Särki
Särki on pieni kala, joka kuuluu karppiperheeseen. Hän asuu makean veden rungoissa.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 88 kcal?
| Kävely | 22 minuuttia |
| Hölkkä | 10 min. |
| Uima | 7 minuuttia |
| Pyörä | 13 minuuttia |
| Aerobic | 18 minuuttia |
| Kotityöt | 29 minuuttia |
Särjen koostumus
Monet ihmiset uskovat, että koska särki on halpaa, se ei voi olla terveellistä ruokaa. Mutta tämä mielipide on itse asiassa syvästi väärä. Tämän kalan liha sisältää 19% proteiinia, 0,4% rasvaa ja 0% hiilihydraatteja. Raudan proteiini imeytyy ihmiskehoon paljon paremmin kuin naudan proteiini. Matala rasvapitoisuus ja hiilihydraattien täydellinen puuttuminen mahdollistavat tämän kalan käytön diabeteksesta ja / tai liikalihavuudesta kärsivien ihmisten ruokavaliossa.
Särki sisältää suuren määrän vitamiineja A, C, B1, B2, PP ja E. Se sisältää myös runsaasti erilaisia makro- ja mikroelementtejä: nikkeliä, klooria, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, natriumia, molybdeenia ja fluoria. Vain 100,0 g särsälihaa voi kolmanneksella tyydyttää aikuisen PP- ja A-vitamiinitarpeet sekä kromin tarpeen.
Vaikka särmälihassa on hyvin vähän rasvaa, se on arvokasta ihmisille, koska sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Näiden ominaisuuksien vuoksi monityydyttymättömillä rasvahapoilla on tärkeä rooli sellaisten vakavien sairauksien kuin aivohalvaus, kaihi, nivelreuma, Alzheimerin tauti, sydäninfarkti, syöpä kehittymisen estämisessä. Lisäksi ne estävät kehon ennenaikaisen vanhenemisen.
Särjen kaloripitoisuus
Huolimatta siitä, että särmälihassa on rasvahappoja, sen 100,0 g sisältää vain 100 kcal. Tällaisen vähäkalorisen sisällön vuoksi särkeä käytetään usein laihduttavien ihmisten ruokavaliossa. Tämä kala sisältyy erityisen usein ns. Japanilaiseen ruokavalioon. Riittävä määrä proteiinia, vitamiineja ja mikroelementtejä siinä vapauttaa sinut sietämättömästä näläntunnosta, mutta ei samalla lisää ruumiinpainoa.
Särjen hyödylliset ominaisuudet
Serkkilihan koostumus huomioon ottaen tämä kala voidaan luokitella ruokavalioon. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen sisällyttämistä lasten ja vanhusten sekä raskaana olevien naisten ja imettävien äitien ruokavalioon. Lisäksi särki sisältyy ruokavalioon ihmisille, joille on tehty leikkaus, jotka kärsivät allergioista, maha-suolikanavan sairauksista ja sydän- ja verisuonijärjestelmästä.
Särkeä on suositeltavaa syödä haudutettuna tai keitettynä sekä kalakeitoina. Kuitenkin usein käytetty kuivattu tai savustettu särki ja jopa oluen kanssa ei todennäköisesti hyödytä terveyttäsi.
Raudan lihassa olevien rasvahappojen ja vitamiinien määrän vuoksi sitä käytetään paitsi lääketieteessä (ruokavalion ravinnossa) myös kosmetologiassa.
Särjen käyttö lääketieteessä
Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että päivittäin keitetty tai paistettu särki (100,0 g) vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä yli 20%. Monityydyttymättömien rasvahappojen päivittäinen saanti ihmiskehoon tällä särjen valmistusmenetelmällä on 3,3 grammaa. Vertailun vuoksi: saman kalan säilykkeet sisältävät vain 0,8 g monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Naisilla näiden happojen assimilaatio on paljon parempi kuin miehillä. Siksi jopa pienellä määrällä syötyä särkeä on hyödyllinen vaikutus heidän kehoonsa. Ja jos otamme huomioon myös särän vähäkalorisen sisällön, käy selväksi, kuinka tärkeä tämä kala on, etenkin kauniin sukupuolen kannalta.
Särki kosmetologiassa
Raudan kaviaaria käytetään laajalti kosmetologiassa. Se sisältää aineita, jotka parantavat ihon ja hiusten tilaa. Niiden ansiosta iho saa terveellisen värin ja erilaiset ihottumat katoavat niistä, ja hiuksista tulee vahvempia ja paksumpia. Särkkikaviaariin perustuvia kosmetiikkatuotteita suositellaan useimmiten yli kolmekymmentävuotiaille naisille. Tämä johtuu siitä, että sillä on voimakkaita stimuloivia ja anti-aging ominaisuuksia.
Tällä hetkellä valmistajat tuottavat erilaisia kosmetiikkasarjoja, jotka sisältävät uutetta särkkäkaviaarista. Niiden joukosta voit aina poimia tuotteita, jotka sopivat ihon tyypillesi ja joilla on todella maaginen vaikutus siihen.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
