Punainen punajuuri
Punajuuri on kaksivuotinen yrtti, jolla on tumman violetti sävy. Varren lehdet ovat pieniä, pitkänomaisia. Juurikkaan lehdet ovat punavihreitä. Hänellä on paksu, tummanpunainen, naurisjuurikas.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 43 kcal?
| Kävely | 11 minuuttia |
| Hölkkä | 5 minuuttia. |
| Uima | 4 minuuttia |
| Pyörä | 6 minuuttia |
| Aerobic | 9 minuuttia |
| Kotityöt | 14 minuuttia |
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään sekä juurikkaiden juuria että latvoja ja lehtiä. Punajuuren lehtiä käytetään tuoreina. Seuraavia juurikasvien nimiä käytetään myös jokapäiväisessä elämässä:
- Punajuuri;
- Punajuuri;
- Kasvisjuurikas;
- Punajuuri.
Tämä yksinkertainen ja jokapäiväinen vihannes on ainutlaatuinen. Punajuurien parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa Rooman valtakunnan ajoista lähtien, ja tämä vihannes tuli Venäjälle 100-luvulla.
Suuri Hippokrates uskoi, että punajuurikkaiden hyödyt ovat erittäin suuret: ne parantuvat monista sairauksista ja niillä on parantavia ominaisuuksia.
Punajuurikkaan koostumus, kaloripitoisuus, ominaisuudet ja edut
Nykyään punajuurikkaiden hyödyt ovat kiistattomia, ja niitä käytetään laajalti lääkinnällisiin tarkoituksiin. Punajuuret säilyttävät hyödylliset ominaisuudet paitsi raakana myös keitettynä. Punajuurikkaan juurikasvit säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa, vaikka niitä säilytetään pitkään. Perinteinen lääketiede uskoo, että punajuuret voivat parantaa yli 100 tautia. Punaisen punajuuren edut todistavat monet lääkereseptit.
Punajuurikkaiden ravintoarvo esitetään seuraavassa luettelossa:
- Vesi;
- Proteiinit;
- Rasvat;
- Hiilihydraatit;
- Tärkkelys;
- Tuhka;
- Ravintokuitu;
- Orgaaniset hapot;
- Mono- ja disakkaridit.
Punajuurikkaiden ainutlaatuisten ominaisuuksien ja niiden etujen lisäksi tämän juurikasvin kaloripitoisuus ei eroa merkittävästi. Joten 100 g juurikas sisältää vain 42 kcal.
Punajuurikkaan edut johtuvat laajasta vitamiinivalikoimasta:
- PP-vitamiini;
- C-vitamiini;
- A-vitamiini;
- B-vitamiini (B1, B2, B5, B6, B9);
- E-vitamiini
Lisäksi punajuurikkaiden lukuisat ominaisuudet johtuvat erilaisten makroelementtien sisällöstä:
- Kalium;
- Kalsium;
- Natrium;
- Fosfori;
- Kloori;
- Magnesium;
- Rikki.
Punajuurikkaiden merkittävät edut johtuvat monien tärkeiden hivenravinteiden läsnäolosta niiden koostumuksessa:
- Rauta;
- Mangaani;
- Kupari;
- Sinkki;
- Kromi;
- Fluori;
- Jodi;
- Molybdeeni;
- Vanadium;
- Koboltti;
- Boori;
- Rubidium;
- Nikkeli.
Punajuurikkaat ovat rautapitoisuuden jälkeen toiseksi vain valkosipulin jälkeen. Ja sen kyky kyllästää kehoa jodilla on hieman pienempi kuin merilevän.
Hyödyllisten ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi punajuuria käytetään hoidossa tonicina, mikä parantaa ruoansulatuskanavan prosesseja ja aineenvaihduntaa kehossa.
Punajuurien levittäminen
Punajuuri poistaa toksiinit kehosta. Juurikkaiden syöminen estää joidenkin pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen ja kasvun. B9-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se on ihanteellinen sydänsairauksien ehkäisyyn. Punajuurikkaan sisältämät hyödylliset aineet ja niiden ominaisuudet vaikuttavat kehoon seuraavasti:
- Vasodilataattori;
- Rauhoittava (rauhoittava).
Erittäin tärkeä punajuurikkaiden ominaisuus hoidon aikana on kyky poistaa ylimääräinen neste kehosta. Punajuurien monien hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta verisuonten seinämät vahvistuvat ja sydämen työ vakautuu. Siksi punajuuria suositellaan hoitoon ja ehkäisyyn seuraavissa terveysolosuhteissa:
- Ateroskleroosi;
- Kohonnut verenpaine;
- Sydän- ja verisuonitaudit.
