10 Faktaa Vuohenmaidon Terveysvaikutuksista

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

10 faktaa vuohenmaidon terveysvaikutuksista

Hieman yli sata vuotta sitten vuohenmaito oli perinteinen elintarvike useimmille venäläisille. Valitettavasti se esiintyy nykyään maanmiehiemme pöydissä erittäin harvoin. Syy siihen, että tämän tuotteen käyttö on käytännössä hävinnyt, ei ole pelkästään sen tuotteen vaatimattomissa määrissä ja vastaavasti suhteellisen korkeissa kustannuksissa. Potentiaalisille kuluttajille ei yksinkertaisesti ole riittävästi tietoa vuohenmaidon ainutlaatuisista ominaisuuksista ja eduista, joita se voi tuottaa keholle.

Turvallinen laktoosi-intoleranssille

Melko yleinen maitosokerin (laktoosi) suvaitsemattomuuteen liittyvä allergia ei salli useiden ihmisten sisällyttää lehmänmaitoa ja sen jalostettuja tuotteita ruokavalioonsa. Vuohenmaito sisältää vähän laktoosia, ja ihmiset, joilla on laktaasipuutos, voivat juoda sitä ilman riskiä. Asiantuntijoiden mukaan vuohenmaidon päivittäinen käyttö eliminoi joissakin tapauksissa laktoosi-intoleranssin kokonaan.

Lähde: depositphotos.com

Lisää koskemattomuutta

Vuohenmaito sisältää runsaasti B-vitamiineja ja retinolia. Tuotteen erittäin hyödyllinen koostumus auttaa ihmisiä toipumaan nopeammin ja parantamaan suorituskykyään vakavien tartuntatautien jälkeen. Tällaista maitoa suositellaan syöpäpotilaille, joille on tehty sädehoito, sivuvaikutusten poistamiseksi ja kuntoutusprosessin helpottamiseksi. On todistettu, että yhden lasin juominen päivässä vähentää merkittävästi kausiluonteisten infektioiden riskiä.

Lähde: depositphotos.com

Hyödyllinen tuberkuloosipotilaille

Vuohenmaitoa pidetään perustellusti yhtenä parhaista keinoista hengitystiesairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Se sisältää ainutlaatuisen joukon proteiineja, jotka tarvitsevat kipeästi potilaita, joilla on keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume ja keuhkotuberkuloosi. Tosiasia on, että joidenkin aminohappojen metabolia, joka tulee kehoon tämän tuotteen kanssa, on aineita, joilla on korkea antibakteerinen ja anti-inflammatorinen vaikutus.

Lähde: depositphotos.com

On korkea ruokavalion arvo

Vuohenmaidon kaloripitoisuus on melko korkea, mikä ei estä sitä olemasta dieettituote, jonka säännöllinen käyttö ei uhkaa lukua. Tällaisen maidon rasvapitoisuus on 4,4% ja rasvan rakenne on hyvin erilainen kuin lehmänmaidon vastaava komponentti. Kehon rasvan käsittelyn ensimmäinen vaihe on sen hiukkasten murskaaminen. Vuohenmaidon tapauksessa tämä prosessi on erittäin yksinkertaistettu: rasvapallot ovat hyvin pieniä (10 kertaa pienempiä kuin lehmänmaito). Tämän ominaisuuden avulla ihmiskeho voi omaksua tehokkaasti tämän tuotteen ravintoaineet. Siksi vuohenmaito on hyvä laihtumisruokavaliota noudattaville.

Lähde: depositphotos.com

Vahvistaa luita

Vuohenmaito sisältää suuria määriä kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä luukudoksen kasvulle ja vahvistumiselle. Maidon sisällyttäminen yli vuoden ikäisten vauvojen ruokavalioon estää heitä kehittämästä riisitautia. Ikääntyneille ihmisille tuotteen säännöllinen kulutus voi toimia osteoporoosin ehkäisyyn. Vuohenmaidon ottaminen on tehokasta myös loukkaantumisten jälkeisellä toipumisjaksolla: luun fuusioimisprosessin nopeuttamiseksi merkittävästi riittää juoda lasi päivittäin.

