiinien, makro- ja mikroelementtien saanti ruoan kanssa.

Vitamiinit, mineraalit	Runsaasti sisältöä sisältävät elintarvikkeet
Kalsium	Kovat juustot, fetajuusto, seesaminsiemenet, auringonkukansiemenet, nuoret nokkonen, basilika, selleri, kaali, kuivatut aprikoosit, maapähkinät, mantelit
Magnesium	Seesaminsiemenet, unikonsiemenet, leseet, kaakao, soijapavut, pavut, herneet, cashewpähkinät, maapähkinät, mantelit, hasselpähkinät, vehnän rouheet, tattari
Mangaani	Hasselpähkinät, pistaasipähkinät, mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät, pinaatti, täysjyväleipä, ruisleipä, ruskea riisi, avokado
Fosfori	Vehnäleseet, sulatejuusto, hiiva, seesamin ja kurpitsan siemenet, pinjansiemenet, cashewpähkinät, mantelit, munat, naudanmaksa, lohi
A-vitamiini	Porkkanat, persilja, pinaatti, kurpitsa, herneet, viburnum, naudanmaksa, meloni, aprikoosi, avokado
C-vitamiini	Ruusunmarja, korianteri, paprika, tyrni, mustaherukka, persilja, ruusukaali, parsakaali, kiivi, mansikat, mansikat, sitrushedelmät
D-vitamiini	Karppi, makrilli, ruijanpallas, tonnikala, silli, taimen, naudanmaksa, munat, voi
B-vitamiini	Kaurapuuro, pähkinät, auringonkukansiemenet, pinaatti, banaanit, palkokasvit, munat, naudanmaksa
E-vitamiini	Auringonkukka, maissiöljy, mantelit, hasselpähkinät, maapähkinät, tyrni, kuivatut aprikoosit, pinaatti, lohi, makrilli

Osteokondroosin kanssa on hyödyllistä syödä hedelmähyytelöä

Haitalliset tuotteet

Osteokondroosia, erityisesti lannerangan hoidossa, on välttämätöntä päästä eroon ylipainosta. Lihavuuden myötä nikamien välisiin levyihin kohdistuu ylimääräinen kuormitus, ympäröivät kudokset, hermojuuret puristuvat ja rustorakenteet kuluvat. Siksi valikossa tulisi rajoittaa elintarvikkeita, jotka edistävät painonnousua, samoin kuin niitä, jotka estävät vitamiinien, makro- ja mikroelementtien imeytymistä. Tällaisten tuotteiden luettelo sisältää:

alkoholi;
kahvi, vahva tee;
hiilihapotetut juomat;
kuumia, mausteisia mausteita, marinadeja;
makkarat;
majoneesi;
sardi, rasvainen liha;
rikkaat leivonnaiset, kakut;
smetana, rasvainen kerma;
suolakurkkua, säilykkeitä.

Yksidieettien käyttö, kun vain yhtä tuotetta (riisi, tattari, kefiiri) kulutetaan pitkään, ei ole asianmukaista. Tämä lähestymistapa ryöstää keholta arvokkaita ravintoaineita eikä ole hyödyllinen.

Osteokondroosin järkevä, tasapainoinen ravitsemus ei ole ihmelääke, mutta kuntoutustoimenpiteiden kompleksissa, yhdessä fysioterapiaharjoitusten, refleksi- ja fysioterapian, hieronnan, hydrokineesiterapian, vetomenetelmien, rohdosvalmisteiden kanssa, se voi merkittävästi parantaa potilaiden toimintatilaa.