B2-vitamiini - Elintarvikkeissa, Puute, Biologiset Ominaisuudet

Sisällysluettelo:

B2-vitamiini - Elintarvikkeissa, Puute, Biologiset Ominaisuudet
B2-vitamiini - Elintarvikkeissa, Puute, Biologiset Ominaisuudet

Video: B2-vitamiini - Elintarvikkeissa, Puute, Biologiset Ominaisuudet

Video: B2-vitamiini - Elintarvikkeissa, Puute, Biologiset Ominaisuudet
Video: Esa Somppi: Toimiiko kilpirauhanen? Saatko riittävästi D-vitamiinia 2024, Marraskuu
Anonim

B2-vitamiini

B2-vitamiinia (riboflaviinia) pidetään kauneuden ja terveyden vitamiinina. Sillä on valtava vaikutus ihmisen ihon kuntoon. Lisäksi B2-vitamiinin puute johtaa elinajanodotteen lyhenemiseen.

B2-vitamiini - riboflaviini
B2-vitamiini - riboflaviini

Riboflaviini liukenee huonosti veteen ja alkoholiin; se tuhoutuu valolla.

Riboflaviini syntetisoituu ihmiskehossa paksusuolen mikroflooralla. Lisäksi se tulee ulkopuolelta ruoan kanssa.

B2-vitamiinin biologiset ominaisuudet

Riboflaviini osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen ja energian aineenvaihduntaan. Magnesiumin läsnä ollessa se yhdistyy proteiinien kanssa muodostaen entsyymejä, jotka säätelevät solujen hengitystä. Se on välttämätöntä erytrosyyttien kypsymiselle luuytimessä. B2-vitamiini osallistuu pimeään sopeutumisprosessiin, estää kaihien kehittymisen, vähentää silmien väsymyksen tunnetta. Sillä on suotuisa vaikutus maha-suolikanavan limakalvojen tilaan. Riboflaviini vähentää merkittävästi myrkyllisten aineiden kielteistä vaikutusta hengitysteiden tilaan.

B2-vitamiini osallistuu tryptofaanin muuttumiseen niasiiniksi ja edistää myös siirtymistä B6-vitamiinin aktiiviseen muotoon.

Päivittäinen vaatimus

Aikuinen tarvitsee 1,5 mg B2-vitamiinia päivässä. Riboflaviinin tarve kasvaa suun kautta otettavien ehkäisyvalmisteiden ja suuren fyysisen rasituksen vuoksi. Alkoholijuomia väärinkäyttävillä henkilöillä riboflaviinin imeytymismekanismi häiriintyy, mikä johtaa tämän vitamiinin suurempaan tarpeeseen.

B2-vitamiinin puute

Jos riboflaviinin pitoisuus ihmisen ruokavaliossa on vähentynyt tai sitä ei ole ollenkaan, hypovitaminoosin B2 (hyporiboflavinoosi) oireet ilmaantuvat:

  • Vähentynyt ruokahalu;
  • Suuri yleinen heikkous;
  • Ihon polttava ja kihelmöivä tunne;
  • Päänsärky;
  • Hämäränäköhäiriöt;
  • Kaatumiset silmissä;
  • Glossiitti;
  • Kulmainen suutulehdus;
  • Seborrooinen dermatiitti;
  • Hiustenlähtö;
  • Erilaiset ruoansulatuskanavan häiriöt;
  • Unettomuus;
  • Vähentynyt huomion keskittyminen;
  • Lasten kasvun hidastuminen;
  • Blefariitti;
  • Konjunktiviitti.

B2-vitamiinin puute voi johtaa kilpirauhasen heikkenemiseen ja häiritä raudan käyttöprosessia.

B2-vitamiinin pitoisuus elintarvikkeissa

Riboflaviinia esiintyy kasvi- ja eläintuotteissa:

  • Leipä;
  • Viljan kuoret ja alkiot;
  • Rouheet (kaurapuuro, tattari);
  • Lehtivihreät vihannekset
  • Hiiva;
  • Munanvalkuainen;
  • Raejuusto;
  • Jogurtti;
  • Maito;
  • Juusto;
  • Kala;
  • Liha ja sisäelimet.

B2-vitamiinin pitoisuus eläintuotteissa on korkein. Siksi riboflaviinin päälähteet ihmisille ovat liha ja maitotuotteet.

B2-vitamiini ruoassa
B2-vitamiini ruoassa

Riboflaviinin lisäys

Tärkein indikaatio B2-vitamiinin määräämiseen tabletteina tai injektiona on hypo- ja ariboflaviinitilat. Lisäksi B2-vitamiinitabletteja määrätään seuraavissa tapauksissa:

  • Pitkäaikaiset parantumattomat haavat tai haavaumat;
  • Krooninen enterokoliitti;
  • Krooninen hepatiitti;
  • Suoliston toimintahäiriö;
  • Säteilysairaus;
  • Yleiset syömishäiriöt;
  • Voimattomuus;
  • Reumatismi;
  • Addisonin tauti;
  • Riittämätön verenkierto;
  • Tyrotoksikoosi.

B2-vitamiinin ottaminen tabletteina on tarkoitettu myös henkilöille, joiden työ liittyy raskasmetallisuoloihin ja muihin teollisiin myrkkyihin ja toksiineihin.

Näköelimen erilaisille sairauksille (kaihi, sarveiskalvon haava, keratiitti, iriitti, sidekalvotulehdus) B2-vitamiinia voidaan määrätä paitsi tablettien muodossa myös silmätippojen muodossa.

Selkeällä B2-vitamiinin puutteella tai jos tablettien ottaminen on mahdotonta, riboflaviinia voidaan määrätä injektioiden muodossa.

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Suositeltava: