Jäätelön kaloripitoisuus
Jäätelö on jälkiruokatuote, joka on maitotuotteista valmistettu pakastettu makea massa, johon on lisätty erilaisia elintarvikelisäaineita ja aromeja. Ensimmäistä kertaa jäätelö ilmestyi Kiinassa, noin 4000 vuotta sitten. Tuolloin jäätelö oli jälkiruoka, joka oli valmistettu lumesta ja jäästä sekoitettuna sitruunaviipaleihin ja appelsiiniin ja ripoteltu päälle granaattiomenan siemeniä.
Nykyaikaisen jäätelön koostumus sisältää:
- Maito;
- Sokeri;
- Kerma;
- Öljy;
- Aromi- ja aromaattiset aineet;
- Erilaiset elintarvikelisäaineet, jotka tarjoavat tämän tuotteen halutun koostumuksen ja säilyvyyden.
Jäätelön kaloripitoisuus on melko korkea, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus joissakin tämän jälkiruoan tyypeissä on 20%. Siksi ihmisten, jotka haluavat laihtua, noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita, tulisi rajoittaa sen käyttöä.
Yleensä valmistajat ilmoittavat pakkauksessa, mikä on jäätelön kaloreiden, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sisältö sekä mitä ainesosia ja lisäaineita sen koostumus sisältää. Jäätelö voi olla pehmeää ja maustettua. Pehmeää jäätelöä myydään painon mukaan, koska sen säilyvyysaika on melko rajallinen.
Jäätelöä valmistetaan eri muodoissa ja eri pakkauksissa: kauppojen hyllyiltä löytyy jäätelöä briketistä, muovista, paperi- tai vohvelikupista, sämpylöistä ja kartioista sekä jäätelökakkuista. Kahviloissa ja ravintoloissa tämä tuote on usein koristeltu suklaapaloilla, marjoilla ja hedelmillä, ripoteltu siirappeilla jokaiseen makuun ja siroteltu pähkinämurulla. Sen pohjalta valmistetaan pirtelöitä, jotka jäätelössä olevien kaloreiden määrästä huolimatta ovat erittäin suosittuja.
Kuinka monta kaloria on jäätelössä?
On olemassa seuraavia jäätelötyyppejä, joiden kaloripitoisuus riippuu niihin lisätyistä ainesosista:
- Sorbetti (sorbetti) - mehuista, hedelmistä ja marjoista valmistettu pehmeä jäätelö;
- Kermainen jäätelö - eläin- ja kasvirasvoista valmistettu jälkiruoka;
- Hedelmäjää - kova jäätelö kepissä, joka valmistetaan erilaisten hedelmien mehusta lisäämättä maitoa ja kermaa;
- Melorin on kasvirasvoihin perustuva jäätelö.
Eräänlaisen jäätelön kaloripitoisuuden tunteminen on erityisen tärkeää niille, jotka ovat laihduttamassa ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Suurin kaloripitoisuus on jäätelötuotteilla. Alkuperäinen ranskalainen jäätelö sisältää kermaa, voita ja aromeja (pähkinöitä, suklaata tai hedelmiä). Jäätelö koostuu keskimäärin 15-20% maitorasvasta, hiilihydraattipitoisuus siinä on suunnilleen sama.
Jäätelötuoksun kaloreiden kaloriton pitoisuus on 232 kcal / 100 g tuotetta. Jäätelöpurkkien kaloripitoisuus lisäämällä suklaata, pähkinöitä tai hedelmiä vaihtelee välillä 250-325 kcal. Ihmiskeho omaksuu tämän tuotteen hyvin, varsinkin jos se on valmistettu luonnollisista ainesosista. Se sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, A-, B-, D-, E- ja P-vitamiineja sekä mineraaleja ja erilaisia hivenaineita.
Eskimo-jäätelön kaloripitoisuus valmistajan käyttämästä reseptistä riippuen on keskimäärin 180-190 kcal / 100 g. Vaniljajäätelö sisältää noin 160 kaloria, maitojäätelö - 126 kcal, vaniljasuklaa - 140 kcal ja hedelmäjäätelö - 170 kcal
Souffle-jäätelön kaloripitoisuus on 116 kcal, koostumuksesta riippuen sorbetti voi sisältää 60-140 kcal. Appelsiinista, greipistä ja sitruunasta valmistettua sorbettia pidetään kaikkein laihduttavimpana; jopa ruokavalion innokkaimmat kannattajat voivat käyttää sitä turvallisesti.
