Ruokavalio sairauksia varten
Useimpien sairauksien onnistuneeseen hoitoon tarvitaan paitsi lääkehoito myös järkevä lääketieteellinen ruokavalio. Terapeuttisia ruokavalioita on kehitetty erilaisille sairauksille. Potilaat, jotka noudattavat ennaltaehkäisevän ravitsemuksen periaatteita, paranevat pääsääntöisesti nopeammin, heillä on vähemmän kroonisten sairauksien uusiutumia.
Monissa tapauksissa taudin paheneminen liittyy nimenomaan ruokavalion rikkomiseen. Esimerkkejä ovat krooninen haimatulehdus, hypo- tai hyperglykeeminen kooma diabetes mellituksessa, tyypin 2 hypertensiiviset kriisit valtimoiden hypertensiota sairastavilla potilailla.
Rationaalisen ja terveellisen ruokavalion kannalta on tärkeää paitsi mitä ruokia syöt, myös niiden keittämistapa, ruoan saannin tiheys jne
Taudille määrätyn terapeuttisen ruokavalion päätavoitteena on vaikuttaa sen aiheuttaneeseen syyn. Se voi olla jopa ainoa taudin hoitovaihtoehto. Tämä tapahtuu aineenvaihdunnan häiriöiden, munuaissairauksien, maha-suolikanavan sairauksien kanssa. Useimmiten ruokavalio ja terapeuttinen ja profylaktinen ravitsemus yhdistetään muihin hoitomenetelmiin.
Mistä tahansa lääketieteellisestä tai ennaltaehkäisevästä laitoksesta, samoin kuin kouluista, päiväkodeista, löydät esimerkkejä terapeuttisesta ja ennaltaehkäisevästä ravinnosta.
Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutti on kehittänyt erityisiä terapeuttisia ruokavalioita. Niitä on kaikkiaan 15. Jotkut sairauksien ruokavaliot voivat sisältää alaryhmiä. monien sairauksien alussa ruokavalion, sen kaloripitoisuuden ja ruoanvalmistusmekanismin vaatimukset voivat olla tiukemmat kuin klinikan rappeutuessa tai remissiovaiheessa.
Ruokavalion sairauksia nro 1, 2, 5, 9, 10, 15 potilas voi seurata pitkään, koska tasapainoinen kaikilta osin: kaloripitoisuus, ravinteiden suhde jne. Ruokavalioiden nro 4, 5a, 8 osalta tätä ei voida sanoa. Niitä käytetään lyhyillä kursseilla, joilla on sopivat patologiat.
Rationaalisen ja terapeuttisen ravitsemuksen pääedellytys ja periaate on kehon säästämisen periaatteiden noudattaminen ruoan mekaanisilta, termisiltä tai kemiallisilta vaikutuksilta.
Mekaaniseen säästämiseen kuuluu murskattujen, pyyhittyjen jne. Tällainen ruoka parantaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja auttaa normalisoimaan sen työtä.
Kemiallinen säästäminen tarkoittaa happamien, mausteisten, suolaisten, paistettujen ruokien jättämistä pois terapeuttisesta ruokavaliosta, koska ne pystyvät parantamaan ruoansulatuskanavan eritysaktiivisuutta ja jotkut stimuloivat koko kehoa.
Lämpöä säästävä tarkoittaa ruoan syömistä, jonka lämpötila on välillä 15-65 ° C.
Oikean ruokavalion noudattamiseksi sairauksia varten myös ruoan saannin tiheys on tärkeä. Asiantuntijat suosittelevat viisi ja kuusi ateriaa päivässä. Aikavälien tulisi olla noin 4 tuntia. Viimeinen ateria on viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Yksittäisten sairauksien terapeuttisten ruokavalioiden ominaisuudet
- Ruokavalio numero 1. Käyttöaiheet: mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, gastriitin, GERD: n jne. sairaudet, joihin liittyy lisääntynyt mahalaukun eritys. Tämän ruokavalion tarkoituksena on varmistaa, että mahalaukun, ruokatorven ja pohjukaissuolen limakalvo säästyy syödessä. Ruokavalio ei tarkoita ruoan energia-arvon vähentämistä. Hänen tekniikoidensa lukumäärä on vähintään 5-6 kertaa.
- Ruokavalio nro 2. Se on määrätty vastakkaisiin sairauksiin, ts. gastriitti, johon liittyy vähentynyt eritysaktiivisuus, sekä krooninen koliitti. Sen tarkoituksena on stimuloida mahalaukun eritysaktiivisuutta ja parantaa ruoansulatuskanavan motorista toimintaa säilyttäen samalla mekaanisen, kemiallisen ja termisen säästämisen periaatteet. Tämän terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on täydellinen. Ruoan saannin taajuus: 4-5 kertaa päivässä.
