Laihtuva smoothie
Smoothie (englanninkielisestä Smooth, joka tarkoittaa homogeenista) on paksu juoma sekoituksena, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista, hedelmistä tai marjoista, jauhettuna homogeeniseksi massaksi tehosekoittimessa.
Tällainen juoma ilmestyi Englannissa suhteellisen äskettäin, sitä käytetään pääasiassa lounasaikana erinomaisena toimisto-välipalana pääaterioiden välillä. Smoothie on ravitseva juoma, koska siinä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, se on hyvä palauttaa voimaa.
Ruoanlaittosäännöt ja smoothie-arvo laihtuminen
Smoothietin kaloripitoisuus riippuu ainesosien ravintoarvosta. Oikealla valinnalla sen avulla voit käyttää sekä hedelmiä että marjoja ja vihanneksia sisältäviä smoothieita laihtumiseen.
Valmistellessasi smoothiet painonpudotusta varten, sinun tulee luopua sellaisten kaloreiden lisäaineiden käytöstä kuin jäätelö, rasvainen kerma tai smetana, serbetti. Voit korvata ne vähärasvaisella kefirillä tai jogurtilla, kivennäisvedellä ja lisätä hieman hunajaa makeutta varten. Hedelmien banaaneja ja rypäleitä ei suositella valmistettaessa smoothieta laihtumiseen. Muuten voit luottaa vain omaan makuun, suosimalla suosikki hedelmiä ja vihanneksia juoman valmistuksessa.
Smoothien valmistamisen perussääntö on, että cocktaileissa käytettävien tuotteiden on oltava vastakkaisen tiheitä, jotta juoma on homogeenista ja keskitiheyttä. Esimerkiksi mehukas appelsiini sekoitetaan kovaan omenaan tai kvitteniin. Ja hienon maun saavuttamiseksi makeat hedelmät sekoitetaan mieluiten hapan marjoihin tai hedelmiin. Jos juoma tulee liian paksua, se on laimennettava hieman. Kaloripitoisuuden lievää kasvua varten laihduttaviin smoothieihin lisätään soijamaitoa, kefiriä tai jogurttia, jonka rasvapitoisuus on enintään 1,5%, ja jääpaloja.
Smoothien arvo on siinä, että vihanneksia ja hedelmiä ei lämpökäsitellä, vaan ne säilyttävät kaikki ravintoaineet, ja niiden massa sisältää runsaasti kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Tällaisten cocktaileiden säännöllinen käyttö puhdistaa kehon myrkkyistä ja toksiineista, normalisoi aineenvaihduntaa ja myötävaikuttaa varavarastojen kertymiseen. Siksi monet ravitsemusterapeutit suosittelevat smoothien käyttöä maukkaassa ja nautinnollisessa taistelussa ylipainoa vastaan.
Ruoansulatusongelmien yhteydessä paksut cocktailit ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne on helppo sulattaa eivätkä aiheuta raskauden tunnetta vatsassa.
Smoothie on omavarainen juoma, joka voi korvata yhden aterian kokonaan. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ravitsevien cocktaileja smoothie-ruokavaliossa. Ravintoarvoltaan, runsaasti kasvikuituja, hivenaineita ja keholle välttämättömiä mineraaleja varten smoothiet ovat enemmän ruokaa kuin juomia, myös koostumukseltaan.
Perinteisesti paksu juoma juodaan erityisen halkaisijaltaan erityisen putken läpi, mutta ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään smoothieita laihtumiseen lusikalla hitaasti, joten kyllästysprosessi menee paremmin.
Smoothie-ruokavaliolla paitsi ylimääräiset kilot (2-4 kg viikossa), myös kehon tilavuus vähenee.
Smoothiet, reseptit laihtumiseen
Monet ruokavalion smoothiet voidaan valmistaa hedelmistä ja vihanneksista, joiden kaloripitoisuus riippuu siitä, mitkä elintarvikkeet valitaan cocktailille.
Eri painonpudotusresepteissä vihannesten smoothiet valmistetaan lisäämällä yrttejä ja mausteita. Käytä minttua, inkivääriä, erilaisia pähkinöitä, muromyllyä ja muita mausteita. Hedelmien on oltava kypsiä ja meheviä, on hyvä käyttää omenoita, aprikooseja, meloneja, vesimeloneja, luumuja, kurkkuja, tomaatteja jne.
Ravintokratkaisujen ainesosat on ennen hienonnusta pestävä hyvin, kuorittava ja sitten käytettävä smoothien valmistamiseen tehosekoittimella, jossa on erityinen teräkiinnike.
Yksi resepteistä laihduttaa vihanneksia laihtuminen, välttämättömät elintarvikkeet:
- Kefiiri, rasvapitoisuus enintään 1% - 200g;
- Yksi keskikokoinen kypsä tomaatti;
- Yksi keskikokoinen tuore kurkku;
- Tilli, persilja, selleri - 50 g kukin;
- Yksi pieni valkosipulinkynsi
- Pari ripaus jauhettua pippuria;
- Tl kuivattua merilevää.
Laita pestyt ja hienonnetut ainesosat tehosekoittimeen ja voita perusteellisesti. Tuote on käyttövalmis.
Hedelmistä voit tehdä ravitsevan cocktailin seuraavan reseptin mukaan:
- Yksi keskikokoinen vihreä omena;
- Lasillinen juuri puristettua omenamehua;
- Neljä tuoretta aprikoosia;
- Puolikypsä mango
- Luonnollinen jogurtti - 200g;
- Yksi ruokalusikallinen hunajaa.
Kuori omena ja mango, leikkaa kaikki hedelmät pieniksi paloiksi, laita tehosekoittimeen, kaada jogurtin ja mehun päälle, pilko perusteellisesti.
Vastaavasti voit valmistaa erilaisia cocktaileja, ottaen huomioon henkilökohtaiset ruokailumahdollisuudet, on parempi ottaa hedelmiä ja vihanneksia niiden luonnollisen kypsymisjakson aikana, kun ne sisältävät enimmäismäärän vitamiineja ja ravintoaineita.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
