Katkarapu
Katkaravut kuuluvat äyriäisten infra-alueeseen, joka kuuluu pääjalkaisten luokkaan. He asuvat kaikilla maailman merillä, joitain lajeja löytyy jopa makeassa vedessä. Katkarapujen koko vaihtelee ja riippuu kuulumisesta tiettyyn lajiin, mutta aikuinen ei kuitenkaan ylitä 30 cm eikä ole alle 2 cm, mutta yksilöiden koko on suoraan verrannollinen asuvan veden lämpötilaan: lämpimillä merillä katkaravut ovat suurempia. Suurimpia katkarapuja kutsutaan kuninkaiksi (enintään 20 cm pitkiksi) ja tiikereiksi (enintään 30 cm pitkiksi). Maamme katkarapujen tärkeimmät toimittajat ovat Indonesia, Vietnam, Kiina, Thaimaa ja Latinalainen Amerikka. Uskotaan, että Kaakkois-Aasian maista peräisin olevat katkaravut eroavat toisistaan lisäaineiden (mukaan lukien antibiootit) ja heikkolaatuisemman verrattuna Ecuadorista, Nicaraguasta tai Brasiliasta toimitettuihin katkarapuihin.missä laatustandardit ovat korkeammat.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 99 kcal?
| Kävely | 25 minuuttia |
| Hölkkä | 11 minuuttia |
| Uima | 8 minuuttia |
| Pyörä | 14 minuuttia |
| Aerobic | 20 minuuttia. |
| Kotityöt | 33 minuuttia |
Kylmävesikatkarapuja tuodaan meille Norjasta, Virosta, Kanadasta, Tanskasta ja Liettuasta. Ne ovat pienempiä, mutta maukkaampia, terveellisempiä ja ravitsevampia. Asiantuntijat vakuuttavat, että paras maku on ominaista Grönlannin ja Kanadan säiliöistä peräisin oleville katkarapuille.
Venäjän alueella näiden niveljalkaisten pääasiallinen elinympäristö on Kaukoidän meret, joissa niiden lajien monimuotoisuus tavoittaa satoja lajeja.
Katkaravut toimitetaan kauppoihin jäähdytettyinä, jäädytettyinä, purkitettuina ja tuoreina. Tuoreella pakastetulla katkaravulla on kaikki hyödylliset ominaisuudet, joten ne ovat edullisia.
Katkarapujen koostumus ja kaloripitoisuus
Katkarapu ei ole vain erittäin maukas tuote, mutta myös erittäin hyödyllinen, koska katkarapujen vähäkalorisella sisällöllä mineraalien, vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuus niissä on valtava.
Katkaravut sisältävät siis seuraavat vitamiinit: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Näihin eläimiin sisältyviin hivenaineisiin kuuluvat natrium, rauta, kalium, fosfori, jodi, sinkki, rikki, kalsium, fluori, mangaani, koboltti, magnesium, kupari ja molybdeeni.
Jodipitoisuus - kilpirauhasen normaalin toiminnan kannalta välttämätön elementti - katkarapu ohittaa naudanlihan sata kertaa.
Ne sisältävät melkein yksinomaan proteiinia, mikä antaa mahdollisuuden luokitella tämä tuote ruokavalioon. 100 g katkarapuja sisältää 18,3 g tätä ravintoaineita, kun taas rasva- ja hiilihydraattipitoisuus on vastaavasti 1,2 g ja 0,8 g.
Katkarapujen kaloripitoisuus on 87 kcal, mikä tekee tuotteesta välttämättömän ruokavalion ja muodon noudattaville.
Katkarapujen hyödylliset ominaisuudet
Katkarapujen etuja on vaikea yliarvioida. Katkarapujen vähäkalorisen sisällön lisäksi katkarapuilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta nämä merenelävät ovat voittaneet rakkauden eri kulttuureista ja kansallisuudesta.
Joten asiantuntijat vakuuttavat, että ihmiset, jotka syövät säännöllisesti näitä niveljalkaisia, kärsivät vähemmän allergisista sairauksista ja heillä on vahva immuunijärjestelmä, ja verisuonisairaudet häiritsevät heitä paljon harvemmin.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat katkarapujen sisällyttämistä ruokavalioon niille, jotka ovat alttiita tulehduksellisille sairauksille ja kärsivät usein vilustumisesta. Katkarapujen edut tunnetaan ja todistetaan myös syövän ehkäisyssä.
Niille, jotka haluavat säilyttää nuoruutensa pidempään, myös katkarapujen hyödylliset ominaisuudet tulevat auttamaan. Tosiasia on, että katkaravut sisältävät astaksantiinia - voimakasta antioksidanttia, luonnollista karotenoidia, jolle katkaravut ovat paitsi kirkkaan värinsä myös kyky vaikuttaa uusien kudosten ja solujen muodostumiseen ja kehitykseen.
Lopuksi, tyydyttyneiden rasvojen puute ja omega-3-happojen esiintyminen katkarapuissa tekee niistä maukkaan ja terveellisen herkun ateroskleroosista tai ylipainosta kärsiville.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
