Kuinka monta kaloria on munassa
Elintarvikkeiden kaloripitoisuuden tunteminen on tärkeää kaikille, jotka laihduttavat. Kaikki ruokavaliot, jossakin määrin, kannustavat meitä hallitsemaan ruoan energia-arvoa. Koska munat ovat osa kaikkien venäläisten tavanomaista ruokavaliota, kysymys siitä, kuinka monta kaloria munassa on kiinnostava monille. On huomattava, että ravitsemusterapeutit suhtautuvat epäselvästi tähän tuotteeseen. Joku suosittelee munia laihtumiseen. Niiden pohjalta luotiin esimerkiksi endokrinologi Osama Hamdiyn ravitsemusjärjestelmä. Muut lääkärit neuvovat rajoittamaan munien määrää ruokavaliossa. On säännöllisiä suosituksia vähentää kulutusta kahteen kappaleeseen viikossa. Tässä artikkelissa yritämme paitsi vastata siihen, kuinka monta kaloria on muna- ja munaruokissa, vaan myös keskustella näiden tuotteiden valikkoon sisällyttämisen suositeltavuudesta lihavuuden torjunnassa.
Kuinka monta kaloria on eri lajikkeiden munissa
Useimmiten käytämme ruokana kananmunia (valikoituja, tavallisia tai pieniä) ja viiriäisiä. Kuinka monta kaloria munassa riippuu lajikkeesta. Katsotaanpa tarkkoja esimerkkejä. Choice-kananmuna painaa noin 60 grammaa. Sen kaloripitoisuus on 94-100 kilokaloria. Tavallisen kananmunan paino on 50-60 grammaa. Sen kaloripitoisuus on noin 78-85 kilokaloria yhdessä kappaleessa. Pienet kananmunat painavat alle 50 grammaa. Niiden kaloripitoisuus palaa kohden on 63-77 kilokaloria. Voit selvittää kanan ruokavalion eri munien katsomalla pakkauksen etikettiä. Ainoa laboratoriotutkimus voi tietysti todistaa todellisen kaloripitoisuuden. Antamamme tiedot ovat keskiarvoja ja vaihtelevat vuodenajasta, linnun rodusta, iästä ja rehun koostumuksesta siipikarjatilalla. 100 grammassa kanamunaa on noin 157-160 kilokaloria.100 grammassa viiriäismunia on vielä enemmän kaloreita - noin 168-170. Mutta tämän lajikkeen munat ovat paljon pienempiä. Niiden paino on noin 9-12 grammaa. Kuinka monta kaloria on tämän linnun munassa? Enintään 20 kilokaloria yhdessä kappaleessa. Harvemmin ruokavaliossa käytetään muun tyyppisiä munia. Ankan- tai hanhenmuna sisältää 185 kilokaloria 100 grammaa kohden, kalkkunamuna - 165 kilokaloria, strutsi - 118 kilokaloria. Kuinka monta kaloria munassa riippuu ensisijaisesti sen massasta.riippuu ensisijaisesti sen massasta.riippuu ensisijaisesti sen massasta.
Munanvalkuaisen ja keltuaisen kaloripitoisuus
Munassa voidaan selvästi erottaa kaksi osaa: valkoinen ja keltuainen. Niiden koostumus on radikaalisti erilainen proteiinien ja rasvojen sekä kaloreiden ja hivenaineiden sisällössä. Niiden, jotka käyttävät munia laihtumiseen, on tiedettävä nämä erot. Keltuainen sisältää runsaasti eläinperäisiä proteiineja, rasvaa ja kolesterolia. Se sisältää noin 11,5% rasvaa. Kolesteroli yhdessä keltuaisessa on 210 mg. Tietysti ateroskleroosin kanssa kamppailevat joutuvat melkein kokonaan hylkäämään munankeltuaisen. Mutta jos sinulla ei ole voimakkaita ongelmia verisuonissa, sinun ei pitäisi hylätä tätä tuotetta kokonaan. Keltuainen sisältää paljon ravintoaineita: omega-3-kompleksi, kalsium, foolihappo, D-vitamiini. Jokaisen kananmunankeltuaisen kaloripitoisuus on noin 55-65 kilokaloria. Proteiinilla on hyvin erilaiset ravinto-ominaisuudet. Se koostuu hiilihydraateista ja proteiineista (albumiini). Proteiinissa ei ole käytännössä mitään rasvaa ja kolesterolia, mikä tarkoittaa, että se ei ole haitallista edes tiukimmalla ruokavaliolla. Energia-arvon kannalta tämä tuote voidaan luokitella vähäkaloriseksi. Munanvalkuaisen kaloripitoisuus on vain 15-20 kilokaloria. Jos puhumme 100 grammasta tuotetta, keltuaisen kaloripitoisuus on 352 kilokaloria ja proteiinille vain 45 kilokaloria.
