Ravitsemus Aivohalvauksen Jälkeen Kotona: Valikko

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Oikean ravinnon järjestäminen aivohalvauksen jälkeen kotona

Artikkelin sisältö:

Ruokavalinnan periaatteet aivohalvauksen jälkeen
Ateriatila
Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen
Mitä pitäisi rajoittaa ruokavaliossa
Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen: taulukko 10 Pevznerin mukaan
Video

Aivohalvauksen jälkeinen ravitsemus on tärkeä osa kuntoutustoimenpiteitä, jotka täydentävät valtavirran hoitoa. Kuntoutuksen ja elämäntavan korjaamisen käsite ruokavalion lisäksi sisältää liikunnan, huonojen tapojen hylkäämisen, painon normalisoinnin. Komplikaatioiden puuttuessa nämä toimet alkavat yleensä noin 3-6 päivää hyökkäyksen jälkeen.

Ruokavalinnan periaatteet aivohalvauksen jälkeen

Oikea ruokavalio aivohalvauksen jälkeen tulee muotoilla lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa. Asiantuntija kertoo sinulle, mitä voit syödä ja juoda aivohalvauksen jälkeen, mitkä astiat voivat pahentaa potilaan tilaa ja mikä päinvastoin on hyödyllistä, tuotteiden yhteensopivuus on myös tärkeää. Arvioitu valikko, ottaen huomioon yksilölliset indikaatiot, kehitetään yleensä viikoksi, jolloin potilas tai hänen sukulaisensa voivat itse tehdä ruokavalion samalla tavalla.

Hoitava lääkäri on kehittänyt vuoteiden potilaiden ruokavalion, ruokavalion tulee olla kevyt ja ravitseva

Oikea ravinto vuoteiden potilaille aivohalvauksen jälkeen valitaan ottaen huomioon kehon tarpeet nopeaan ja tehokkaaseen kuntoutukseen, mikä määrää pitkälti tulevan ennusteen. Sen pitäisi olla kevyt ja ravitseva.

Iäkkäillä ihmisillä aivohalvauksen jälkeen masennus kehittyy usein, ja he voivat kieltäytyä syömästä. Sinun on löydettävä lähestymistapa tällaisiin potilaisiin, läheiset ihmiset ja hoitava lääkäri voivat auttaa tässä. Jos potilaan on mahdotonta ottaa ruokaa yksin aivohalvauksen jälkeen (varsinkin ensimmäisinä päivinä), potilaan on syötettävä potilasta ravintoseoksilla koettimen kautta.

Iskeemisen aivohalvauksen ja verenvuotohalvauksen ravitsemussäännöt ovat samanlaiset - molemmissa tapauksissa määrätään ruokavalio numero 10 (taulukko 10 Pevznerin mukaan). Pääasiassa ateroskleroottisen iskeemisen aivohalvauksen ravitsemukseen liittyy myös eläinrasvojen merkittävä rajoittaminen kolesterolitasojen alentamiseksi. Kun laaditaan valikkoa potilaille verenvuotoisen aivohalvauksen jälkeen alkuvaiheessa, on otettava huomioon nesteen (enintään 1,5 litraa päivässä) ja suolan käytön rajoitus.

Ateriatila

Aivohalvauksen jälkeen henkilölle suositellaan murto-aterioita. Tämä tarkoittaa, että ruoka on otettava pieninä annoksina ja usein, suunnilleen samoin väliajoin - on tärkeää noudattaa hoito-ohjelmaa, eli ruoan saantia tiettyinä tunteina. Tämän lähestymistavan avulla keho voi poimia ravintoaineista enimmäismäärän ruoasta, parantaa suoliston toimintaa, välttää ruoan ylikuormitusta ja nälkää sekä ihmisille, joilla on lisääntynyt ruumiinpaino - normalisoida se.