Kermainen jäätelö sisältää keskimäärin 165 kaloria 100 g: ssa tuotetta, jos siihen lisätään suklaata tai pähkinöitä, kaloripitoisuus nousee 220 kcal: iin.
Hedelmäjään muodossa olevan jäätelön kaloripitoisuus on 87 kcal, mikä mahdollistaa tämän jälkiruokan nauttimisen myös tiukalla ruokavaliolla.
Jäätelö ruokavalio
Kuten tiedätte, kaikki mono-ruokavaliot lyhyessä ajassa voivat auttaa saavuttamaan melko merkittäviä tuloksia. Kirjaimellisesti viikossa voit menettää 3-5 kg, mutta näin nopealla laihtumisella on useita haittoja. Ensinnäkin kaikki eivät voi syödä samaa tuotetta aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi viikon aikana. Toiseksi mahdollisuudet hajoamiseen tällaisen ruokavalion jälkeen ovat suuret, ja sen seurauksena laihtunut paluu muutamalla ylimääräisellä kilolla.
Monet ihmiset ovat kokeilleet jäätelöruokavaliota, se auttoi joitain eroon pienestä määrästä ylipainoa, mutta se ei voi tuoda merkittäviä tuloksia.
Tällaisen mono-ruokavalion noudattaminen on mahdotonta pitkään, koska epätasapainoinen ruokavalio voi johtaa kielteisiin seurauksiin:
- Hidastaa aineenvaihduntaa;
- Lihasmassan korvaaminen rasvakudoksella;
- Perustuslain heikkeneminen;
- Lisääntynyt ruokahalu, mikä johtaa usein hajoamiseen, minkä jälkeen kaikki menetetty paino palaa.
Siksi, jotta ei olisi haitallista vaikutusta terveyteen, on suositeltavaa noudattaa jäätelöruokavaliota enintään 7 päivän ajan.
Jäätelöruokavalioon on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäinen vaihtoehto on, että henkilö kuluttaa päivän aikana vain jäätelöä, jonka kaloripitoisuus ei ylitä 200 kcal, kun taas sitä pitäisi olla 5. Tämän seurauksena vain 1000 kcal pääsee elimistöön päivässä, minkä vuoksi laihtuminen tapahtuu, joten kuinka keho menettää energiaa.
Ruokavalion toisessa versiossa jäätelö ei ole perusruoka, vaan pikemminkin herkullinen jälkiruoka, jolla on varaa tietyssä määrin, jopa yrittäen laihtua.
Jäätelöruokavalion toisen version ruokavalio on seuraava:
- Aamiainen - 200 g tuoretta kaalisalaattia ja 100 g vähärasvaista raejuustoa;
- Iltapäivän välipala - 70 g jäätelöä, jonka kaloripitoisuus on enintään 120 kcal;
- Lounas - 200 g kesäkurpitsahaudetta, 250 ml sienikeitossa tai kanaliemessä keitettyä kasviskeittoa, 20 g tummaa täysjyväleipää;
- Illallinen - 150 g keitettyä kananrintaa tai vähärasvaista kalaa, 150 g salaattia tuoreista vihanneksista ja yrtteistä.
Noudattamalla mitä tahansa tällaisen ruokavalion vaihtoehtoja, sinun on kulutettava vähintään 1,5 litraa puhdistettua juomavettä päivässä. On suositeltavaa noudattaa tämän laihtumisjärjestelmän toista versiota enintään 5 päivän ajan, koska pitkäaikainen oleskelu tällaisella ruokavaliolla voi aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle ja heikentää henkilön suorituskykyä.
Jäätelö on sekä aikuisten että kaikkien aikojen ja ihmisten suosikki herkku. Kermaisen ja suklaajäätelön kaloripitoisuus on erityisen korkea, joten sinun ei pidä väärinkäyttää tällaisia jälkiruokia etenkin niille, jotka haluavat laihtua. Ruokavalio, jonka saa kuluttaa vain jäätelöä koko päivän, on mono-ruokavalio. Siksi on mahdotonta saavuttaa merkittäviä tuloksia noudattamalla tämän ruokavalion periaatteita, ja pitkäaikainen pysyminen siinä on haitallista terveydelle.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
