Leivänmurujen Kaloripitoisuus Ja Valmistusmenetelmät

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Kalorikuitu

Rusikat ovat yksi suosituimmista annoksista. Tapaus kuivattua koristetta ilmestyi ensin Muscovyssa. Kuumalla säällä pääsiäisleipä kuivui auringossa. Muscovyn asukkaat olivat ensimmäisiä, jotka yrittivät liottaa kuivaa kakkua vedessä. Ruskkeja rakastavat sekä lapset että aikuiset. Tämän edullisen ja mutkattoman astian voi ostaa mistä tahansa kaupasta tai itse valmistaa. Korput ovat paahdettua leipää, jauhotuotteita, joiden kosteus on matala. Siksi leivän makkaroiden kaloripitoisuus on melkein sama kuin tavallisen leivän, koska korput ovat kuivattua leipää. Jalostettaessa leipää kekseiksi leivän tuotteen säilyvyysaika kasvaa merkittävästi. Kalorien määrä murosissa riippuu siitä, miten ne valmistetaan.

Keksejen koostumus, edut ja kaloripitoisuus

Leipäpuru sisältää paljon kuitua, niissä on kaikki ihmiskeholle tarvittavat komponentit (kalium, fosfori, magnesium, kalsium, kalium). Keksejen kaloripitoisuus on melko korkea, koska ne sisältävät huomattavan määrän hiilihydraatteja. Keksejä on kuitenkin helppo sulattaa. Uskotaan, että tämä tuote voi antaa keholle tarvittavan energiankulutuksen, mutta samalla se ei rasita vatsaa liikaa. Siksi myrkytyksen yhteydessä keksejä suositellaan sisällyttävän ruokavalioon leikkauksen jälkeisen toipumisjakson aikana.

Hyödyt ja kaloreiden määrä murosissa määräytyvät raaka-aineiden perusteella, joista ne on valmistettu. Ilman lisäaineita valmistettujen leivänpaahtimien kaloripitoisuus on 392 kcal / 100 grammaa tuotetta. Ja jos otetaan huomioon, että yksi ruis painaa noin 17-25 grammaa, niin vastaavasti korian kalorit sisältävät 75-100 yksikköä.

Crackers on jaettu kahteen päätyyppiin - voi ja yksinkertainen. Voin keksejä valmistetaan ensimmäisen tai toisen luokan vehnäjauhoista, sokerista ja rasvoista. Erilaisia lisäaineita lisätään tuoksun ja maun lisäämiseksi. Mutta rikkaat keksejä ovat haitallisia keholle. Keholle aiheutuvan vahingon osalta tämäntyyppiset keksejä muistuttavat rikkaat leipomotuotteet. Tavalliset keksejä voidaan valmistaa ruisista, vehnä-ruista ja vehnäjauhoista. Ruuansulatusongelmien yhteydessä on hyödyllistä käyttää tavallisia keksejä tuoreen leivän sijasta, koska ne imeytyvät hyvin.

Kuinka monta kaloria on erityyppisissä leivänmuruissa?

Eri tyyppisillä krutonkeilla on erilaiset energia-arvot. Joten leivänmurun kaloripitoisuus on noin 395 kcal, sokerilla valmistettujen keksejen kaloripitoisuus on 413 kcal / sata grammaa tuotetta, rusinaa sisältävien keksejen kaloripitoisuus on noin 411 kcal / sata grammaa tuotetta ja kermaisten krutonien kaloripitoisuus on noin 400 kcal / sata grammaa tuotetta.

Eri makujen krutonien kaloripitoisuus on hyvin erilainen. Keksejen kaloripitoisuutta lisätään lisäämällä niihin aromeja, öljyä, suolaa. Krutonit sisältävät noin 342 kaloria (10,8 grammaa proteiinia, 61 grammaa hiilihydraatteja, 3,5 grammaa rasvaa). Huomattava määrä kaloreita kekseissä selittyy sillä, että ne paistetaan rasvassa, ja se lisää keksejen kaloripitoisuutta noin 30%.

Resepti suolattujen mustaleipäkrutonien valmistamiseksi

Krutonien valmistamiseksi sinun on otettava musta leipä (tuore tai vanhentunut) ja leikattava se pieniksi viipaleiksi. Suolaa sitten viipaleet maltillisesti molemmilta puolilta. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä tai auringonkukkaöljyllä ja aseta varovasti valmistetut leipäviipaleet. Voikerroksen korkeuden pannussa tulisi olla noin 2-3 mm. Heti kun leivänpalat ovat paistuneet yhdeltä puolelta, käännä ne heti toiselle puolelle. Tärkeintä on, ettei keksejä ylikypsennetä, muuten ne muuttuvat vanhentuneiksi. Keksejen kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit leipoa viipaleita uunissa matalalla lämmöllä.

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.