Foolihapon läsnäolo punajuurikkaissa edistää uusien solujen muodostumista, joten sillä on nuorentava vaikutus kehoon.
Punajuuren edut sen ominaisuuksissa, joiden avulla se voi vahvistaa muistia ja stimuloida aivoja ateroskleroosissa, hoitaa unettomuutta ja neurooseja, ylläpitää hyvää mielenterveyttä.
Punaisen punajuuren edut ylipainoisille ja nesteen kertymisestä kärsiville ihmisille ovat myös kiistattomia. Punajuuri puhdistaa täydellisesti veren, munuaiset, maksan ja vähentää kehon happamuutta.
Sokerijuurikkaan juurissa oleva pektiiniaineiden korkea pitoisuus tarjoaa hyvät suojaominaisuudet altistettaessa raskaille ja radioaktiivisille metalleille. Lisäksi punajuurikkaiden etuna on kyky poistaa kolesteroli verestä ja estää haitallisten mikro-organismien kehittyminen suolistossa.
Punajuurella on hematopoieettisia ominaisuuksia, sitä käytetään eri asteen anemiaan sekä verisuonten seinämien heikentyneeseen lujuuteen. Punajuurikkaan väriainepigmentit, flavonoidit, lisäävät kapillaarien voimakkuutta, stimuloivat punasolujen muodostumista, lievittävät verisuonten kouristuksia.
Korkean jodipitoisuuden vuoksi punajuuria käytetään kilpirauhasen sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Punajuurta käytetään ja se antaa hyviä tuloksia vatsa- ja pohjukaissuolihaavoissa, normalisoi koko ruoansulatuskanavan työn.
Juurikkaiden korkea sinkkipitoisuus pidentää insuliinin vaikutuksen kestoa, joten punajuurikkaiden hyödyt ovat ilmeisiä diabeetikoille.
Punajuuria käytetään keuhkokuumeen, keuhkopussin ja kroonisen nuhan hoidossa. Punajuurikkaiden ominaisuuksia käytetään myös sairauksissa, kuten:
- Anemia;
- Anemia;
- Keuhkosyöpä;
- Paksusuolitulehdus;
- Pitkäaikainen ummetus.
Tuore juurikasjuusto parantaa ihokasvaimia ja haavaumia. Keitetyillä punajuurilla ja liemellä on diureetti ja laksatiivinen vaikutus.
Mehua käytetään usein monien sairauksien hoitoon punajuurilla. Tärkeä kohta tällaisessa hoidossa on seuraava sääntö: juuri juurikkaista puristettu mehu sisältää myrkyllisiä haihtuvia aineita, mikä aiheuttaa yleistä heikkoutta, pahoinvointia ja oksentelua. Tässä suhteessa mehua on pidettävä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen käyttöä.
Punajuurimehua juodaan terveyden parantamiseksi, ruokahalun stimuloimiseksi ja immuniteetin lisäämiseksi.
Punajuurimehua suositellaan tromboflebiittiin, suonikohjuihin, verihyytymiin. Lisäksi punajuurimehun edut puhdistavat maksan, sappirakon ja munuaiset. Mehu on erityisen hyödyllinen kuukautishäiriöissä vaihdevuosien yhteydessä. Punajuurikkaiden ominaisuudet ja niiden mehun edut pystyvät melko korvaamaan kalliita hormonaalisia lääkkeitä.
Punajuurihoidon vasta-aiheet
Tuoreen punajuurimehun yliannostus voi aiheuttaa aivojen verisuonten kouristuksia, ja tämä on täynnä vakavimpia seurauksia. Muiden samanaikaisten sairauksien (hypertensio, sydänsairaudet, takykardia jne.) Läsnä ollessa tällainen reaktio voi olla hengenvaarallinen. Siksi on erittäin tärkeää olla vaarantamatta terveyttäsi ja puolustaa sokerijuurikkaan mehua puristuksen jälkeen.
Älä käytä punajuuria liikaa niille, joilla on heikko vatsa. Gastriitin, jolla on lisääntynyt mahan happamuus, tulisi olla myös vasta-aihe punan punajuuren hoidossa.
Oksaalihapon pitoisuus punajuurikkaissa vaatii rajoituksia sen käytölle ihmisille, joilla on virtsakivitauti ja muut aineenvaihdunnan häiriöt kehossa.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
