Kurpitsa

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Pumpkin on kurpitsaperheeseen kuuluvien kasvien edustaja. Kurpitsa voi olla vuosittainen tai monivuotinen. Kurpitsan lehdet ovat suuria, karvaisia tai kovakarkeita, sen oksat ovat hiipimässä tai kiinni. Kukinnan aikana kasvi peitetään suurilla kukilla, valkoisilla tai keltaisilla. Kurpitsan hedelmä on suuri, saavuttaa usein suuren koon: 2-9 kg.

Ravintoarvo Annos kurpitsa 100 g Annoksen koko Kalorit 26 Rasvan kalorit 0,9 % Päivittäinen arvo ^* Rasvojen kokonaismäärä 0,1 g 0% Kyllästää rasvat 0,05 g 0% Monityydyttymätön. rasvat 0,01 g Yksityydyttymätön. rasvat 0,01 g Kolesteroli 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 340 mg 10% Hiilihydraatit yhteensä 6,5 g 2% Sokeri 2,76 g Ravintokuitua 0,5 g 2% Proteiinit 1 g 2% A-vitamiinia 170% B6-vitamiini 3% C-vitamiini 15% K-vitamiini 1% Niasiini 3% Tiamiini 3% Rauta 4% Kalsium 2% Magnesium 3% Fosfori 4% Sinkki 2% * Laskelma päivittäiseen ruokavalioon 2000 kcal

BJU: n suhde tuotteeseen

Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 26 kcal?

Kävely	7 minuuttia
Hölkkä	3 min.
Uima	2 minuuttia.
Pyörä	4 minuuttia
Aerobic	5 minuuttia.
Kotityöt	9 minuuttia

Luonnossa on yhteensä noin 10 luonnonvaraista kasvavaa kurpitsalajia. Ne kasvavat monien maiden lämpimässä ilmastossa. Kurpitsaa viljellään paitsi hedelmien syömiseen myös koristetarkoituksiin

Koostumus, kurpitsa ja kalorit

Kurpitsa koostuu ylemmästä kuoresta (kuoresta), suoraan massasta ja siemenistä. Kuori tai kuori vie noin 17% kurpitsan kokonaispainosta ja massa - jopa 75%, kun taas siemenet vievät enintään 11%.

Kurpitsan hyötyjä ihmiskeholle tuskin voidaan yliarvioida. Se on luonnollinen ravintoaineiden ja mikroelementtien lähde, aromaattinen kurpitsan massa sisältää monia tärkeitä vitamiineja. Kurpitsa on hämmästyttävän maku ja sillä on suotuisa vaikutus ihmiskehoon. Kurpitsan hyödyllisiä ominaisuuksia edustaa laaja luettelo aineista, jotka muodostavat sen koostumuksen:

Vitamiinit;
Tuhka;
Tärkkelys;
Mono- ja disakkaridit;
Vesi;
Orgaaniset hapot;
Arvokkaat proteiinit;
Ravintokuitu.

Koostumuksen vitamiiniluettelo edustaa kurpitsaa ja sen ominaisuuksia, joilla on hyödyllinen vaikutus terveyteen:

B-vitamiinit;
PP-vitamiini (niasiiniekvivalentti);
E-vitamiini;
C-vitamiini;
A-vitamiini;
Beetakaroteeni;
PP-vitamiini;
K-vitamiini;
T-vitamiini

B-vitamiinit antavat kurpitsalle rauhoittavan (rauhoittavan) vaikutuksen. Joten kurpitsa sisältää seuraavia tämän ryhmän vitamiineja:

B9 (foolihappo);
B6 (pyridoksiini);
B5 (pantoteenihappo);
B2 (riboflaviini);
B1 (tiamiini).

Nämä vitamiinit vaikuttavat myönteisesti hermostoon ja rauhoittavat sitä. Tämän ansiosta ihmisen uni paranee, huomio ja muisti aktivoituvat.

C-vitamiini, joka on erityisen arvokasta keholle syksy-talvella, yhdessä B-vitamiinien kanssa auttaa voittamaan väsymyksen ja syy-ärtyneisyyden. On erityisen hyödyllistä juoda tuoretta kurpitsaa mehua masennuksen, stressin ja hermoston uupumisen aikana. C-vitamiini auttaa eroon aknesta, vahvistaa kynsiä ja hiuksia. A- ja E-vitamiinit ovat erinomaisia lääkkeitä varhaisten ryppyjen ja ikääntymisen ehkäisyyn.

Myös kurpitsa on hyödyllistä karoteenipitoisuuden ja harvinaisen K-vitamiinin pitoisuuden vuoksi. Karoteenin merkittävä määrä määrää kurpitsan poikkeukselliset edut. Joten tällä aineella on positiivinen vaikutus näköön, se toimii syövän ehkäisyyn. Karoteeni on jo pitkään tunnustettu luonnolliseksi antibiootiksi, joten sen edut ovat elimistölle erittäin merkittäviä. K-vitamiini edistää hyvää veren hyytymistä. Tämän vitamiinin läsnäolo on kurpitsan poikkeuksellinen ominaisuus, koska mikään muu vihannes ei sisällä K-vitamiinia.

