Keto-ruokavalio
Keto-ruokavalio tai ketogeeninen ruokavalio kehitettiin 1900-luvun 80-luvulla kehonrakennuksen suosion huipulla, ja urheilijat käyttivät sitä kehon "kuivaamiseen". On olemassa mielipide, että tätä ruokajärjestelmää käytettiin jo viime vuosisadan 20-luvulla - sitä väitettiin käytetty hermoston sairauksien monimutkaisessa hoidossa. Oli miten on, keto-ruokavalio on tehokas, ja sen avulla poistuvat ongelmalliset rasvakerrokset, joista on vaikea päästä eroon muilla ruokavalioilla.
Keto-ruokavalion ydin on minimoida hiilihydraattipitoisuus ruokavaliossa, proteiinista tulee ravitsemuksen perusta. Tosiasia on, että hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde kehossa. Jos ne lopettavat toimituksen, käynnistyy energian saantiprosessi, jonka aikana rasva hajotetaan muodostamaan ketonikappaleita. Tätä kehon tilaa kutsutaan ketoosiksi. Tämän seurauksena laihtuminen ei johdu lihaskudoksen tai veden erittymisen vähenemisestä, vaan rasvan menetyksestä.
Keto-ruokavalion perussäännöt:
- ennen kuin se alkaa, sinun tulisi paastota 2-3 päivää ja juoda vain puhdasta hiilihapotonta vettä
- 3-4 päivästä alkaen sallitun luettelon tuotteet otetaan vähitellen ruokavalioon;
- päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää noin 70% rasvaa, 20% proteiinia ja 10% hiilihydraatteja;
- Keto-ruokavalio ei tarkoita tarkkaa kalorien laskemista, mutta on toivottavaa, että tämä luku ei ylitä 2000 kcal päivässä.
Keto-ruokavalion edut
Viikon ajan ketoniruokavaliolla voit päästä eroon 4 kg ylipainosta ja ottaen huomioon edellisen 3 päivän paasto - 6-7 kg. Putoaminen tapahtuu vähentämällä kehon rasvaa, kun taas proteiinin saanti tukee lihaskudosta. Muun muassa se estää ihon vakavan roikkumisen.
Keto-ruokavalio parantaa terveyttä tietyissä sairauksissa, koska ketoosi on luonnollisesti kehon vastaus sairauksiin. Joten ruokavaliota suositellaan joskus hoidoksi potilaille, joilla on epilepsia ja tietyntyyppiset pahanlaatuiset kasvaimet.
Keto-ruokavalion haitat ja vasta-aiheet
Keto-ruokavalio on epätasapainossa, jonka aikana keho ei saa useita tärkeitä aineita. Hiilihydraattien puute johtaa suorituskyvyn heikkenemiseen, mielialan heikkenemiseen, päänsärkyyn, hengenahdistukseen.
Kuidun puutteen vuoksi ruoansulatuskanavan työ huononee, pahoinvointia, epämukavuutta epigastrisella alueella voi esiintyä ummetusta.
Ketoniruokavaliota ei suositella pidempään kuin 7 päivän ajan.
Keto-ruokavalio on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on diabetes mellitus, hormonaaliset sairaudet, sydän- ja verisuonijärjestelmät, munuaiset ja maksa, aivoverenkierron sairaudet. Tämä ruokajärjestelmä ei sovi raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille, nuorille ja vanhuksille.
Kaikissa kroonisissa sairauksissa lääkärin kuuleminen vaaditaan ennen ruokavaliota.
Mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja?
- sardi, pekoni, selkä, rinta, kinkku, pekoni;
- lintu, jolla on iho;
- kala, erityisesti rasvaiset (ruijanpallas, taimen, lohi, silli, makrilli);
- äyriäiset;
- munat;
- maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on korkea (paitsi kefiiri ja täysmaito), rasvaiset juustot, joissa on vähintään hiilihydraatteja
- vihreät vihannekset, avokadot, sienet;
- shirataki-nuudelit, tofu;
- tattari, ruskea ja villiriisi;
- täysjyväleipä;
- voi, puhdistamattomat kasviöljyt.
Juurekset, makeuttamattomat hedelmät ja marjat, pähkinät ja tumma suklaa ovat sallittuja pienissä määrissä.
Voit juoda teetä ja kahvia ilman sokeria, joskus kevyitä alkoholijuomia (vaalea olut, siideri, luonnollinen kuiva viini).
Mitkä elintarvikkeet ovat kiellettyjä?
- viljat (lukuun ottamatta sallittuja), leivonnaiset, kaikenlaiset pastat;
- perunat, punajuuret, porkkanat;
- kaki, taatelit, mangot, viinirypäleet, banaanit, aprikoosit;
- sokeri, hunaja, kuivatut hedelmät;
- kasvilevitteet, margariini, rasvattomat elintarvikkeet, kastikkeet, joihin on lisätty sakeuttamisaineita ja sokeria;
- teolliset virvoitusjuomat.
Keto-ruokavalio
Esimerkkivalikko keto-ruokavaliosta 1 päivän ajan:
Hyödyllisiä vinkkejä
Vinkki 1: Keto-ruokavalion aikana on suositeltavaa ottaa kuitua sisältävä valmiste, kuten leseet.
Vinkki 2: Älä sulje pois hiilihydraattiruokia kokonaan ruokavaliosta, suositeltava päiväannos on 100 g.
| Ruokavalion ominaisuus | viimeinen luokka |
| Kesto: 6-7 päivää |
3,5 / 5 Ruokavalion toiminta perustuu ruokavalion terävään hiilihydraattien rajoittamiseen proteiinien ja rasvojen hyväksi, mikä laukaisee ketoosin, jossa rasva hajotetaan rasvahapoiksi ja ketonirakenteiksi. Painonpudotuksen lisäksi tämä ruokavalio voi auttaa torjumaan vakavia sairauksia. |
| Suositeltu taajuus: kerran vuodessa | |
| Laihtuminen: | |
| Turvallisuus: | |
| Erilaisia tuotteita: |
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
