Pippurin kaloripitoisuus
Sanalla "pippuri" tarkoitamme sekä mausteista maustetta että makeaa paprikaa ja punaista chiliä. Tässä artikkelissa keskustelemme paprikoiden kaloripitoisuudesta. Tämäntyyppisen paprikan historia on peräisin Amerikasta. Kypsät paprikahedelmät ovat kirkkaanvärisiä: punainen, keltainen, oranssi. Kypsymättömänä vihannes on vihreää. Juuri tässä kehitysvaiheessa se on ihanteellinen purkitukseen. Paprikaa käytetään laajalti ruoanlaitossa. Monet ihmiset rakastavat sitä salaattina, pääruokana ja keitoissa. Kysymys pippurin kaloripitoisuudesta nousee esiin niille, jotka yrittävät päästä eroon ylimääräisistä kiloista tai vain pitää figuurinsa.
Pippurin kalorit ja sen kemiallinen koostumus
Pippuri on vihannes. Pippurin kaloripitoisuus on pieni. Paprikan kalorit ovat vähiten raakoja. 100 grammaa paprikaa on vain 28 kilokaloria. Makeat paprikasalaatit ovat monien ruokavalioiden valikossa. Tämä ei johdu vain pippurin vähäisestä kaloripitoisuudesta. Lisäksi tämä vihannes sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
Ennen kulinaarista käsittelyä ja jopa keitettynä tuote on hyvä B-vitamiinien, niasiinin, tokoferolin, askorbiinihapon, retinolin, foolihapon, kaliumin, kalsiumin, fosforin, magnesiumin, raudan lähde. Pippurissa on paljon hyödyllisiä kasvikuituja, jotka auttavat torjumaan ylimääräistä ruokahalua ja normalisoivat suoliston toimintaa. Paprikoissa on vähän kaloreita, mutta ne ovat silti arvokas elintarvike. Kasviksessa on tietysti ennen kaikkea vesi (92%), mutta on myös kasviproteiinia (1,4%), hiilihydraatteja (6%) ja jopa öljyjä (0,4%).
Bulgarian pippurin kaloripitoisuus kypsennyksen jälkeen
Täytettyjen paprikoiden kaloreiden lähde ei ole ensisijaisesti itse kasvis, vaan täyte ja kasviöljy. Jauheliha voi olla erilainen. Kaikki riippuu makustasi. Voit tehdä sienitäytteen. Kasvissyöjät rakastavat tätä reseptiä. Tätä varten käytetään sipulia, porkkanaa, samppanjaa, vihreää. Pippurin kaloripitoisuus yhdessä annoksessa (100 grammaa) on tässä tapauksessa vain 89 kilokaloria. Jos pidät liharuokista, tee sitten jauhettua sianlihaa tai naudanlihaa. Käytä täytteenä lihan lisäksi sipulia, riisiä, yrttejä. Tässä tapauksessa pippurin kaloripitoisuus yhdessä annoksessa on noin 180 kilokaloria.
Paistetut paprikat ovat toinen herkullinen ja suosittu ruokalaji. Reseptin mukaan paprikaviipaleet paistetaan uunissa sipulien ja yrttien kera. Maun parantamiseksi astia ripotellaan raastetulla juustolla kuumana. Pippurin kaloripitoisuus tässä astiassa on noin 105 kilokaloria.
Jos haluat jotain hieman omaperäisempää, kokeile valmistaa paprikaa ja kanaa. Tässä tapauksessa pippurin kaloripitoisuus on 124 kilokaloria 100 grammaa kohden. Jauhettua kanaa, hienonnettua pippuria, yksi muna, kaksi rkl jauhoja sekoitetaan syvään astiaan. Tuloksena olevasta massasta muodostuu pieniä leivonnaisia ja paistetaan. Astia tarjoillaan kuumana yrttien kanssa.
Paprikan edut ja haitat
Huolimatta erinomaisesta mausta, vitamiineja ja mikroelementtejä sisältävä koostumus, pippurin vähäkalorinen sisältö, tämä tuote ja siitä valmistetut astiat eivät ole hyödyllisiä kaikille. Varovasti pippuriruokia tulisi syödä potilailla, joilla on gastriitti, mahahaava, peräpukamat, koliitti. Sen on osoitettu syövän paprikaa ihmisille, joilla on ylipaino, valtimoverenpainetauti, diabetes mellitus, unettomuus ja masennus. Pippurissa on niin vähän kaloreita, että se voidaan sisällyttää mihin tahansa laihtumisen ruokavalioon.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
