Karviaisen kaloripitoisuus
Karviainen on monivuotinen herukka-suvun, karviaismarjaperheen kasvi. Karviainen on pensas, joka kasvaa 1-1,2 metriä korkea. Karviaisia kutsutaan myös pensaan hedelmiksi - marjoiksi, joiden halkaisija on enintään 12-15 mm ja joissa on hyvin näkyvät suonet. Karviaiset kypsyvät elokuussa vihreällä, keltaisella tai violetilla sävyllä. Ensimmäinen maininta karviaismarjasta viljelykasvina on peräisin 1100-luvulta. Tällä hetkellä karviainen kasvaa Euroopassa, Aasiassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa. Karviaiset tunnetaan paitsi maustaan. Karviaisia, joiden kaloripitoisuus on melko alhainen ja rikas vitamiinikoostumus, käytetään paitsi maukkaiden ja terveellisten jälkiruokien valmistamiseen. Karviaisten hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan erityisesti. Tällä hetkellä tunnetaan yli 1500 tämän pensaan lajiketta. Kasvin tärkein haittapuoli on sen alttius erilaisille sairauksille ja tuholaisille.
Karviainen: kaloripitoisuus, koostumus, vitamiinit, makro-, mikroelementit
Karviaiset kulutetaan sekä kypsinä, poimimalla ne elokuun lopussa että vihreinä. Karviaismarjalla, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia arvostettiin muinaisina aikoina, on ainutlaatuinen koostumus.
Karviaiset, joiden kaloripitoisuus saavuttaa 43 kaloria 100 grammassa, sisältävät:
- Proteiinit - 0,7 g;
- Rasva - 0,2 g;
- Hiilihydraatit - 12g.
Myös karviaismarja, jonka kaloripitoisuus on vähäinen, sisältää useita arvokkaita vitamiineja, joista tärkeimpiä ovat provitamiini A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
Karviaiset, joiden kaloripitoisuus voidaan jättää huomiotta laskettaessa päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta ruokavalion kanssa, ovat myös tärkeiden hivenravinteiden lähde:
- Kupari;
- Rauta;
- Jodi;
- Kromi;
- Fluori;
- Sinkki;
- Mangaani.
Karviainen on lähde keholle välttämättömistä makroravinteista kuten:
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Kalsium.
Karviaiset sisältävät jopa 15% sokereita (fruktoosi, sakkaroosi, glukoosi), orgaanisia happoja (omenahappo, viinihappo, sitruuna). Karviainen sisältää myös typpipitoisia aineita, tanniineja, tanniinia, jolla on hemostaattinen, ripulilääke. Marjojen korkea pektiinipitoisuus edistää raskasmetallisuolojen poistumista kehosta. Karviaisten marjoissa, joiden kaloripitoisuus on melko alhainen, löytyy antosyaaneja ja leukoantosyaaneja, jotka edistävät haitallisten aineiden poistumista kehosta.
Karviainen: hyödyllisiä ominaisuuksia
Karviainen, jonka hyödylliset ominaisuudet määräävät sen runsas vitamiinikoostumus, on biologisesti merkittävien aineiden lähde, joka tukee kehon normaalia elämää. Karviaisia, joiden kaloripitoisuus on pieni ja vitamiinikoostumus ainutlaatuinen, on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä monien sairauksien korjaamiseksi.
Perinteinen lääketiede suosittelee karviaisten käyttöä, joiden kaloripitoisuus voi vaihdella marjojen kypsyysasteen ja sokeripitoisuuden mukaan, adjuvanttina ja luonnollisena vitamiinien ja ravintoaineiden lähteenä kehon palauttamiseksi sairauden jälkeen.
Karviaisia, joiden kypsien marjojen kaloripitoisuus on 55 kaloria 100 g: ssa, käytetään hypovitaminoosiin (erityisesti C- ja B-vitamiinipuutoksilla) sekä kuparin ja fosforin puutteeseen kehossa.
Karviaismarjoissa oleva foolihappo (B9-vitamiini), jolla on alhainen kaloripitoisuus, erinomainen maku ja hyödylliset ominaisuudet, on tehokas hoito anemiaan.