Pehmeiden ja kovien keitettyjen munien kaloripitoisuus
Ruoanlaittoon munat on helpoin keittää. Kiehumisaika määrittää, onko muna pehmeästi keitetty vai kovaa. Tuotteen kaloripitoisuus on melkein sama molemmissa tapauksissa. Kovaksi keitetyn munan kaloripitoisuus on 160 kilokaloria 100 grammaa kohden. Pehmeästi keitettyjen munien kaloripitoisuus on melkein sama - 157-159 kilokaloria 100 grammassa tuotetta. Mitä kauemmin muna on kypsennetty, sitä kauemmin sen sulattaminen ruoansulatuskanavassa kestää. Lisäksi kovaksi keitetyt munat voivat kestää kauemmin. Ravinteiden omaksuminen on joka tapauksessa korkea.
Paistetun munan kalorit
Paistetut munat ovat paljon ravitsevampia kuin raaka tai keitetyt munat. Tämä johtuu siitä, että tässä kypsennystavassa käytetään rasvaa (öljyä tai voita). Kaikki öljyt ovat erittäin ravitsevia elintarvikkeita. Kasviöljyä (mukaan lukien oliiviöljy) pidetään ennätyskaloreina kaloreissa. 100 grammassa se sisältää noin 900 kaloria. Tämä on niin paljon, että se ylittää merkittävästi majoneesin, sardin, suklaan ja sokerin energia-arvon. Paistetut munat / 100 grammaa sisältää 240 kaloria. Tämä on kolmasosa enemmän kuin raakoja tai keitettyjä munia. Munakas valmistetaan munista lisäämällä maitoa, kermaa, jauhoja, juustoa. Sen kaloripitoisuus voi olla 200-350 kilokaloria. Paistetun munan kalorit ylittävät usein minkä tahansa ruokavalion.
Munajauhe
Munajauheen kaloripitoisuus on erittäin korkea. Tämä tuote sisältää noin 542 kcal / 100 grammaa. Emme tietenkään koskaan syö tätä tuotetta suurina määrinä ja puhtaassa muodossa. Muuten pian kaikki meistä kohtaivat liikalihavuuden akuutin ongelman. Kuivan munanvalkuaisen ja keltuaisen kaloripitoisuus vaihtelee myös suuresti. 100 grammassa proteiinijauhetta on noin 336 kaloria. Tämä on paljon, mutta silti paljon vähemmän kuin kuiva-keltuaisessa. Niiden kaloripitoisuus on melkein 625 kilokaloria 100 grammaa kohden.
Laihdutus munia
Jotkut ruokavaliot käyttävät munia laihtumiseen. Ensinnäkin puhumme vähähiilihydraattisista ruokavalioista. Nämä ruokavaliot perustuvat nykyaikaisiin aineenvaihdunnan käsitteisiin. Hiilihydraatit pois lukien aloitamme rasvan hajoamisen. Tämän seurauksena veressä esiintyy ketonirunkoja, jotka auttavat tukahduttamaan ruokahalua. Munia voidaan käyttää myös vähäkalorisissa ruokavalioissa. Kovakuorittujen ja pehmeiden keitettyjen munien kaloripitoisuus tekee näistä elintarvikkeista ruokavalion. Niiden energia-arvo annosta kohti on pieni. Ja täyteyden tunne tulee pitkäksi aikaa. Munat ovat arvokkaiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä. Lisäksi nämä aineet imeytyvät munista hyvin. Kananmuna / 100 grammaa sisältää: fosforia - 192 milligrammaa, kaliumia - 140 milligrammaa, natriumia - 134 milligrammaa, kalsiumia - 55 milligrammaa, magnesiumia - 12 milligrammaa, rautaa - 2,5 milligrammaa, kupari 83 mikrogrammaa, koboltti 10 mikrogrammaa. Kaikkia näitä aineita tarvitaan erityisesti terveyden ylläpitämiseksi niille, jotka kamppailevat jatkuvasti ylipainon kanssa erilaisilla epätasapainoisilla ruokavalioilla. Munien väärinkäyttö voi kuitenkin johtaa ei-toivottuihin seurauksiin. Tämä pätee erityisesti niille, joiden kolesterolitasot veren biokemian mukaan ylittävät normaaliarvot. Siksi munia laihtumiseen tulisi käyttää vain hyvillä veren biokemiallisilla testeillä.jonka veren biokemian mukainen kolesterolitaso ylittää normaaliarvot. Siksi munia laihtumiseen tulisi käyttää vain hyvillä veren biokemiallisilla testeillä.jonka veren biokemian mukainen kolesterolitaso ylittää normaaliarvot. Siksi munia laihtumiseen tulisi käyttää vain hyvillä veren biokemiallisilla testeillä.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
