Herukan kaloripitoisuus
Herukka on arvokkain marjapensas ja voi kantaa hedelmää hyvin pitkään - jopa 20 vuotta. Muinaisina aikoina ihmiset arvostivat kaikkia sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia, ja siksi herukkapensaita alettiin istuttaa 1500-luvulta lähtien suoraan asuinrakennusten viereen. Siihen saakka sitä löytyi kuitenkin kosteista paikoista: jokien ja purojen, suojen ja tulvien niittyjen rannoilta. Sitä löytyy edelleen luonnosta, mutta sillä on hyvin pieniä hedelmiä, kun taas puutarhaherukan marjat ovat kooltaan 1 cm.
Herukoiden virkistävä maku, hieno aromi ja vähäkalorinen sisältö ovat tehneet tästä marjasta yhden rakastetuimmista monille ihmisille.
Herukan koostumus
100 g mustaherukkaa sisältää neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini. Se on erinomainen fruktoosin, glukoosin ja erilaisten orgaanisten happojen lähde. Mutta samalla herukoiden kaloripitoisuus ei ole korkea. Toinen herukoiden pääetu on harvinaisen Omega-6-rasvahapon läsnäolo.
Kypsät herukkahedelmät sisältävät B-vitamiineja (B1, B2, B3, B5, B6), E ja D. Koostumus sisältää myös kalsiumia, natriumia, rautaa, mangaania, fosforia, magnesiumia, kaliumia.
Herukoita on useita erilaisia, jotka eroavat toisistaan marjojen värin ja maun suhteen. Suosituin on mustaherukka.
Herukan kaloripitoisuus
Mustat, punaiset ja valkoiset herukat eivät eroa paljon energia-arvon suhteen. Herukoiden kaloripitoisuus on 46 kcal sadaa grammaa kypsää marjaa kohti. Herukoiden kaloripitoisuus suuressa lasissa (250 ml) on 68 kcal. Punaherukoiden kaloripitoisuus 200 ml: n lasissa on 55 kcal.
Tuoreilla herukoilla on erityisen hyödyllisiä ominaisuuksia. Riittää syödä 20-30 marjaa päivässä ja päivittäinen askorbiinihapon tarve täydentyy. Samanaikaisesti mustaherukan kaloripitoisuus on pieni, mikä ei salli sinun saada ylipainoa.
Herukat voidaan pakastaa kompottien valmistamiseksi talvella tai sulatettujen käyttämiseksi. Sitä käytetään myös mehujen, hillojen, hedelmäjuomien, kompottien ja hyytelöiden valmistamiseen. Lisäksi mustaherukan kaloripitoisuus voi nousta sokerin käytöstä johtuen. Joten esimerkiksi herukkahillon kaloripitoisuus on yli 240 kcal jokaista 100 grammaa tuotetta kohti.
Puna- ja mustaherukoiden kaloripitoisuus ja hyödylliset ominaisuudet
Hedelmien lisäksi myös lehdillä ja herukkaoksilla on ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Herukkahedelmillä on diureettisia, verisuonia laajentavia ja verta puhdistavia ominaisuuksia;
- Karoteeni aktivoi solujen aineenvaihduntaa ja suojaa limakalvoja hyvin;
- Herukoiden alhainen kaloripitoisuus mahdollistaa tämän marjan laajan käytön liikalihavuuden lääkinnällisessä ravinnossa;
- Rutiinilla, joka on osa koostumusta, on suotuisa vaikutus verisuoniin, niistä tulee vahvoja ja joustavia;
- B3- ja B5-vitamiinit tekevät hiuksista kiiltävät ja silkkiset;
- Rauta ja kalsium osallistuvat aktiivisesti veren muodostumiseen;
- Mangaani ja kalium ovat hyödyllisiä hyvälle sydämen toiminnalle.
Runsas vitamiinipitoisuus ja herukoiden vähäkalorinen pitoisuus tekevät tästä marjasta todella ainutlaatuisen elintarviketuotteen.
Herukoiden kaloripitoisuus: marjojen käyttö laihtumisen keinona
Herkullisten hedelmien säännöllinen kulutus eliminoi käymis- ja mädäntymisprosessit suolistossa, maksa vapautuu, sappien erottuminen stimuloituu ja aineenvaihdunta normalisoituu.
Herukoiden kaloripitoisuus on pieni, ja siksi sitä käytetään ylipainon ongelman ratkaisemiseen.
Arvioitu valikko päivälle laihtumiseen ottaen huomioon herukoiden kaloripitoisuus
- Aamiainen: kaurapuuro ja 250-300 g herukoita;
- 2 aamiaista: lasillinen herukamehua tai hedelmäjuomaa;
- Lounas: keitetty liha (200 g) ja haudutetut vihannekset;
- Illallinen: kasvissalaatti ja lasi herukamehua.
Herukoiden käyttö lääketieteessä
Koska askorbiinihappo on suuri, herukka on johtava vilustumisen hoidossa. Kuitenkin, jos sinulla on taipumusta ylipainoon, muista herukkahillon korkea kaloripitoisuus. Syö sen sijaan tuoreita tai jäädytettyjä marjoja ilman sokeria.
Herukka selviytyy hyvin vitamiinipuutoksista, ummetuksesta, tukahduttaa pahoinvoinnin, normalisoi hyvän suoliston toiminnan. Herukat ovat myös erinomainen diureetti.
Noudattamalla erilaisia vähäkalorisia ruokavalioita ihmiset kokevat yleensä nälän, joka voidaan poistaa niin helposti kourallisella näistä upeista marjoista. Ja herukoiden alhainen kaloripitoisuus ei salli ylimääräisten kilojen ilmestymistä.
Korkealla verenpaineella kasvien lehtien keittäminen auttaa. Herukka-oksien tee lievittää päänsärkyä. Se sisältyy onkologian ja allergioiden ennaltaehkäisyn ja hoidon hoitomaksujen koostumukseen.
Herukamehu on erinomainen työkalu sellaisten valtavien sairauksien kuten sydänkohtauksen ja tromboosin ehkäisyyn. Myös punaherukka mehu alentaa lämpötilaa hyvin ja sillä on hikoileva ominaisuus, auttaa ruokamyrkytyksessä. Ja kun otetaan huomioon punaherukan alhainen kaloripitoisuus, siitä saatavaa mehua voidaan turvallisesti suositella jopa niille ihmisille, joilla on ongelmia ylipainon kanssa.
Vasta-aiheet
On kategorisesti vasta-aiheista käyttää herukoita ihmisille, joilla on korkea mahahappo, haavaumat, gastriitti ja hepatiitti.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
