P-vitamiini - Elintarvikkeissa, Käyttö, Puute

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

P-vitamiini

P-vitamiini (kutsutaan usein rutiiniksi) on ryhmä biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat bioflavonoideja. Yhteensä se sisältää noin 150 vitamiinia, joilla on rutiinin ominaisuudet: näihin kuuluvat kumariinit, katekiinit, antosyaanit, hesperidiini, kvertsetiini ja monet muut.

Amerikkalainen biokemisti Albert Szent-Gyorgyi eristää P-vitamiinia sitruunankuoresta vuonna 1936 aineena, joka lisää verisuonten seinämän ja kapillaarien voimaa.

P-vitamiinin lisäys

Vitamiinin farmakologinen vaikutus koostuu aktiivisesta osallistumisesta yhdessä C-vitamiinin kanssa kehon redoksireaktioihin (läheisen vuorovaikutuksen vuoksi askorbiinihapon kanssa bioflavonoidiryhmää kutsutaan myös C2-vitamiiniksi). Ryhmän P vitamiinit suojaavat adrenaliinia ja C-vitamiinia hapettumiselta, lievittävät osittain askorbiinihapon vitamiinipuutetta, vähentävät kapillaarisuonten haurautta ja läpäisevyyttä, niillä on voimakas antiallerginen, turvotusta estävä, anti-inflammatorinen ja lievä antispasmodinen vaikutus.

P-vitamiini tukee verisuonten rakennetta, toimintaa, kimmoisuutta ja läpäisevyyttä, estää niiden kovettumista ja auttaa ylläpitämään vakaa verenpaine.

Uskotaan, että P-vitamiini, kun sitä käytetään säännöllisesti vähintään 4 viikon ajan annoksella, joka on enintään 60 mg / vrk, vähentää silmänsisäisen paineen tasoa, mikä tekee alkuaineesta välttämättömän keinon estää glaukooma. Lisäksi bioflavonoidi kykenee stimuloimaan varovasti lisämunuaisen kuoren aktiivista toimintaa lisäämällä siten glukokortikoidien tuotantoa.

Tarkoituksesta riippuen P-vitamiineilla on hypoatsoteemisia, kasvainten vastaisia, tulehdusta estäviä, haavaumia estäviä, kolereettisia, säteilysuojelua ja joitain muita vaikutuksia elimistöön.

P-vitamiinin lähteet

Huolimatta siitä, että ihmisen tarkkaa tarvetta P-vitamiinille ei ole määritetty, likimääräiset luvut nimetään edelleen - ne ovat puolet C-vitamiinin normista tai 35-50 mg bioflavonoideja päivässä. Vitamiinin terapeuttinen annos on 100-200 mg / vrk.

P-vitamiinin puutos yhdistetään usein C-vitamiinin puutteeseen kehossa, koska molemmilla on samat saannin lähteet (vihannekset ja hedelmät).

P-vitamiinipitoisuus elintarvikkeissa:

• Aronia (4000 mg);
• Kirsikat (1200-2500 mg);
• Mustaherukka (900-1500 mg);
• Kuivat ruusunmarjat (650-680 mg);
• Sitruunat, appelsiinit (500 mg);
• Punainen paprika, suolaheinä (500 mg);
• Puolukka (350-600 mg);
• Karpalo (250-330 mg);
• Tumma kirsikka (230-900 mg);
• Karviainen (230-550 mg);
• Granaattiomenat (200-700 mg);
• Kvitteni (200-820 mg);
• Mansikat (150-210 mg);
• Tilli (170 mg);
• Persiljanlehdet (157 mg);
• Luumu (110-300 mg);
• Päärynä (100 - 250 mg);
• Persikat (50-350 mg);
• Porkkanat (50-100 mg);
• Perunat (20-35 mg);
• Omenat (10-60 mg)

Koska keho ei syntetisoi P-vitamiinia eikä sen ylimäärä keräänny kudoksiin, edellä mainitut elintarvikkeet on sisällytettävä ihmisen päivittäiseen ruokavalioon.

Huolimatta siitä, että kasvituotteissa on riittävästi P-vitamiinia, lämpö ja kemiallinen käsittely, happi, auringonvalo tuhoavat bioflavonoideja. Samanlainen vaikutus on tupakoivan henkilön kudoksiin, joka vähentää riippuvuudellaan P-vitamiinin määrää kehossa.

P-vitamiinin käyttöaiheet

Lääketieteellisiin tarkoituksiin P-vitamiinia käytetään sairauksiin, kuten:

• Sydänlihastulehdus, endokardiitti, reuma;
• Verenvuotoinen diateesi, säteilysairaus, verkkokalvon verenvuoto;
• Krooninen glomerulonefriitti;
• Araknoidiitti;
• Hypertensio, iskeeminen sydänsairaus;
• Allergia.

P-vitamiinin puute ja määrä

Kehon ehtymisestä P-vitamiinilla liittyy huonovointisuus, yleinen heikkous, nopea väsymys, raajojen kipu, parodontiitti, pistävät verenvuodot ihon alla, hiustenlähtö, akne.

Ylimääräinen P-vitamiini ei aiheuta uhkaa, koska se erittyy helposti kehosta luonnollisesti.

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.