Lähde: depositphotos.com

Hoitaa diabetesta

Tyypin 2 diabetesta sairastaville potilaille on suositeltavaa sisällyttää valikkoon vuohenmaito ja sen jalostetut tuotteet (etenkin taudin pahenemisen aikana). Monosakkarideja (glukoosi ja galaktoosi) ei ole käytännössä tässä ruoassa, ja sen käytöllä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja verensokeripitoisuuteen. Lisäksi vuohenmaito imeytyy nopeammin ja täydellisemmin kuin lehmänmaito, eikä se aiheuta ylimääräistä kehon rasvaa, mikä on erittäin tärkeää niissä usein tapauksissa, joissa diabetesta vaikeuttaa hallitsematon painonnousu.

Lähde: depositphotos.com

Auttaa maha-suolikanavan sairauksissa

Vuohenmaito sisältää lysotsyymiä, luonnollista antibioottia, jolla on korkea parantava vaikutus. Siksi se auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooran, tukahduttamaan patogeenisten mikro-organismien elintärkeän toiminnan ja parantamaan mahalaukun limakalvon vaurioita.

Potilaille, joilla on korkea happamuus gastriitissa, suositellaan ottamaan tyhjään vatsaan 150-200 ml vuohenmaitoa, jonka lämpötila on 15-20 ° C, kolmen viikon ajan ja juo vielä yksi annos samaa useina annoksina päivän aikana. Kurssi auttaa neutraloimaan suolahapon ylimäärän ja vähentämään mahahaavan kehittymisen todennäköisyyttä.

Kolekystiitin ja hepatiitin kanssa vuohenmaidonjalostustuotteiden käyttö auttaa monipuolistamaan tiukkaa ruokavaliota ja kyllästämään kehon tarvittavilla proteiineilla ja mikroelementeillä ilman ei-toivottujen ilmiöiden riskiä.

Lähde: depositphotos.com

Parantaa näköä

Vuohenmaitoa ja heraa on käytetty muinaisista ajoista lähtien silmälääketieteessä. Niistä tehtiin parantavia tippoja (lisäämällä seesamin keittämistä), joita käytettiin kaihien ja muiden silmäsairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Nykyaikaisten asiantuntijoiden mukaan vuohenmaidon päivittäinen saanti auttaa parantamaan näöntarkkuutta ja ylläpitämään silmien terveyttä monien vuosien ajan.

Lähde: depositphotos.com

Vaaditaan ytimille

Vuohenmaito sisältää suuren määrän kaliumia, jota tarvitaan sykkeen optimointiin, neste- ja elektrolyyttitasapainon ylläpitämiseen ja ylimääräisen nesteen poistamiseen kehosta. Tästä maidosta valmistettua raejuustoa pidetään niin kutsutun kaliumruokavalion perustuotteena, jota määrätään usein sydämen ja munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville potilaille. Lisäksi vuohenmaidon käyttö auttaa vakauttamaan kolesterolin metaboliaa ja vähentämään verisuonten ateroskleroosin kehittymisen riskiä.

Lähde: depositphotos.com

Käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin

Vuohenmaidon ainutlaatuiset komponentit tekevät siitä laajalti käytettävän kosmetologiassa. Maidon ja seerumin pohjalta valmistetuilla voiteilla ja voiteilla on suotuisa vaikutus ihon kuntoon (kosteuttaa, lisää elastisuutta, vähentää ärsytystä ja aknea, taistelee ikään liittyviä muutoksia). Tällaista maitoa sisältävät shampoot auttavat parantamaan joustavuutta, lisäävät tilavuutta ja parantavat hiusten kiiltoa.

Lähde: depositphotos.com

Vuohenmaito on ainutlaatuinen ravintoaineiden, vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Monet tutkijat pitävät sen koostumusta sopivimpana henkilön fysiologisiin tarpeisiin. Ei ole syytä, että alueilla, joilla vuohituotteet ovat olleet päivittäisen ruokavalion perustana vuosisatojen ajan, on ennätysmäärä satavuotiaita, joilla on korkea fyysinen ja henkinen aktiivisuus vanhuuteen asti. Terveelliselle elämäntavalle pyrkivälle vuohenmaidon sisällyttäminen ruokavalioon on erittäin älykäs päätös.

Artikkeliin liittyvä YouTube-video:

Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta

Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.