Kuivattujen aprikoosien kaloripitoisuus
Kuivatut aprikoosit ovat kuivattuja aprikooseja ja luokitellaan kuivatuiksi hedelmiksi. Kuivattujen aprikoosien valmistamiseksi kypsät aprikoosit kuopataan ja kuivataan auringossa useita päiviä. Kuivumisprosessissa sen oranssi väri voi hiipua jonkin verran ja jopa saada harmahtavan sävyn, joka puhuu enemmän luonnollisesta kuivumisprosessista eikä kemiallisesta prosessoinnista esityksen antamiseksi liian kirkkaan keltaisen läpinäkyvän hedelmän tapauksessa. Kilogramma kuivattuja aprikooseja saadaan kolmesta neljään kiloon tuoreita aprikooseja. Hedelmä menettää vettä, joten kuivattujen aprikoosien kaloripitoisuus on paljon suurempi kuin aprikoosien.
Kuivatut aprikoosit: kalorit
Kuinka monta kaloria kuivattuissa aprikooseissa on tärkeää tietää, koska näiden kuivattujen hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta niitä suositellaan monissa ruokavalioissa täydentämään keholle välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja sekä normalisoimaan ruoansulatuskanava.
Keskimäärin 100 g kuivattuja aprikooseja sisältää noin 240 kaloria, ei niin paljon, mutta ei vähän, joten sinun ei pidä käyttää sitä väärin. Kuivattujen aprikoosien päivittäinen normi on 4-5 kappaletta päivässä.
100 g kuivattuja aprikooseja sisältää keskimäärin:
- Proteiinit - 5,0 g;
- Rasva - 0,5 mg;
- Hiilihydraatit - 62,5 g;
- Ravintokuitu - 17,3 g;
- Orgaaniset hapot - 1,5 g
Huolimatta siitä, että kuivauksen aikana menetetään tietty määrä vitamiineja ja kuivattujen aprikoosien kaloripitoisuus on melko korkea, suuren määrän kuitua ja mineraaleja on kuivattujen hedelmien sesongin ulkopuolella saatavuus tärkeitä syitä kuivattujen aprikoosien sisällyttämiseen päivittäiseen valikkoon. Magnesiumin, kalsiumin, fosforin, raudan ja kaliumin pitoisuus kuivatuissa aprikooseissa on paljon suurempi kuin tuoreissa aprikooseissa. Tällä tuotteella on hyvä yleinen vahvistava vaikutus ja kyky poistaa raskasmetalleja ja radionuklideja kehosta, koska se sisältää paljon pektiiniä, B5-vitamiinia ja orgaanisia happoja. Ei ole niin tärkeää, kuinka monta kaloria on kuivattuissa aprikooseissa, koska sen ruokavalion ominaisuudet johtuvat suurelta osin kaliumsuolojen pääosasta natriumsuolojen suhteen koostumuksessa. Ja koska rautaa ja kaliumia on paljon, se on hyödyllinen anemian ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa,lisää hemoglobiinipitoisuutta veressä, auttaa poistamaan verisuonten tukoksia. Kuivattuja aprikooseja suositellaan myös verenpainetaudin ja kilpirauhasen sairauksien hoitoon. Ja migreenin ja vilustumisen osalta kuivattujen aprikoosien hapan lajikkeet ovat melko tehokkaita, joiden kaloripitoisuus on hieman pienempi.
Kuivattujen aprikoosien päivittäisessä käytössä iho, ihon ja hiusten yleinen kunto paranevat merkittävästi. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta se puhdistaa suoliston erittäin hyvin. Kuivatut aprikoosit ovat hyödyllisiä myös näkövammaisille. Keittämisen tai infuusion lievää diureettista vaikutusta käytetään munuaissairauksiin.
Kuivattujen aprikoosien korkea kaloripitoisuus ja makea maku suuresta määrästä fruktoosia, glukoosia ja sakkaroosia, luonnollisia hiilihydraatteja, jotka eivät lisää verensokeria, siksi kuivatut aprikoosit on tarkoitettu diabetekselle ja liikalihavuudelle. Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi kuivattuja aprikooseja voidaan käyttää ruokavaliona paasto-päivinä.
Kuivattujen aprikoosien kaloripitoisuudesta huolimatta tätä makeaa herkkua käytetään myös laajalti ruoanlaitossa. Sitä voidaan käyttää erillisenä ruokana ja erilaisissa salaateissa ja jälkiruoissa. Kuivatut aprikoosit sopivat hyvin kalan tai lihan, riisin kanssa.
Huolimatta epäilemättömistä hyödyllisistä ominaisuuksista ja kuivattujen aprikoosien liian korkeasta kaloripitoisuudesta, sitä ei silti suositella syödä rajoittamattomina määrinä. Aineiden pitoisuudet tässä tuotteessa ovat melko merkittäviä, joten kohtuullinen määrä tarvitaan terveyden ylläpitämiseksi. Kuivattujen aprikoosien kuitu on siis 9-10 kertaa enemmän kuin aprikooseissa, joten kuivattujen aprikoosien käyttö suurina määrinä voi aiheuttaa vatsavaivoja ja suolistoa. Alhaisen verenpaineen omaaville on vasta-aiheita.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