Kurpitsa kyky auttaa ruoansulatusta ja estää liikalihavuutta johtuu sen T-vitamiinipitoisuudesta.

Tärkeä kurpitsan ominaisuus on kaikenlaisten mineraalien pitoisuus siinä:

Fluori;
Mangaani;
Kupari;
Jodi;
Sinkki;
Rauta;
Rikki;
Kloori;
Fosfori;
Kalium;
Natrium;
Magnesium;
Kalsium.

Kuparin, fosforin ja raudan läsnäolo kurpitsa koostumuksessa auttaa normalisoimaan hematopoieesiprosessia. Siksi anemian ja ateroskleroosin ehkäisemiseksi sinun on syötävä tämä tuote. Lisäksi kurpitsa on lievä laksatiivinen vaikutus, mikä palauttaa ruoansulatuskanavan työn.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet vahvistaa myös siinä oleva ainutlaatuinen kaliumin ja magnesiumin yhdistelmä. Juuri tämä hivenaineyhdistelmä edistää ylimääräisen nesteen poistumista kehosta. Siten kurpitsan edut ovat erityisen merkityksellisiä niille, joilla on virtsateiden sairauksia.

Kurpitsan edut ovat myös se, että kaikenlaisten vihannesten joukossa se on rautapitoisuuden mestari. Kurpitsan edut esitetään myös arvokkaiden proteiinien sisällössä. Näitä aineita on vihanneksissa jopa enemmän kuin kanan tai viiriäisen munissa.

Kurpitsa lukemattomien ominaisuuksien ja etujen lisäksi se sisältää hyvin vähän kaloreita. Joten, kurpitsan kaloripitoisuus on vain 22 kcal.

Syöminen

Kovan kuoren takia jotkut kotiäidit kieltäytyvät kurpitsasta, koska sitä on vaikea käsitellä. Mutta tämä haitta haalistuu taustalle, jos ajattelet, mitä hyötyä kurpitsa on ihmisten terveydelle.

Kurpitsa-massalla voidaan puristaa mehuja, valmistaa siitä tuoreita salaatteja ja jälkiruokia. Kasvis muuttuu hieman vähemmän ravitsevaksi lämpökäsittelyn jälkeen. Joten kurpitsa voidaan keittää, hauduttaa, paistaa. Voit myös paistaa tämän vihanneksen, mutta tässä tapauksessa siitä on vähän hyötyä.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin ihanteellinen tapa poimia kaikki mahdolliset kurpitsan hyödylliset ominaisuudet on puristaa tuore mehu.

Kurpitsa mehu ja massa on tarkoitettu käytettäväksi ihmisillä, joilla on seuraavat terveysolosuhteet:

Sydän-ja verisuonitaudit;
Turvotus;
Tromboosi;
Tromboflebiitti;
Maksasairaus;
Virtsarakon ongelmat;
Unettomuus.

Kurpitsan hyödyllisillä ominaisuuksilla on suotuisa vaikutus terveyteen, kun sitä käytetään ulkoisesti. Joten, kurpitsan massajauho voi parantaa monia ihosairauksia:

Ekseema;
Palovammat;
Akne (akne);
Haavaumat;
Fistelit;
Tulehdus;
Allergiset ihottumat.

Miehiä kannustetaan erityisesti sisällyttämään tämä vihannes ruokavalioonsa, koska kurpitsa on tieteellisesti todistettu ylläpitävän seksuaalista toimintaa ja voimaa korkealla tasolla. Tämä kurpitsaominaisuus on sen siemenissä. Lisäksi kurpitsansiemenet ovat tunnettu anthelmintti. Siksi kurpitsansiemeniä tulisi antaa lapsille matojen ehkäisyyn.

Tämä tuote imeytyy hyvin vatsaan. Siksi, käyttämällä kurpitsan monia hyödyllisiä ominaisuuksia, kootaan monia ruokavalioita (lääkkeitä ja laihtumista varten). Kurpitsan edut eivät ole vain sen kyky hallita painoa, vaan myös se, että se voi poistaa ylimääräisen kolesterolin kehosta.

Kurpitsan etuja ja sen ominaisuuksia käytetään paitsi ravitsevana ruokana ja lääkkeenä myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Siitä tehdään erinomaisia naamioita iholle. Yllättäen kurpitsa-naamiot ja ihon hierominen mehulla näkyvät kaikille ihotyypeille.

Vasta-aiheet ja haitat kurpitsa syömisestä

Kurpitsan valtavien etujen ja parantavien ominaisuuksien lisäksi sillä on omat vasta-aiheet. Joten kurpitsa ei hyödytä niitä, joilla on seuraavat terveysongelmat: