Ruokavalio 12
Terapeuttinen ruokavalio 12 on määrätty hermoston normaalin toiminnan palauttamiseksi. Ruokavalion 12 taulukossa ihmisen hermostoa innostavat elintarvikkeet (mausteiset ja paistetut ruoat, alkoholi, kahvi) jätetään kokonaan pois. Tämän ruokavalion ydin on rajoittaa pöytäsuolan, rasvojen ja hiilihydraattien määrää. Fosforisuoloilla kyllästettyjen elintarvikkeiden määrää on lisätty. Nämä ovat maitotuotteet, palkokasvit, maksa.
Ruokavalion taulukon 12 kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Päivittäisen ruokavalion 12 annoksen tulisi sisältää vähintään 350 g hiilihydraatteja, 70 g rasvaa (30% kasviperäistä), 80-90 g proteiinia (60% eläinperäistä) sekä noin 6 g natriumkloridia ja 1,5-2,5 l nestettä. Tämän ruokavalion ruokavalioon kuuluu syöminen jopa viisi kertaa päivässä. Ruokavalion 12 energia-arvo voi vaihdella välillä 2300 - 2400 kcal.
Ruokavalion suositellut ja poissuljetut elintarvikkeet 12
Ruokavalion taulukko numero 12 voi sisältää kuivattua ruokavalioleipää, keksejä, keksejä. Lean vasikanliha, naudanliha, kani, kalkkuna, maksa ja kieli voidaan syödä paistettuna, keitettynä, samoin kuin lihapullia ja kyljyksiä. Lean kala (ahven, hauki, turska ja äyriäiset) on sallittua. Meijerituotteet ovat sallittuja - kefiiri, maito, raejuusto, vähärasvainen juusto, smetana. Kun ruokavalio on 12, pehmeät keitetyt munat voidaan sisällyttää ruokavalioon rajoitetusti (enintään kaksi kappaletta päivässä). Tämän ruokavalion aikana sallitaan vilja kaikista viljoista, samoin kuin keitot ja vanukkaat lisäämällä viljaa. Et voi syödä mausteisia vihanneksia. Porkkanat, perunat, kurpitsa, kaali, kesäkurpitsa, punajuuret, tomaatit ovat sallittuja ruoassa. Tämän ruokavalion makeiset voivat olla mitä tahansa. Voit lisätä tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, sokeria, makeisia ilman suklaata ruokavalioon. Voit valmistaa hapankermaa, tomaattia, sipulikastikkeita. Suositeltuja juomia ovat vihreä tee, erilaiset hedelmä- ja vihannesmehut ja yrttiteet. Ruoka tulisi keittää voilla, kasviöljyillä.
Jos noudatat ruokavaliota 12, sinun on hylättävä kaikki lehtitaikinatuotteet. Et voi syödä makkaraa, säilykkeitä, puolivalmiita tuotteita, rasvaista lihaa, paistettua tai suolattua kalaa, kalasäilykkeitä, kaviaaria. Ruokavalion aikana on parempi luopua sipulien, valkosipulin, kurkkujen, suolaheinän, retiisien, retiisien käytöstä. Piparjuuri, pippuri, sinappi ja kuumakastikkeet eivät kuulu ruokavalioon. Musta tee, kahvi, alkoholi, kaakao on kielletty.
Ruokavalion esimerkkivalikko 12
Ensimmäisen aamiaisen, jonka ruokavalio on 12, voit syödä kaksi pehmeää keitettyä munaa, maitopuuroa, yrttiteetä. Lounaaksi voit juoda ruusunmarjanlientä ja syödä keksejä. Lounas voi koostua keitosta perunoilla, lihapullista tai keitetystä lihasta, jossa on soseja pavut ja kompotti. Iltapäivän välipalaksi voit juoda mehua tai ruusunmarjan keittämistä. Päivälliseksi voit keittää vuoka tai vanukas, leipoa kalaa ja perunoita smetana. Juo teetä. Ennen nukkumaanmenoa sinun tulisi juoda maitoa tai kefiriä.
Ruokavalion taulukon reseptit 12
Ruokavalion taulukko 12 reseptit voivat sisältää kaikki tämän tyyppiseen ruokavalioon tarvittavat elintarvikkeet. Tuotteiden tulisi mennä hyvin toistensa kanssa. Vasta sitten hyödylliset aineet imeytyvät mahdollisimman tehokkaasti.
