5 ruokamakua, jotka aiheuttavat ylensyöntiä
Päivittäistavarakaupoissa käydessään monet huomaavat, että myyntipinta haisee aina hyvältä. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä, että miellyttävien aromien syy ei ole samoissa tiloissa sijaitsevat leipomot tai catering-yritykset. "Herkkujen" hajut leviävät pääsääntöisesti tarkoituksella asettamalla keinotekoisia makuja sisältävät astiat paviljongeihin. Tämä on markkinointikeikka, joka pakottaa vierailijat ostamaan spontaanisti suuria määriä ruokaa. Tosiasia on, että jotkut ruoka-aromit aktivoivat ruokahalusta vastaavien aivokeskusten työn. Hengitettäessä tällaisia hajuja myymäläkävijät alkavat tuntea nälkää, mikä herättää halua ostaa lisää ruokaa.
Tänään korostamme niitä ruokamakuja, jotka ovat tällaisia johtajia ja joita ruokakauppojen markkinoijat käyttävät useimmiten.
Lähde: depositphotos.com
Suklaa
Henkilö yhdistää suklaan tuoksun miellyttävimpiin makuelämyksiin, herättää positiivisia tunteita. Hengittämällä tätä aromia palataan tiedostamattomasti varhaislapsuuteen, tunnemme äidinmaidon makeuden, joka liittyy tietoisuuteemme turvallisuuteen, ystävällisyyteen ja rauhaan.
Herkkyys suklaan hajulle ja maulle vaihtelee eri sukupuolisissa ja ikäisissä ihmisissä. Esimerkiksi tiedemiehet tietävät, että monet naiset eivät yksinkertaisesti voi olla käyttämättä tällaista herkkua tietyillä kuukautiskierron jaksoilla ja jopa vaarassa saada ylipainoa. Onneksi on olemassa yksinkertainen temppu liiallisen makeisten kulutuksen aiheuttamien väistämättömien kielteisten vaikutusten vähentämiseksi. Jotta et ostaisi ylimääräisiä "makeisia", sinun on mukanasi mukanasi korkealaatuinen tumma suklaapatukka, joka sisältää vähintään 70% kaakaota. Se ei sisällä kovin paljon sokeria, eikä yleensä voi syödä enempää kuin 2-3 viipaletta kerrallaan. Voit milloin tahansa tyydyttää nopeasti "suklaanälän" hyökkäyksen rasittamatta kehoasi ylimääräisillä kaloreilla ja välttämällä suuren määrän hahmollesi vahingollisia ruokia.
Lähde: pixabay.com
Leipomotuotteet
Lämpimän taikinan, vaniljan ja kanelin aromeja on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa. Ne, kuten suklaan tuoksu, herättävät luotettavuuden ja mukavuuden tunteen. Ei turhaan monet ihmiset, joiden työ liittyy jatkuvaan hermostuneeseen jännitykseen, rakastavat ostaa tuoreita leivonnaisia lounasaikaan tai vaikean päivän jälkeen.
Jos et voi kieltää itseltäsi makeita pullia ja piirakoita, on vain yksi ulospääsy - hallitse syötävän ruoan määrää. Mieluummin pienet muffinit tai evästeet. "Tavallisen" leivän sijaan yritä tottua täysjyvätuotteisiin tai leseitä sisältäviin leivonnaisiin. Tee säännöstä käveleminen takaisin töistä - tällä tavalla kulutat ainakin osan kaloreista, jotka saadaan syömällä tärkkelyspitoisia ruokia.
Lähde: pixabay.com
B-B-Q
Grillatun lihan haju on erittäin ruokahalua. Tämän seurauksena henkilö syö melkein aina sitä enemmän kuin on tarpeen. Grillikastikkeet lisäävät myös ylimääräisiä kaloreita: ne sisältävät yleensä kaloreita sisältäviä ainesosia, kuten maissisiirappia, sekä mausteisia ja kuumia mausteita, jotka myös lisäävät liikaa syömistä.
Tämän ei kuitenkaan pitäisi olla syy tällaisten ruokien täydelliseen hylkäämiseen. Voit minimoida valotuksen seuraavasti:
- valitse vähemmän kaloripitoista lihaa grilliin (kananrinta, kalkkuna, kani jne.);
- marinoi liha etukäteen äläkä päällystä sitä kastikkeella ennen paistamista;
- pidä lämpö kohtuullisena ruoanlaittoa varten. Paistoaika pitenee hieman, mutta liha muuttuu pehmeäksi eikä sen pinta hiilty;
- valmistaa kastike itse välttäen paljon sokeria, happoa ja kuumia mausteita;
- syö mahdollisimman monta yrttiä lihan kanssa (korianteri, persilja, basilika, tilli), vihreät sipulit ja valkosipuli, salaatti ja tuoreet vihannekset.
