Persikoiden kaloripitoisuus
Persikoiden kaloripitoisuus on hyvin pieni, mutta näissä hedelmissä on runsaasti erilaisia hyödyllisiä aineita ja niillä on korkea ravintoarvo. Persikkapuut ovat kotoisin Kiinasta, ne ovat hyvin termofiilisiä ja kasvavat hyvin Välimeren rannikolla. Niiden hedelmät vaihtelevat keltaisesta oranssiin ja punaiseen, ja ne on peitetty pörröisellä iholla.
Persikka koostumus
Persikat sisältävät paljon omenahappoa, viinihappoa, sitruuna- ja kiniinihappoja, kaliumia, magnesiumia, mangaania, rautaa, seleeniä, A-, C-, E-, PP-, K-, B-vitamiineja, eteerisiä öljyjä jne.
100 g persikkamassaa sisältää:
- Orgaaniset hapot - 61 mg;
- Tuhka - 60 mg;
- Kuitu - 90 mg;
- Pektiini - 70 mg;
- Jodi - 2 mcg;
- Magnesium - 16 mg;
- Fosfori - 34 mcg;
- Kalsium - 20 mg;
- Rauta - 600 mcg;
- Kupari - 50 mcg;
- Foolihappo - 8 mcg;
- E-vitamiini - 1,5 mg;
- Fluori - 22 mcg;
- C-vitamiini - 10 mg;
- A-vitamiini - 0,5 mg;
- B1-vitamiini - 0,04 mg.
Persikan ydin sisältää jopa 45% katkeraa manteliöljyä.
Kuinka monta kaloria on persikassa
Persikka on mehukas ja herkullinen helposti sulava hedelmä, joka kasvaa lämpimillä alueilla. Persikan kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohti on 45 kcal. Tiedetään, että persikan kaloripitoisuus määräytyy pääasiassa sen tärkeimpien ravintoaineiden avulla. 100 g tuoretta persikkaa on:
- 86 g vettä;
- 0,9 g proteiinia;
- 11,3 g hiilihydraatteja;
- 9,5 g mono- ja disakkarideja;
- 0,1 g rasvaa.
Persikoiden kaloreiden määrä määräytyy kaikkien ravintoaineiden summan perusteella. Perustuen siihen, että yksi persikka painaa keskimäärin 85 g, persikan kaloripitoisuus on noin 38 kcal / 1 persikka.
Mitä hyötyä persikoista on?
Persikat kyllästävät kehon solut strukturoidulla luonnollisella vedellä. Näiden hedelmien pitkäaikainen kulutus parantaa ihon kuntoa ja ulkonäköä. Koska ihon turgori kasvaa persikoiden käytön myötä, se näyttää nuorelta ja joustavalta.
Persikka-aromilla on stimuloiva vaikutus kehon endorfiinituotantoon, se auttaa selviytymään stressistä.
Suuri määrä persikkahedelmissä olevaa kuitua stimuloi suoliston peristaltiaa, adsorboi erilaisia toksiineja, jotka toimivat kuin luonnollinen "harja". Näiden ominaisuuksien ansiosta persikka auttaa ummetuksessa. Persikka on runsas kaliumlähde, erittäin tärkeä hivenaine sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnalle.
Lääketieteessä käytetään kuivattuja persikan kukkia ja lehtiä, persikkaöljyä ja uutetta sen ytimistä. Lisäksi on olemassa monia perinteisen lääketieteen reseptejä, joissa tätä hedelmää käytetään uutteissa, keittämissä, kuivattuina, alkoholipitoisten infuusioiden ja säilykkeiden muodossa.
Persikkaöljyllä on laksatiivisia ominaisuuksia, se ravitsee ihoa ja hiuksia hyvin ja sillä on haavoja parantavia ominaisuuksia. Se sisältyy lääkeformulaatioihin silmien ja korvien tulehduksellisille vaurioille (sidekalvotulehdus, välikorvatulehdus jne.). Lisäksi persikkaöljyä käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa kuivan ihon, hilseen ja öljyisten hiusten kosteuttamiseen. Tuore persikkamehu elvyttää ikääntyvää ihoa ja ravitsee kynsilevyä.
Persikan kalorit ruokavaliona
Persikan matala kaloripitoisuus tekee tästä hedelmästä sopivan ruokavalioon. Persikan matalan kaloripitoisuuden vuoksi sitä suositellaan sisällyttämään liikalihavien ja ylipainoisten ihmisten ruokavalioon. Se monipuolistaa ruokavaliota täydellisesti ja täydentää sitä hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla.
Mutta diabeteksen taipumuksella tai tämän taudin läsnä ollessa matalasta kaloripitoisuudesta huolimatta on parempi olla sisällyttämättä persikkaa. Se sisältää paljon hiilihydraatteja, myös helposti sulavia, ja tämä voi dramaattisesti lisätä veren glukoosipitoisuutta.
Persikkamehu on hyvä jano. Mehun muodossa olevan persikan kaloripitoisuus on noin 60 kcal / 200 ml tilavuutta.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