-
Ruokavalion valikko sairauksille Ruokavalio numero 3. Merkinnät ovat ummetus kroonisissa suolistosairauksissa. Energisesti täydellinen terapeuttinen ruokavalio. Sisältää ruoansulatuskanavan peristaltiaa parantavia elintarvikkeita: vihannekset, leivonnaiset, maitotuotteet.
- Ruokavalio nro 4. Näytetään ruokavalio suolistosairauksista pahenemisen aikana, johon liittyy toimintahäiriö. Tämän terapeuttisen ruokavalion tarkoituksena on vähentää suoliston tulehdusta ja vakauttaa sen toiminta.
- Ruokavalio nro 5. Näytetty ruokavalio sapen, sappirakon ja maksan sairauksista. Edellä mainittujen elinten toiminnan normalisoimisen lisäksi, kun tätä ruokavaliota noudatetaan, stimuloidaan sappieritystä.
- Ruokavalio numero 6. Se on tarkoitettu kihtiin, ICD: hen, kun muodostuu uraatteja ja uraturiaa. Tämän terapeuttisen ruokavalion tarkoituksena on normalisoida puriinin metabolia vähentämällä virtsahapon muodostumista kehossa elintarvikkeiden metabolisissa prosesseissa.
- Ruokavalio nro 7. Näytetty ruokavalio munuaissairaudesta: krooninen nefriitti, akuutti nefriitti toipumisjakson aikana, nefroottinen oireyhtymä kroonisessa munuaissairaudessa, loppuvaiheen krooninen munuaisten vajaatoiminta (krooninen munuaisten vajaatoiminta).
- Ruokavalio numero 8. Määrätty liikalihaville potilaille. Ruokavalion tavoitteena on vähentää ruumiinpainoa, mikä saavutetaan vähentämällä päivittäisen ruokavalion energia-arvoa pääasiassa rasvojen ja hiilihydraattien vuoksi. Ruoka on murto-osaa, 5-6 kertaa päivässä. Nesteen määrä pienenee 1 litraan ja pöytäsuola 5 grammaan päivässä.
- Ruokavalio nro 9. Tarkoitettu diabeetikoille. Tavoitteena on normalisoida hiilihydraattien aineenvaihduntaa kehossa. Päivittäinen menu on rajoitettu helposti sulaviin hiilihydraatteihin ja tulenkestäviin rasvoihin. Ruoka on murto-osaa.
- Ruokavalio nro 10. Se on määrätty potilaille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja. Tämän terapeuttisen ruokavalion ansiosta luodaan suotuisat olosuhteet sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnalle ja verenpaine laskee. Ruoka on murto-osaa, nestemäistä ja pöytäsuolaa on rajoitetusti. Vähentynyt eläinrasvojen ja kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden määrä.
- Ruokavalio numero 11. Näytetään uupuneille. Sitä määrätään posttraumaattisessa vaiheessa, tuberkuloosilla jne. Nimityksen edellytys on vasta-aiheiden puuttuminen maha-suolikanavasta.
- Ruokavalio nro 12. Se on määrätty keskushermoston toiminnallisiin häiriöihin. Tavoitteena on normalisoida sen työ poistamalla hermostoa stimuloivat tuotteet.
- Ruokavalio nro 13. Tarkoitettu potilaille, joilla on akuutti tartuntatauti. Sen tavoitteena on vähentää myrkytystä, säästää ruoansulatuskanavaa, lisätä kehon kokonaisvoimaa.
- Ruokavalio nro 14. Sitä määrätään potilaille, joilla on ICD ja joilla muodostuu fosforikalsiumsuoloja ja fosfaturiaa. Tämän terapeuttisen ruokavalion tarkoituksena on estää fosfaattisuolojen saostuminen muuttamalla virtsan happamuus happamalle puolelle.
- Ruokavalio nro 15. Tämä ruokavalio, lukuun ottamatta potilaita, joille on osoitettu ruokavaliota, terapeuttista ja ennalta ehkäisevää ravintoa, on hyödyllinen melkein kaikille ihmisille, koska sen tavoitteena on antaa potilaalle riittävä ravinto. On erityisen tärkeää noudattaa taulukkoa 15 toipuville potilaille sekä potilaille, joilla on kroonisia sairauksia interiktaalikaudella.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
