Kastanja
Kastanja on kahta täysin erilaista tyyppiä: hevoskastanja (kutsutaan myös vatsaksi) ja jalo (kutsutaan myös "todelliseksi"). Viimeksi mainittujen hedelmiä pidetään syötävinä. Ranskalaiset kunnioittivat sellaista tuotetta kuin todellinen herkku, josta on tullut kansallinen, ja he jopa järjestävät loman hänen kunniakseen.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 154 kcal?
| Kävely | 39 minuuttia |
| Hölkkä | 17 minuuttia |
| Uima | 13 minuuttia |
| Pyörä | 22 minuuttia |
| Aerobic | 31 minuuttia |
| Kotityöt | 51 minuuttia |
Jalo (oikea) kastanja kuuluu pyökkiperheeseen, ja sitä kasvatetaan Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa. Kasveille suotuisin ilmasto on lämmin subtrooppinen ilmasto. Tämäntyyppinen puu eroaa mahasta hedelmien ja lehtien muodossa. Yksi pyöreä laatikko jaloa kastanjaa sisältää noin 2-4 pähkinää. Tämän tyyppistä kasvia ei kasvateta Venäjällä, mutta sitä ei ole vaikea ostaa monista myymälöistä.
Mutta maailmankuulu hevoskastanja on puu, jolla on leveä kruunu, jonka korkeus voi olla 30 metriä, se erottuu petiolate-lehdistä, jotka on pyöristetty ääriviivoin, enemmän kuin kädet, joilla on melko suuri määrä "sormia". Puun kukat kerätään thyrsusiin, jotka ovat pystysuoria pyramidimaisia kukintoja, joiden pituus on 30 cm. Kasvin hedelmät näyttävät pieniltä pallomaisilta kapseleilta, jotka on peitetty piikkeillä, kun ne kypsyvät, ne avautuvat kolmella venttiilillä. Yleensä vatsassa on vain yksi kiiltävä, tummanruskea ja iso pähkinä.
Kastanjan hyödylliset ominaisuudet
Kastanjan erityispiirre on siinä olevan melko korkean rasvapitoisuuden sisältö, joka määrällisesti eroaa merkityksettömästi (alaspäin) vain manteleista, saksanpähkinöistä, maapähkinöistä ja hasselpähkinöistä. Kastanjat sisältävät noin 60% tärkkelystä, noin 6% proteiinia, 15% sokereita ja yli 2% rasvaa. Kastanja sisältää myös B-, A- ja C-vitamiineja, mineraaleja ja kuituja.
Kastanjoiden ominaisuuksien vuoksi, joille on ominaista korkea tanniinipitoisuus, ei ole suositeltavaa syödä raakapähkinöitä elintarvikkeissa.
Ehdottomasti kaikki kasvin osat sisältävät erilaisia hyödyllisiä aineita, kuitenkin eri suhteissa. Joten esimerkiksi kastanjahedelmät sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, pektiiniä, flavonoideja, tärkkelystä, tanniineja ja öljyjä; oksissa ja kuoressa on monia glykosideja, öljyjä ja tanniineja.
Kastanjan alkohol Tinktuureja, decoctions ja infuusioita käytetään erilaisten sairauksien, kuten ateroskleroosin, verenpainetaudin, verisuoni- ja sydänsairauksien, hoitoon. Myös kastanjatinktuurasta on hyötyä embolian ja tromboosin ehkäisyyn ja hoitoon.
Kansanlääketieteessä kastanjan etuja käytetään maksasairauksien, nivelreuman, suonikohjujen, tromboflebiitin, peräpukamien ja monien gynekologisten sairauksien hoitoon, jotka liittyvät pienen lantion pysähtymiseen.
Syömättömällä hevoskastanjalla on myös parantavia ominaisuuksia, joissa käytetään ehdottomasti kaikkea: lehdet, kuori, vihreä kuori ja hedelmät. Kukkien osalta niillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, vain kukinnan 1-2 päivänä.
Syöminen kastanjoita
Useimmiten kastanjoja syödään paistetussa tilassa. Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa pidetään suosituimpana Ranskassa, jossa syksykadut kirjaimellisesti "hukkuvat" paistettujen kastanjoiden aromeihin. Pähkinää voidaan käyttää myös keitettynä tai paistettuna. Kuivattuja pähkinöitä voidaan käyttää vehnäjauhojen lisäaineena.
Kastanjojen kaloripitoisuus on pieni muihin pähkinöihin verrattuna ja se on vain 170 kcal.
Kansanlääketieteessä käytetään kastanjansiemeniä, joiden hyödyt ovat erittäin suuria kaikenlaisten kipujen ja tulehdusten torjunnassa. Vatsakukat ovat melko hyviä hunajakasveja. Ravintoarvoltaan siemenet ovat samanlaisia kuin jyväviljat, joten niistä valmistetaan jauhoja.
Lisäksi uskotaan, että hevoskastanjassa on parantavaa energiaa, jonka ansiosta voit päästä eroon monista vaivoista ja sairauksista. Kastanjan edut on todistettu utaretulehdukselle, mastopatialle ja jopa seisovalle maidolle, joita voi esiintyä vauvan imetyksen aikana.
Kastanintinktuuraa käytetään ulkoisesti iskiasin, kihdin, reuman ja iskiasin hoitoon. Tässä tapauksessa on tarpeen hieroa tinktuura kehon ongelma-alueille, hoitojakso kestää noin 6-8 viikkoa.
Positiivinen hieronta kastanjatinktuuralla vaikuttaa myös lihasten nivelsiteisiin, se edistää hematoomien ja kasvainten resorptiota ja parantaa samalla verenkiertoa sijoiltaan ja mustelmilta. Perinteinen lääketiede kastanjan ominaisuuksissa näkee tehokkaan lääkkeen nivelreuman, sydän- ja verisuonitautien sekä hypertensiivisten sairauksien hoidossa.
Kastanjavaurio
Etuuksien lisäksi kastanjat voivat vahingoittaa ihmiskehoa, joten ennen sen käyttöä on välttämätöntä ottaa yhteyttä lääkäriin.
Koska kastanja vähentää veren hyytymistä, sen itsenäistä käyttöä lääkinnällisiin tarkoituksiin ei suositella lainkaan. On ehdottomasti kiellettyä käyttää valmisteita lisäämällä tätä laitosta hypotensioon, munuais- ja maksasairauksiin sekä imetyksen ja raskauden aikana.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