Karviaismarjaa pidetään erinomaisena kolereettisena aineena.
Korkean verenpainetta alentavien, skleroottien vastaisten aineiden pitoisuuden takia karviaismarjat ovat erityisen hyödyllisiä potilaille, jotka kärsivät erilaisista sydänsairauksista, sekä ateroskleroosista ja hypertensiosta. Karviaismarjoista valmistettu keittäminen auttaa poistamaan kolesterolia kehosta, parantaa verenkiertoa ja vähentää siten sydämen taakkaa. Karviaismarjoilla on vahvistava vaikutus verisuonten seinämiin, mikä estää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.
Karviaismarjalla on stimuloiva vaikutus ruoansulatuskanavaan, mikä edistää luonnollista puhdistusta ja ruoansulatuksen normalisoitumista.
Erityisen arvokkaita ovat karviaismarjakoostumuksessa olevat aineet, jotka edistävät raskasmetallisuolojen poistumista kehosta.
Karviaismarjoissa on vähän kaloreita verrattuna sen hyödyllisiin ominaisuuksiin, marjoilla on kolereettinen ja diureettinen vaikutus, joka auttaa normalisoimaan munuaisten, virtsarakon ja maksan toimintaa.
Kansanlääketieteessä karviaismarjaa käytetään kaikkiin tulehduksellisiin ihoprosesseihin (erysipelat, kasvipalot, ihottumat, ekseema). Karviaismarjaa käytetään sekä ruokana kehon vitamiini- ja ravintotasapainon täydentämiseksi että ulkoiseen käyttöön tulehdusta ja antiseptisiä aineita. Perinteinen lääketiede käyttää myös karviaismarjalehtiä.
Painonpudotus ja karviainen: kalorit ja vieroitus
Ainutlaatuisen vitamiinikoostumuksensa vuoksi karviaismarjaa käytetään kehon tilan normalisointiin. Marjojen hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu vain vitamiinitasapainon täydentämiseen. Karviainen on yksi tehokkaimmista liikalihavuuden torjunnasta. Kuinka karviaiset, joilla on erittäin vähän kaloreita, auttavat laihtua?
Karviaismarjoissa on vähän kaloreita, ja marjat sisältävät paljon kuitua - ravintokuitua, joka auttaa luonnollisesti puhdistamaan kehoa, poistamaan toksiineja ja toksiineja. Karviainen, jolla on tonic vaikutus, vaikuttaa myös ruoansulatuskanavaan, normalisoi ravinteiden imeytymistä, lisää suoliston peristaltiikkaa.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat karviaisten lisäämistä ruokavalioon luonnollisena vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä, mikä välttää fysiologisen stressin ravinteiden puutteen sattuessa. Herkut karviaiset, joiden kaloripitoisuus on hyvin pieni, minkä ansiosta voit syödä marjoja ilman rajoituksia jopa ruokavalion aikana, auttavat selviytymään tehokkaasti ruokavalion aikana väistämättä syntyvästä stressistä.
Karviaiset säilyttävät hyödylliset ominaisuudet sekä tuoreina että kuivattuina. Kuivattuja marjoja käytetään lääkejätteiden, infuusioiden ja tonikompottien valmistamiseen. On suositeltavaa käyttää karviaismarjainfuusiota suoliston puhdistamiseen, mikä auttaa vähentämään painoa ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan. Karviaisen puhdistusinfuusion valmistamiseksi sinun on kaadettava 1 lasillinen marjoja 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja vaadittava päivän aikana. Infuusio kulutetaan 0,5 kuppia tyhjään vatsaan sekä nukkumaan mennessä.
Tällaisen infuusion käyttö sekä ruokavalion aikana että ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa ei ainoastaan puhdista kehoa, vaan myös täydentää keholle tarvittavien elementtien tasapainoa, lisää sen suojaavia toimintoja ja palauttaa monien järjestelmien toiminnan.
Karviaismarjojen melko alhaisella kaloripitoisuudella näitä marjoja voidaan käyttää jälkiruokina sekä välipalojen sijasta aterioiden välillä.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
