6 terveellistä vaihtoehtoa kahville
Kahvi on tonic-juoma, jota monet rakastavat sen aromista ja mausta. Stimuloivalla vaikutuksellaan kahvi parantaa suorituskykyä, parantaa keskittymistä, taistelee uneliaisuutta ja parantaa mielialaa. Tilastojen mukaan noin 30% maailman asukkaista juo säännöllisesti kahvia, joista yli 8% on kahvin ystäviä - he kuluttavat yli 3 kupillista juomaa päivässä.
Kahvin vaikutukset kehoon ovat kuitenkin kiistanalaisia. Lääkäreiden mukaan juoman väärinkäyttö johtaa negatiivisiin tuloksiin: hermoston ehtyminen, sydämen, verisuonten toimintahäiriöt, fyysinen väsymys ja kuivuminen. Kahvi on ehdottomasti kielletty ihmisille, joilla on verisuonten ateroskleroosi, glaukooma, munuaisten vajaatoiminta, kohonnut verenpaine ja jotkut muut sairaudet. Sydän- ja verisuonijärjestelmän stressin vähentämiseksi lääkärit suosittelevat siirtymistä kofeiinittomaan kahviin tai korvaamaan se juomilla, jotka ovat samanlaisia ominaisuuksia, mutta joilla ei ole haitallista vaikutusta kehoon. Niiden käyttö estää tavallisten kahvitaukojen puutteeseen liittyvän psykologisen epämukavuuden ja rikastuttaa kehoa myös hyödyllisillä aineilla. Tarjoamme sinulle tällaisten juomien yläosan.
Sikuri
Paahdetuista juurisikurin juurista valmistettu juoma velkaa suosionsa makuun, joka on lähinnä kahvia kaikista korvikkeista. Käsittelyn aikana juurisikuri muodostaa aromaattisia yhdisteitä, jotka ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin kofeoli, aine, joka antaa kahville aromin. Sikuri ei kuitenkaan sisällä kofeiinia eikä aiheuta hyperstimulaatiota hermostossa ja sydän- ja verisuonijärjestelmissä. Ja iloisuus ja energia juoman ottamisen jälkeen syntyvät vitamiinien ja ravintoaineiden runsaasta koostumuksesta.
Sikuri voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon raudanpuuteanemiaan, haimatulehdukseen (remissiossa), sappikivitauteihin, dysbioosiin ja jopa neurasteniaan. Toisin kuin kahvi, juurisikuri on suositeltavaa valmistaa maidolla: lääkäreiden mukaan sillä on sitten rauhoittava ja palauttava vaikutus kehoon.
Lähde: depositphotos.com
Kaakao
Kaakaon etu kahvin vaihtoehtona on, että kaakao sisältää kofeiinia (noin 0,2%). Tämä ei takaa äkillistä, vaan asteittaista, lempeämpää kehon siirtymistä kahvista muihin juomiin. Kaakaon maku on hieman samanlainen kuin kahvi, mutta pehmeämpi samoin kuin vaikutus mahalaukun limakalvoon. Uskotaan, että kaakao, kuten kahvi, stimuloi mielialaa lisäävien ja elinvoimaa lisäävien endorfiinien tuotantoa, minkä vuoksi keho havaitsee korvaamisen lojaalimmin. Lisäksi juoman säännöllinen käyttö vähentää diabetes mellituksen, mahahaavan, verisuoni- ja sydänsairauksien riskiä.
Lähde: depositphotos.com
Ohrakahvi
Kuten perinteinen kahvi, ohrakahvi valmistetaan paahdetuista papuista, jauhetaan ja valmistetaan turkkilaisessa muodossa. Se on erilainen maku ja aromi, mutta tärkein ero on kofeiinin puuttuminen. Vaikka ohrakahvi eroaa huomattavasti luonnollisesta kahvista, se - korkeasta ravinto-ominaisuuksistaan johtuen - auttaa myös "latautumaan".
Ohrajyvien tavoin ohrakahvi on erittäin hyödyllistä keholle; sitä käytetään munuais-, ruoansulatuskanavan- ja maitorauhasen sairauksien hoidossa. Jotta siirtyminen luonnollisesta kahvista ohrakahviin olisi psykologisesti miellyttävämpää, sinun on yhdistettävä juoma sikuriin (0,5 tl. Sikuria per 1 rkl L. jauhettua ohraa).
Lähde: depositphotos.com
Matcha latte
Matcha (matcha) on jauhemaisista teelehdistä valmistettu juoma, jonka antioksidanttien ja hyödyllisten hivenaineiden pitoisuus on kymmenen kertaa suurempi kuin tavallisessa vihreässä teessä. Parantavien ominaisuuksiensa ansiosta japanilainen matcha-tee pystyy ehkäisemään sydänsairauksia, aineenvaihdunnan häiriöitä ja kasvaimia, mutta juoman tärkein ominaisuus vaihtoehtona kahville on sen positiivinen vaikutus ajatusprosesseihin. Teelehdissä oleva suuri määrä aminohappo L-teaniini parantaa varovasti suorituskykyä (sekä henkistä että fyysistä) sortamatta, mutta rentouttamalla hermostoa.
Vaahdotetun maidon ja sokerin lisääminen makuun antaa sinulle miellyttävämmän ja herkullisemman juoman - matcha latte -juoman, joka ei ole huonompi kuin kahvi maulla tai tonisilla ominaisuuksilla.
Lähde: depositphotos.com
Latte inkivääriä ja kurkumaa
Terveelle latteelle 2 tl. jauhettu kurkuma, 1 tl. kanelia ja pala tuoretta inkivääriä, suunnilleen 1 tl tilavuus, keitetään 400 ml: ssa vettä, kunnes saadaan tummanoranssi väri, jonka jälkeen lisätään kermavaahtoa soijamaitoa ja makeutusainetta (vaahterasiirappia, hunajaa). Kuuma juoma aromaattisilla mausteilla, kuten kahvi, virkistää ja lämmittää kylmänä päivänä. Uskotaan, että tämä latte on hyödyllinen ruoansulatuskanavalle ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Lähde: depositphotos.com
Tammenterho kahvi
Paahdettua tammenterhokahvia pidetään tehokkaana hoitona monille vaivoille. Joten ruoansulatuskanavan sairauksissa juoma otetaan puoli lasia 3 kertaa päivässä kuukauden ajan ja keuhkoputkentulehduksen, astman, sydänsairauksien, sokerin ja maidon yhteydessä. Tammenterhojuoman karvas ja supistava maku on lähellä kahvin makua, joten tammenterhoja käytetään usein kahvipapujen korvikkeena. Juoman vaikutus on hyödyllinen myrkytykselle, urogenitaalisen järjestelmän sairauksille, scrofulalle, riisille. Tammenterhokahvia voidaan antaa myös lapsille (sopivassa annoksessa). Se, toisin kuin perinteinen, sillä on myönteinen vaikutus hampaiden kuntoon, estäen ikenien verenvuodon eikä muodostaen plakkia emaliin, ja lisäksi se virkistää täydellisesti.
Lähde: depositphotos.com
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