Tällä lähestymistavalla lihan ja muiden grillattujen ruokien kulutukseen saat parhaan nautinnon eikä aiheuta merkittävää haittaa keholle.
Lähde: pixabay.com
Pelimerkit
Perunalastut tunnustetaan haitallisimmaksi elintarviketuotteeksi: vitamiinien ja muiden biologisesti aktiivisten aineiden lähes täydellisestä puuttuessa ne ovat kyllästettyjä suolalla ja synteettisillä aromeilla (mukaan lukien ne, jotka aiheuttavat ylensyöntiä ja aiheuttavat riippuvuutta). Niiden säännöllinen käyttö ei ainoastaan vaikuta haitallisesti ruoansulatuskanavan tilaan, vaan johtaa myös tavallisen ruoan osittaiseen hylkäämiseen, joka alkaa kokea lempeänä ja mauttomana.
Siitä huolimatta monet ihmiset syövät päivittäin rapuja: niitä houkuttelee mausteiden ja aromien tuoksu sekä tyypillinen murskaus, joka tutkijoiden mukaan voi myös ruokahalua. Tietenkin minkä tahansa muun perunaruoan syöminen on paljon parempi.
Jos haluat todella syödä siruja, älä syö niitä pussista. Aseta viipaleet lautaselle, ota yksi kerrallaan ja pureskele jokainen purema huolellisesti, jotta voit syödä vähemmän. Toinen vaihtoehto on korvata perunalastut suolatuilla pähkinöillä (kuten pistaasipähkinät). Tämä tuote sisältää edelleen hyödyllisiä aineita, ja sitä on paljon vaikeampaa kuluttaa sitä suurina määrinä.
Lähde: pixabay.com
Pekoni
Pekonin paahto on erittäin houkutteleva. Se stimuloi ruokahalua ja ylensyöntiä. Ei ole syytä, että tämä erityinen maku on erityisen kysyttyä sirujen, välipalojen, keksejen ja muiden suosittujen pikaruokien tuotannossa.
Pieni pala savustettua sianlihaa, paistettu munilla tai asetettu voileivälle, ei voi vahingoittaa terveellistä ihmistä. Ongelmana on, että tapaus ei yleensä rajoitu yhteen kappaleeseen.
Pekonin rakastaja voi huijata ruokahaluaan jossain määrin ja välttää liikaa syömistä. Voit esimerkiksi lisätä savustettuja tomaatteja tai paprikaa ruoanlaittoon: niiden tuoksu on hyvin samanlainen kuin savustetun sianlihan haju. Voit korvata sianlihan pekonin savustetulla kalkkunanrinnalla, joka on vähemmän kaloreita.
Lähde: pixabay.com
Ruokahalun riippuvuus houkuttelevista ruoka-aromeista ratkaistaan suurelta osin, jos seuraat jatkuvasti tekojasi. On erittäin tärkeää seurata ruoan annoksia, joita kulutat kotona tai ruokapalveluissa. Aina on mahdollisuus ostaa yksi piirakka kahden sijasta tai paistaa muffineja pienemmissä tölkeissä. Lisäksi on toivottavaa vähentää yleensä kulutetun valmisruoan määrää ja suosia kotitekoisia ruokia, joiden koostumus on tarkalleen tiedossa.
Ruokakaupoissa käydessään on mahdollista välttää markkinoijien temppujen laukaisemat spontaanit ostokset. Asiantuntijat neuvovat, ettet koskaan osta ruokaa nälkäisenä, koska lisääntynyt ruokahalu johtaa melkein aina korin hallitsemattomaan täyttämiseen ylimääräisillä tuotteilla. On myös hyödyllistä tulla kauppaan ennalta laaditun tuoteluettelon kanssa ja pitää mukana rajoitettu määrä rahaa (parempi käteisellä, ei pankkikortilla). Noudattamalla näitä sääntöjä voit välttää tarpeetonta tuhlausta ja tarpeettoman ja epäterveellisen ruoan käyttöä.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
