Tuore Basilika

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Basilika on mausteinen aromaattinen kasvi, joka tuli meille idästä. Sillä on yli 60 lajiketta, mutta useimmiten puhumme Ocimumbasilicumista - tuoksuvasta basilikasta, joka tunnetaan meille ennen kaikkea ruoanlaiton mausteena. Lisäksi kasvilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään laajalti lääketieteessä, hajuvedessä ja kosmetologiassa.

Ravintoarvo Annos tuoretta basilikaa 100 g Annoksen koko Kalorit 23 Rasvasta peräisin olevat kalorit 5,76 % Päivittäinen arvo ^* Rasvojen kokonaismäärä 0,64 g 1% Kyllästää rasvat 0,04 g 0% Monityydyttymätön. rasvat 0,39 g Yksityydyttymätön. rasvat 0,09 g Kolesteroli 0 mg 0% Natrium 4 mg 0% Kalium 295 mg 8% Hiilihydraatit yhteensä 2,65 g 1% Sokeri 0,3 g Ravintokuitua 1,6 g 6% Proteiinit 3,15 g 6% A-vitamiinia 106% B6-vitamiini 8% C-vitamiini 30% K-vitamiini 519% Niasiini 5% Tiamiini 2% Rautaa 18% Kalsium 18% Magnesiumia 16% Fosfori 6% Sinkki 5% * Laskelma päivittäiseen ruokavalioon 2000 kcal

BJU: n suhde tuotteeseen

Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 23 kcal?

Kävely	6 minuuttia
Hölkkä	3 min.
Uima	2 minuuttia.
Pyörä	3 min.
Aerobic	5 minuuttia.
Kotityöt	8 minuuttia

Oletettu basilikan kotimaa on Afrikka ja Etelä-Aasia. Intiassa tätä kasvia pidetään pyhänä lootuksen kanssa. Egyptissä basilikaa käytettiin faraoiden muumioimiseksi, ja sille annettiin myös maagisia ominaisuuksia. Basilika tuotiin Eurooppaan XII-luvulla, ja aluksi sitä käytettiin pääasiassa koriste- ja lääkekasvina.

Basilikaa pidettiin perheen hyvinvoinnin talismanina, ja tämän kasvin ruukun pitämistä kotona pidettiin välttämättömänä. Ja vasta 1700-luvulla sitä alettiin käyttää mausteena ruoanlaitossa. Joten mikä on basilika hyvä?

Basilikan parantavat ominaisuudet

Kehon suojaaminen solutasolla;
Antibakteerinen;
Tulehdusta estävä;
Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde;
Diureetti;
Antiemeettinen;
Sävytys;
Ruokahalun stimulaatio.

Matkapuhelinsuojaus:

Basilikan lehdet sisältävät huomattavan määrän eteerisiä öljyjä, joiden koostumus on ainutlaatuinen. Erityiset aineet - flavonoidit - suojaavat kehon soluja säteilyltä ja ulkoisilta negatiivisilta vaikutuksilta.

Antibakteerinen vaikutus:

Tämän kasvin antibakteerinen vaikutus selittyy eteeristen öljyjen (tarragoli, evengoli, limoneeni, linalool) koostumuksessa olevien erityisten komponenttien läsnäololla, jotka kykenevät estämään mikro-organismien, kuten Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, kasvun. Basilikan käyttö mausteena, kuivana tai tuoreena, on suoliston infektioiden ehkäisy.

Tulehdusta estävä vaikutus:

Tulehdusta estävä vaikutus johtuu aineen - eugenolin - läsnäolosta, joka estää tietyn tulehdusreaktioon osallistuvan entsyymin. Eugenolin vaikutus on samanlainen kuin lääkkeet, kuten aspiriini, parasetamoli. Siksi basilika on hyödyllinen ihmisille, joilla on olemassa kroonisia tulehdusprosesseja - nivelreuma, krooninen koliitti jne.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde:

Basilikan lehdet sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja. Näin, basilika on lähde B-vitamiinia ₂, C, P, K, edeltäjä A-vitamiinin (karoteenia). Magnesiumia, rautaa, kaliumia ja kalsiumia löytyy myös tästä lääkekasvista. Tällainen runsas koostumus vaikuttaa monipuolisesti ihmiskehoon - se vahvistaa verisuonten seinämiä, parantaa verenkiertoa sydänlihakseen, vähentää rytmihäiriöiden riskiä, auttaa alentamaan kolesterolia ja parantaa hiusten ja kynsien kasvua.

Muut ominaisuudet:

Basilikan käyttö on perusteltua munuaissairaudessa, koska sillä on lievä diureettinen vaikutus. Jotkut eteeristen öljyjen komponentit auttavat myös selviytymään urolitiaasista.

Basilikalla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se parantaa ruokahalua, sillä on antiemeettisiä ominaisuuksia, vähentää ilmavaivoja ja auttaa ruoansulatuskanavan häiriöissä.

Basilikan käyttö lääketieteessä

Basilikan käyttö lääketieteessä on todella monipuolista. Koska basilikalla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, sen keittämistä käytetään laajalti suuontelon ja hengitysteiden sairauksien hoidossa. Vuoren kuristaminen basilikan keittämällä on hyödyllistä akuuteille hengitystieinfektioille, tonsilliitille, suutulehdukselle. Kroonisten tupakoitsijoiden on myös hyödyllistä ottaa tämä liemi. Basilian inhalaatio on hyödyllistä keuhkoputkentulehdukselle.

Kuinka basilika on hyödyllinen ruoansulatuskanavalle? Se ei vain stimuloi ruokahalua ja ruoansulatusmehujen tuotantoa, mutta auttaa myös selviytymään pahoinvoinnista. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon käytetään basilikoita, ja voit myös lisätä basilikaöljyä veteen.

Raskaana oleville naisille voidaan neuvoa basilikaöljyä pahoinvoinnin aikana toksikoosin aikana raskauden ensimmäisellä puoliskolla, mutta on pidettävä mielessä, että kohdun lisääntyneen sävyn vuoksi basilika on vasta-aiheinen.

Basilikan keittäminen auttaa naisia stimuloimaan imetystä, palauttamaan kuukautiskierron.

Basilika-tee on hyvä lievittämään stressiä, stimuloimaan ruokahalua ja hoitamaan masennusta.

Basilika-eteeristä öljyä voidaan lisätä kylpyyn ihosairauksien hoitamiseksi sekä stimuloida immuunijärjestelmää ja lievittää päänsärkyä.

Artikkeliin liittyvä YouTube-video:

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.