Badian

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Tähtianis (Illicium) - Schisandra-suvun ikivihreät puut ja pensaat, joiden siemeniä ja öljyjä käytetään ruoanlaitossa ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Kasvi kasvaa Kiinassa, Kambodžassa, Vietnamissa, Pohjois-Amerikassa ja Abhasiassa. Luonnossa on 32 tähtianista, joista yleisimmät ovat todellinen tähtianis, tähtianis, aniksen tähtianis ja lansettinen tähtianis.

Ravintoarvo Tähtianiksen annos 100 g Annoksen koko Kalorit 337 Rasvasta saadut kalorit 143,1 % Päivittäinen arvo ^* Rasvojen kokonaismäärä 15,9 g 24% Kyllästää rasvat 0,59 g 3% Monityydyttymätön. rasva 3,15 g Yksityydyttymätön. rasva 9,78 g Kolesteroli 0 mg 0% Natrium 16 mg 1% Kalium 1441 mg 41% Hiilihydraatit yhteensä 50,02 g 17% Ravintokuitua 14,6 g 58% Proteiinit 17,6 g 35% A-vitamiini 6% B6-vitamiinia 33% C-vitamiini 35% Niasiini 15% Tiamiini 23% Rauta 205% Kalsium 65% Magnesiumia 43% Fosfori 44% Sinkki 35% * Laskelma päivittäiseen ruokavalioon 2000 kcal

BJU: n suhde tuotteeseen

Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 337 kcal?

Kävely	84 minuuttia
Hölkkä	37 minuuttia
Uima	28 minuuttia
Pyörä	48 minuuttia
Aerobic	67 minuuttia
Kotityöt	112 minuuttia

Tähtianiksen käyttö

Vaihtoehtoisessa lääketieteessä tähtianiksen tähtiä käytetään hengitystieinfektioiden, keuhkoputkentulehduksen, sika- ja lintuinfluenssan hoidossa seksuaalisen halun (libidon) lisäämiseksi ja miesten vaihdevuosien oireiden hoitamiseksi. Hengittäminen tähtianis-tähtien avulla on tehokasta kurkun sairauksien hoidossa.

Tähtianis-tähtiä käytetään myös ruoansulatuskanavan hoidossa, mukaan lukien vatsavaivat ja pikkulasten koliikat.

Badiania käytetään:

Yskä;
Meteorismi;
Ruokahalun menetys;
Kuukautiskierron rikkominen;
Keuhkotulehdus;
Ärtynyt vatsa.

Ruoanlaitossa tähtianiksen tähtiä käytetään mausteena ja siemeniä ja öljyjä mausteena.

Tähtianiksetähdet koostuvat erilaisista aromaattisista siemenistä, joita käytetään laajalti aasialaisessa ruoanlaitossa ja erityisesti kiinassa. Kiinalaisella tähtianisilla on makea maku, joka muistuttaa lakritsijuuria, ja sitä lisätään usein tasapainottamaan jälkiruokien, paahtien ja suolaisten ruokien maku.

Ranskassa tähtianiksen tähtiä käytetään alkoholijuomien, kuten pastiksen, maustamiseen. Niitä käytetään myös sambucan ja absintin valmistuksessa. Tähtianista lisätään mausteena lihasta, munista ja siipikarjasta valmistettuihin ruokiin. Sitä käytetään mausteena teessä, Biryani-riisissä ja Garam Masalyssä koko Intian niemimaalla. Tähtianis on tärkein ainesosa vietnamilaisessa Fo-Bo-nuudeli- ja naudanlihakeittossa.

Tähtianiksen tähtiä käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä lääketeen valmistamiseen reuman korjaamiseksi, ja tähtianiksen siemeniä kulutetaan aterioiden jälkeen ruoansulatuksen parantamiseksi.

Japanilainen tähtianis ei ole syötävä eikä sitä käytetä lääkinnällisiin tarkoituksiin, koska sillä on erittäin myrkyllinen koostumus. Tämäntyyppisen tähtianiksen käyttö aiheuttaa vakavaa munuais-, virtsateiden ja ruoansulatuselinten tulehdusta.

Valmistusteollisuudessa tähtianisöljyä käytetään aromiaineena saippuoiden, kosmetiikan, hajusteiden ja hammastahnojen valmistuksessa.

Tähtianista kasvatetaan kaupallisesti Kiinassa, Intiassa ja useimmissa muissa Aasian maissa.

Tähtianiksen hyödylliset ominaisuudet

Tähtianis on hyvä sikimiinihapon lähde, joka on tehokas influenssan hoidossa ja jota käytetään Oseltamivir-lääkkeen tuotannossa.

Tähtianiksen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat myös sen siemenissä olevat ainesosat, jotka ovat aktiivisia bakteereja, hiivaa ja sieniä vastaan.

Vasta-aiheet

Tähtianiksen käytöllä lääkkeenä on useita vasta-aiheita, kuten:

Raskaus ja imetys;
Rintasyöpä;
Kohdun syöpä;
Munasarjasyöpä;
Kohdun myoma.

Tähtianiksetähdet eivät myöskään ole turvallisia alle vuoden ikäisille lapsille. On liian vaikeaa varmistaa, että olet ostanut puhdasta kiinalaista tähtianista ilman sekoitusta myrkyllistä japanilaista tähtianista, koska tällainen tarkastus voidaan suorittaa vain laboratorio-olosuhteissa. Kiinalainen tähtianis ei aiheuttanut haittavaikutuksia imeväisille tutkimusten aikana, mutta japanilaisen tähtianiksen seoksella ne ilmestyivät ärtyneisyyden, oksentelun ja kohtausten muodossa.

Artikkeliin liittyvä YouTube-video:

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.