Raaka ruokavalio: hyöty tai haitta?
Niille, jotka eivät tiedä, termi raaka ruoka ei tarkoita juuston syömistä. Tämä on ruokajärjestelmä, jossa elintarvikkeiden lämpökäsittely on suljettu pois, ja kaikki, mitä syöt, syödään raakana. Raaka ruokavalio voi sisältää eläintuotteita tai ei. Toisessa tapauksessa tällaista ruokajärjestelmää kutsutaan vegaaniseksi raakaruokavalioon. On vielä kovempi vaihtoehto, monotrofinen raaka vegaaninen ruokavalio. Tässä tapauksessa vain yhtä tuotetta käytetään ateriaa kohti. Ehkä niin paljon kuin kasvissyöjästä on kiistelyä, yhtä paljon kuin raakaruokavaliosta. Mitä tämä järjestelmä antaa? Onko raaka ruokavalio haitallinen keholle vai paluu palataksesi hyvin erityiseen ja ainoaan oikeaan ruokavalioon, josta raakaruoka-asiantuntijat puhuvat?
Aloita siitä, että ruoan lämpökäsittely lisää sen imeytymistä elimistöön. Kypsennetty ruoka on helpommin sulava ja omaksuva kuin raaka ruoka. Lisäksi on olemassa elintarvikkeita, jotka raakana voivat yksinkertaisesti vahingoittaa kehoa. Tämä sisältää melkein kaiken lihan, mukaan lukien kala, sekä tietyntyyppiset kasvit: palkokasvit, yökerhot jne. Miksi liha on epäterveellistä syödä raakana? Siitä syystä, että loisten tartuntariski on melkein 100%, ja siksi helmintiaasin esiintyminen tällaisen ruokavalion kannattajissa on vain ajan kysymys. On virhe olettaa, että jos tutkit lihapalan huolellisesti etkä löytänyt siellä mitään epäilyttävää, se ei ole saanut tartunnan. Maton munia tai tietyntyyppisiä loisia (esimerkiksi lamblia) ei voida havaita paljaalla silmällä. Siksi raaka-ruokavalion vahingoista sen tavanomaisessa muodossa ei edes keskustella,ja ylittää kaikki mahdolliset edut.
Katsotaanpa nyt raakaa vegaanista ruokavaliota. Koska lämpökäsittelyn poistaminen vähentää merkittävästi kasvisruokien luetteloa, raa'an vegaanisen ruokavalion pääongelma on elintärkeiden ravintoaineiden puute. Raaka vegaanisyöjä ei saa välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat kasveista huolimatta erittäin merkityksettömiä eivätkä kykene vastaamaan kehon tarpeisiin. Suurin haitta raakaruoka-ruokavalioon on tässä tapauksessa se, että B12-puutosanemia kehittyy ajan myötä. Valitettavasti voit täydentää tarvittavien aineiden määrää vain tasapainottamalla ruokavaliota, koska edes B12-vitamiinin ottaminen lääkkeenä ei voi täysin poistaa ongelmaa. Monotrofinen raaka ruokavalio on vielä vähemmän tasapainoista ja sillä on samat vasta-aiheet kuin kaikilla äärimmäisillä ruokavalioilla.
Tarkoittaako raaka ruokavalion haitat, että tämä järjestelmä olisi poistettava kokonaan? Ei, kummallakin tavalla. Raaka vegaaninen ruokavalio, kun hedelmiä ja vihanneksia on runsaasti (loppukesä ja alkusyksy), on loistava tapa puhdistaa kehosi myrkkyistä. Yhden tai kahden viikon ajan yksinomaan tuoreista vihanneksista ja hedelmistä koostuva ruokavalio on mahdollisuus laihtua 5-6 kg, kiristää ihoa ja parantaa ruoansulatuskanavaa. Luonnollisesti tämä menetelmä soveltuu vain terveille ihmisille.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
