Pähkinä
Pähkinä on herkku, joka on tunnettu antiikin ajoista lähtien ja jota käytetään melkein kaikissa maailman keittiöissä. Hippokrates mainitsi tämän pähkinän hyödyllisyyden.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 654 kcal?
| Kävely | 164 minuuttia |
| Hölkkä | 73 minuuttia |
| Uima | 55 minuuttia |
| Pyörä | 93 minuuttia |
| Aerobic | 131 minuuttia |
| Kotityöt | 218 minuuttia |
Pähkinöiden hyödylliset ominaisuudet
Saksanpähkinöiden parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan, ja monia niistä on kuvattu parantajien Hippokratesen ja Avicennan muinaisissa teoksissa. Itämaisessa lääketieteessä saksanpähkinöitä arvostetaan niiden kyvystä vahvistaa sydäntä, parantaa aivojen toimintaa ja muistia sekä puhdistaa maksa. Kansanlääketieteessä pähkinöitä on jo pitkään käytetty munuaissairauksien, tuberkuloosin ja ruoansulatushäiriöiden hoidossa, ja kasvin lehtiä käytetään tehokkaana haavanparannusaineena.
Saksanpähkinöiden tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet ovat sen kyky tuottaa korjaavia, anti-inflammatorisia, loisia estäviä, supistavia, sklerootteja estäviä, bakteereja tappavia, hemostaattisia ja haavoja parantavia vaikutuksia.
Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinät sisältävät enemmän antioksidantteja kuin muut pähkinät. Toksididit lisäävät kehon kykyä puolustautua erilaisilta sairauksilta, mikä tekee niistä lähes välttämättömiä päivittäisessä ruokavaliossa. Saksanpähkinät ovat myös käyttökelpoisia ateroskleroosin ja diabetes mellituksen profylaksina, koska sen koostumukseen sisältyvät rasvat suurina määrinä eivät sisällä kolesterolia.
Saksanpähkinät pystyvät kompensoimaan askorbiinihapon ja tokoferolin puutetta kehossa. Kypsän saksanpähkinän ydin sisältää myös kuitua, steroideja, alkaloideja, koratriterpenoideja, E-, A-, P-, C-, B-vitamiineja, kinoneja, tanniineja ja monia hivenaineita - kalsiumia, rautaa, jodia, natriumia, kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Kemiallisen koostumuksensa vuoksi saksanpähkinät lievittävät väsymystä ja vahvistavat lihaksia, parantavat muistia ja suojaavat säteilyä vastaan, vähentävät ärtyneisyyttä ja ahdistusta, parantavat maidon ravintoarvoa imettävillä äideillä ja lisäävät hemoglobiinia. Lisäksi ytimessä ei ole käytännössä gluteenia, joka voi aiheuttaa allergioita.
Pähkinöissä oleva magnesium, jolla on verisuonia laajentavia ja diureettisia ominaisuuksia, mahdollistaa niiden käytön verenpaineen alentamiseksi, ja jodi tekee saksanpähkinöistä hyödyllisiä kilpirauhasen sairauksissa.
Kansanlääketieteessä ei vain pähkinöitä, vaan myös puun lehtiä käytetään laajalti niiden sisältämien eteeristen öljyjen, aldehydien, happojen, karoteenin, C-vitamiinin ja alkaloidien ansiosta. Useimmiten niitä käytetään suoliston dysbioosin, kuukautisten epäsäännöllisyyksien, kihdin ja reuman hoitoon, ja pähkinäosien keittäminen on erittäin hyödyllinen kilpirauhasen ja mastopatian sairauksissa.
Pähkinä sovellus
Kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla sekä monien sydänsairauksien ja diabeteksen kehittymisen estämiseksi on suositeltavaa sisällyttää ruokavaliosi säännöllisesti yhdestä kolmeen saksanpähkinää päivässä.
Pähkinä on erityisen hyödyllinen multivitamiinina heikentyneille lapsille, imettäville äideille, raskaana oleville naisille ja vanhuksille. Samanaikaisesti pähkinöitä voidaan parhaiten syödä raakana, ilman että niitä lämpökäsitellään, niiden sisältämien antioksidanttien laadun säilyttämiseksi.
Eri sairauksien ehkäisemiseksi saksanpähkinöitä voidaan käyttää yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Joten pähkinät, joissa on rusinoita, ovat tehokkaita sydämen lihaksen vahvistamiseksi, immuniteetin lisäämiseksi, on parasta syödä pähkinöitä hunajalla, ja ateroskleroosin estämiseksi valmistetaan seuraava lääke: kymmenen pähkinän ydintä sekoitetaan lusikalla auringonkukka- tai oliiviöljyä ja kaksi valkosipulinkynttä.
Mastopatian kanssa voit käyttää saksanpähkinäosien tinktuuraa. Sen valmistamiseksi 20 pähkinän osiot vaativat 100 g vodkaa kymmenen päivän ajan, minkä jälkeen ne ottavat 15-20 tippaa kolme kertaa päivässä vähintään kahden kuukauden ajan. Tätä tinktuuraa voidaan käyttää myös parantamaan hormonaalista tasoa.
Pähkinäöljyä suositellaan diabeteksen, verenpainetaudin, munuaisten, kilpirauhasen ja maksasairauksien, välikorvatulehduksen ja paksusuolentulehduksen hoitoon. Öljyn ulkoisen käytön pääpiirre on sen kyky palauttaa ja ylläpitää ihokudosten täyttä vaihtoa, mikä mahdollistaa sen käytön ekseeman, ihon tuberkuloosin, jäkälän, palovammojen, pitkien parantumattomien haavojen ja erysipelojen hoidossa.
Kosmetologiassa pähkinäöljyä käytetään kuivalle ja ikääntyvälle iholle, koska sillä on tonisoiva ja nuorentava vaikutus.
Vasta-aiheet
Kaikilla pähkinöiden hyödyllisillä ominaisuuksilla sinun on tiedettävä, että niitä tulisi syödä kolmesta kahdeksaan kappaleeseen päivässä, ja suurina määrinä saksanpähkinät ovat haitallisia ja voivat aiheuttaa vasospasmeja ja nielurisojen tulehduksia. Lisäksi pähkinöiden liiallinen kulutus voi aiheuttaa allergioita, mikä ilmenee suutulehdus ja nokkosihottuma. Saksanpähkinät ovat myös haitallisia paksusuolentulehdukselle, enterokoliitille, ekseemalle ja erilaisille ihosairauksille, joten on suositeltavaa sisällyttää ne varoen ruokavalioon.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
