Vodyanik
Karpalo on kanerva-suvun kasvi. Variksen muita nimiä ovat shiksha, varis. Kasvua varten hän valitsee kirkkaat paikat, hänet löytyy tundrasta, kalliohalkeamista, mäntymetsistä ja suoista. Karpalo kasvaa hyvin happamilla mailla.
Kasvin latinankielinen nimi käännetään nimellä "kivi", joka heijastaa riittävästi sen elämän olosuhteita. Toisen teorian mukaan se sai nimensä variksesta johtuen siitä, että sillä on voimakkaita diureettisia ominaisuuksia. Sen kyky parantaa virtsan muodostumista on sen vaikutusta verrattavissa vesimelonin massaan.
Variksenmarjakasvi näyttää ulospäin matalalta kasvavalta hiipivältä pensaalta, jonka varren pituus on joskus 1 metri. Oksien pinta on peitetty valkoisilla tai meripihkanmuotoisilla rauhasilla. Versot ovat väriltään tummanruskeat, erittäin haarautuneet ja tiheästi peitetyt pienillä lehdillä. Lehdet ovat kapeita, pitkänomaisia, jopa 10 mm pitkiä, niiden reunat ovat kiertyneet alaspäin, mikä tekee niistä näyttävän kuusineulalta. Lehdet pysyvät oksalla vähintään 5 vuotta, ja itse kasvin elinajanodote on jopa 100 vuotta.
Karpalo kukat ovat huomaamattomia, pieniä, vaaleanpunaisilla tai punaisilla terälehdillä; ne ilmestyvät huhti-toukokuussa. Pisara kasvaa pieninä verhoina - verhoina. Hän elää symbioosissa sienien kanssa, saa niistä useita mineraaleja ja antaa vastineeksi tuotteita, jotka muodostuvat fotosynteesin aikana.
Karpalo tuottaa elokuussa hedelmiä mustilla tai punaisilla marjoilla, joilla on sitkeä iho ja siemenet. Ulkopuolella ne on peitetty sinertävällä kukinnalla ja ovat vähän kuin mustikoita. Variksen sisällä oleva mehu on purppuraa ja erittäin vetistä. Alhaisen sokeripitoisuuden ja happojen vuoksi se maistuu lempeältä, mikä heijastuu myös marjan nimessä. Hedelmät talvehtivat kasvin oksilla ja pysyvät versoissa kevääseen saakka.
Crowberry-sovellus
Pohjoisessa variksenmarjaa käytetään laajalti elintarvikkeissa, liotettuna tai tuoreena, lisäämällä sitä maitoon. Ruoanlaitossa hän löysi sovelluksen viinin, juomien, hillon ja kalaruokien maustamiseen. Karpalomarjat ovat välttämättömiä jauhotetusta kalasta ja hylkeöljystä valmistetulle perinteiselle pohjoisen ruokalajille. Talvisäilytystä varten variksenmarja kastetaan tynnyreihin, joissa sitä varastoidaan pitkään marjoissa olevan bentsoehapon vuoksi. Myös hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet hyvin jäädytettynä.
Vanhoina aikoina villan väriainetta saatiin tämän kasvin marjoista. Karpalomehu sisältää pigmenttiä, jota kutsutaan antosyaniiniksi, joka antaa kankaalle pysyvän punaisen värin.
Variksenmarjasta on kehitetty koristeellisia lajikkeita, joita käytetään menestyksekkäästi alppilevyjen suunnittelussa. Vodyanika-musta on jo pitkään kesytetty ja kasvatettu hedelmien saamiseksi. Lisätään siemenillä ja pistokkailla.
Variksen hyödyllisiä ominaisuuksia
Crowberry sisältää tanniineja, flavonoideja, saponiineja, alkaloideja, kumariineja, hartseja, eteerisiä ja rasvaöljyjä sekä useita vitamiineja.
Vodyanikaa on jo pitkään käytetty lääkinnällisiin tarkoituksiin, sekä marjoina että vegetatiivisina versoina lehdillä. Se parantaa aineenvaihduntaa, sitä käytetään yleiseen väsymykseen, päänsärkyyn. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi variksenmarja vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa torjumaan tarttuvia ja vilustumia ja estää hypovitaminoosin C oireita.
Oksien infuusiolla on haavan parantava vaikutus, jos siinä on hankaumia, naarmuja ja viiltoja. Tämä lääke on erityisen suosittu pohjoisten kansojen keskuudessa. Crowberry-juurien keittämistä käytetään joskus silmäsairauksien hoidossa.
Variksen parantavia ominaisuuksia käytetään maksa- ja munuaissairauksien, hermoston (erityisesti epilepsian ja halvauksen) ja maha-suolikanavan sairauksien hoidossa. Karpalo auttaa hyvin turvotuksessa, koska sen marjoilla ja yrtteillä on diureettinen vaikutus.
Kosmeettisiin tarkoituksiin variksenmarjan lehtien keittämistä käytetään hiusten vahvistamiseen. Karpalo-ruohokylpyjä käytetään ääreishermoston sairauksiin.
Variksenmarjan marjojen käytössä on noudatettava varovaisuutta vain, jos sen yksittäinen suvaitsemattomuus on olemassa.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