Kermasalaatti tyydyttää nälän ja kyllästää kehon vitamiineilla. Sen valmistamiseen tarvitaan vihreitä ja mehukkaita salaatinlehtiä. Lehdet täytyy pestä, kuivata vähän, leikata ja laittaa salaattikulhoon. Lisää niihin 50 g smetanaa, lisää vähän suolaa ja lisää sitten hienonnettua tilliä tai persiljaa.
Munakoisokaviaarin hyödylliset komponentit ruokavalion 12 aikana täyttävät ihmiskehon tarvittavalla energialla. Munakaviaarin valmistamiseksi poista varsi ja paista ne uunissa 150 ° C: ssa, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä, kuori ja leikkaa munakoisot pieniksi paloiksi. Sen jälkeen munakoisoa, jossa on porkkanaa (25 g) ja tomaattia (100 g), tulisi hauduttaa noin puoli tuntia. Suolaa sakeutunut massa, jäähdytä ja laita salaattikulhoon.
Voit keittää perunoita lisukkeeksi. Kuori 100 g perunoita, pilko hienoksi, keitä keskilämmöllä tai höyryllä. Tyhjennä vesi, lisää suola, maito (50 ml) perunoihin ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää pieni pala voita valmiisiin perunoihin. Voit ripotella astian hienoksi hienonnetulla tillillä. Syö kuumana.
Kaali on sisällytettävä ruokavaliotaulukon 12 resepteihin, koska se auttaa poistamaan haitallisia aineita ihmiskehosta. Voit keittää kukkakaalia hapankerma yrtteillä. Ota tätä varten noin 300 g kaalia, pese, leikkaa ja keitä suolavedessä. Lisää sitten kaaliin salaattilehtiä (10 g), smetanaa (15 g) ja yrttejä (5 g).
Ruokavalion taulukossa numero 12 on oltava pavut. Pavut on liotettava 3-4 tuntia ennen kypsentämistä.
Pavut voidaan hauduttaa luumuilla. Keitä sitä keittämällä vedessä, kunnes se on puoliksi keitetty, ja lisää sitten hienonnettu luumu (50 g), smetana (40 g), voi (20 g) ja suola. Hauduta, kunnes pavut ovat pehmeitä.
Punajuuret voidaan sisällyttää ruokavalioon myös ruokavalion 12 aikana, koska se normalisoi verenpainetta. Paistetut punajuuret ovat erittäin hyödyllisiä. Sen valmistamiseksi sinun on ensin keitettävä punajuuret puoliksi kypsennettyinä, kuorittava ja leikattava paloiksi. Ota pieni porkkana, kuori ja pese, raasta, lisää vähän sokeria ja sekoita. Laita punajuuriviipaleet voideltuun leivinlevyyn ja laita niihin porkkanat pieninä kerroksina. Paista kunnes kypsennetään uunissa, joka on esilämmitetty 120 ° C: seen. Kaada hapan kerma jokaisen punajuurileikkeen päälle ennen tarjoilua.
Jälkiruokana voit valmistaa kirsikkamehuhyytelöä tai aprikoosivahaa. Hyytelön valmistamiseksi sekoita 200 ml vettä 100 ml kirsikkamehuun. Keitä, lisää sokeri (40 g) ja liuotettu gelatiini (6 g). Tuloksena oleva hyytelö on jätettävä 10-15 minuutiksi ja kaadettava sitten muotteihin. Jokainen hyytelöannos voidaan koristaa kirsikoilla ja jäähdyttää kovettumaan.
Aprikoosivaahdon valmistamiseksi kuopatut aprikoosit on keitettävä ja hiero sitten hedelmät yhdessä liemen kanssa seulan läpi. Laita laimennettu gelatiini (4 g), sokeri (12 g), sitruunahappo (0,1 g) saatuun massaan, jäähdytä. Vatkaa sitten massa, kaada muotteihin ja laita viileään paikkaan.
Ruokavalion taulukon reseptit ruokavalioon numero 12 voidaan täydentää kurpitsalla. Se sisältää monia keholle hyödyllisiä komponentteja. Kuori 150 g kurpitsaa ja pilko hienoksi, paista ghee. Laita kurpitsa-viipaleet leivinpaperille ja koristele mansikoilla. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 120-150 ° C: seen. Paista, kunnes se on täysin kypsynyt. Kaada kermaviili jokaisen kurpitsa-viipaleen päälle ennen tarjoilua.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
