Kiwano
Kiwano on eksoottinen hedelmä Pumpkin-perheestä, jonka katsotaan asuvan Afrikassa. Tänään Kiwanoa kasvatetaan menestyksekkäästi puutarhakasvina Israelissa, Etelä-Amerikassa, Italiassa ja Uudessa-Seelannissa.
Kiwanoa kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi, ilmeisesti läpikuultavasta vihreästä massasta, jossa on siemeniä, ja kaksisarvisesta melonista keltaiselle kuorelle pehmeillä piikkeillä.
Kiwano-kasvi muistuttaa liaanaa, jota voidaan käyttää sisätilojen koristeluun. Kasvin edut ovat, että se on vaatimaton ja käytännöllisesti katsoen altis erilaisille sairauksille, se antaa suuren saannon.
Miksi Kiwano on hyödyllinen
Hedelmäliha sisältää hiilihydraatteja, vitamiineja A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C sekä fosforia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, mangaania, rautaa ja kuparia.
Kiwano, säännöllisesti käytettynä, auttaa parantamaan immuniteettia, se on hyödyllinen sydänpotilaille, liikalihaville. Kiwanon kaloripitoisuus on vain 44 kaloria, joten hedelmät voidaan mahdollisuuksien mukaan sisällyttää laihdutus- tai terapeuttisiin ruokavalioihin.
Diabetesta sairastavien saa syödä hedelmää; On myös huomattu, että jos juot mehua Kiwanon massan kanssa kemoterapian aikana, sen hiusten kuntoon liittyvät haittavaikutukset ovat vähemmän selvät.
Kiwano sisältää paljon vettä, jonka ansiosta se ylläpitää vesitasapainoa, ja kaliumilla, jota esiintyy suuria määriä hedelmissä, on suotuisa vaikutus sydänlihaksen työhön.
Yleensä ruoansulatuskanava sietää Kiwanoa hyvin, ja kuidunsa ansiosta se stimuloi peristaltiaa, auttaa poistamaan toksiineja kehosta.
Voit käyttää kiwanon massaa ja paikallisesti - valmistaa kotitekoisia naamioita kehon ja kasvojen iholle. Hunaja, hapan maito, munankeltuainen ja muut ravintoaineet lisätään Kiwanoon hyödyllisenä lisäyksenä.
Perinteisen lääketieteen harjoittajat Afrikassa käyttävät massaa verenvuodon pysäyttämiseen, koska sillä on supistava vaikutus.
Kuinka Kiwanoa syödään?
Hedelmät syödään raakana, vaikka ne täydentävät täydellisesti kompotteja, hyytelöitä ja säilöntäaineita. Tuoreen kiwanon mehun ystävät arvostavat varmasti kiwanomassasta valmistettua mehua, ja se sopii hyvin muista hedelmistä puristettujen mehujen kanssa.
On huomionarvoista, että ilmaisemattoman maun vuoksi Kiwanon liha voidaan syödä makealla, mausteisella tai suolaisella. Siksi hänen kanssaan valmistetaan hedelmäsalaatteja, jälkiruokia ja välipaloja.
Muuten, Kiwanon hedelmien valkoisia siemeniä, kuten kurkkujen siemeniä, voidaan syödä. Mielenkiintoisen ulkonäönsä vuoksi niitä voidaan käyttää herkullisena koristeena voileipiä, hyytelöä, pääruokia varten.
On vaikea sanoa, mikä on Kiwanon maku. Ne, jotka ovat kokeilleet sitä, puhuvat siitä eri tavalla. Joillekin hedelmä on heikko, joillekin se näyttää kurkulta, banaanilta, kalkilta, avokadolta. Yhteenvetona voidaan todeta, että Kiwanon maku on hieman makea, hapan.
Kypsiä hedelmiä syödään parhaiten leikkaamatta niitä viipaleiksi - jaa vain kiwano kahteen osaan ja lusikoita liemellä sisältö, joka näyttää hyytelöltä.
Jos törmäät hedelmään, jonka massa on tiheämpää, voit valmistaa seuraavan välipalan: sekoita pehmeä juusto mereneläviin ja lisää kiwano - koristeeksi. Voit tehdä ilman mereneläviä - leikkaa juusto annoksiksi, laita kiwano-massa siemenillä päälle, ripottele mausteilla.
Tietenkin on mielenkiintoista tietää, kuinka Kiwanoa syödään kotimaassaan. Kokeile salaattia, joka on valmistettu tästä hedelmästä, tomaateista, paprikasta, retiisistä, sipulista ja persiljasta. Kaikki nämä komponentit leikataan tasaisesti kuutioiksi, sekoitetaan hienonnettujen vihreiden kanssa. Sidoksena voit käyttää sitruunankuorta, sitruunamehua.
Eksoottisten hedelmien massaa voidaan käyttää myös kakkuvoiteiden valmistamiseen, ja kypsymättömät hedelmät peitataan onnistuneesti - aivan kuten kurkut. Se maistuu samanlaiselta, mutta silti epätavalliselta.
Kiwanon vahinko
Kiwanon käytön jälkeen ei ole todisteita vakavista seurauksista. Kuten minkä tahansa hedelmän kohdalla, ole varovainen yrittäessäsi Kiwanoa ensimmäistä kertaa välttääksesi odottamattomat allergiset reaktiot. Erityistä varovaisuutta tulisi noudattaa niillä, jotka jo kärsivät ruoka-aineallergioista.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