Murtoravitsemuksen periaatteeseen kuuluu vähintään 5-6 ateriaa: kolme pääateriaa (aamiainen, lounas, päivällinen) ja 2-3 lisäateriaa. Päivän viimeinen ateria otetaan viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauksen ruokavalion tulisi olla tasapainossa, sen tulisi sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, helposti sulavia proteiineja, rasvoja (lähinnä kasvis). Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää riittävä määrä kuitua, mikä auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja ulosteita. Luettelo elintarvikkeista, joita suositellaan käytettäväksi aivohalvauksesta toipumisen aikana:

puuroa;
vihannekset ja niistä valmistetut astiat;
hedelmät, kuivatut hedelmät;
marjat (erityisesti mustikat, viburnum, karpalot);
vähärasvainen liha, kala, äyriäiset;
munat (1 muna joka toinen päivä);
maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet;
kasviöljyt ruokien pukeutumiseen.

Kulutetun nesteen määrä vaikuttaa veren reologisiin ominaisuuksiin, joten siitä on sovittava hoitavan lääkärin kanssa.

Mitä pitäisi rajoittaa ruokavaliossa

Välittömästi aivohalvauksen jälkeen on lopetettava suolan kulutus, myöhemmin, kun potilaan tila on vakiintunut, voit lisätä sen vähitellen ruokavalioon lisäämällä sen 5 grammaan päivässä, ei enempää.

Seuraavat tulisi sulkea pois ruokavaliosta:

säilykkeet, marinadi ja suolakurkkua;
rasvainen, paistettu öljyssä, savustetut astiat;
vahvat liha- ja kalaliemet;
makkarat;
sienet;
kaakao ja siitä valmistetut tuotteet;
makeiset, rasvapitoiset;
sinappi, piparjuuri, majoneesi.

Pikaruoka, välipalat ja muu "roskaruoka" on välttämätöntä luopua.

Alkoholi on ehdottomasti kielletty. Myöhäisen toipumisjakson aikana alkoholista sallitaan pieni määrä luonnollista kuivaa punaviiniä, minkä tahansa muun tyyppiset alkoholit, mukaan lukien olut ja konjakki, eivät ole sallittuja.

Et voi käyttää mausteita, etenkin kuumia ja kuumia, etikkaa, kuumia kastikkeita. On välttämätöntä rajoittaa sokerin kulutusta (enintään 50 g päivässä), mutta on muistettava, että päivittäinen määrä tarkoittaa paitsi sokeria puhtaassa muodossa myös sen sisältöä muissa tuotteissa. Kun aivohalvaus kehittyy diabetes mellituksen taustalla, on suositeltavaa luopua kokonaan sokerista korvaamalla se pienellä määrällä luonnollista hunajaa tai makeutusaineita, esimerkiksi steviaa.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen: taulukko 10 Pevznerin mukaan

Ruokavalion taulukko 10 on suunniteltu parantamaan sydän-, verisuonijärjestelmän, munuaisten, maksan toimintaa, joten sitä suositellaan aivohalvauspotilaille.

Ruokavalion taulukko 10 tarkoittaa vaikeasti sulavan ruoan välttämistä, elintarvikkeiden kokonaiskaloripitoisuuden vähentämistä, ruoansulatuskanavaan, sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä hermostoon negatiivisesti vaikuttavien elintarvikkeiden rajoittamista. Paistettuja, savustettuja, suolakurkkua ja säilykkeitä tulisi välttää. Ruoka tulisi keittää, hauduttaa, paistaa tai höyryttää.

Valikossa on ensimmäisiä ruokalajeja (kasviskeittoja murojen kanssa ja ilman, vähärasvainen borssi, punajuurikeitto), smetanaa, sitruunamehua ja yrttejä. Leipomotuotteet on valmistettava ensimmäisen tai toisen luokan jauhoista, on suositeltavaa syödä kuivattua leipää, keksejä.

Munat voidaan keittää pehmeästi keitettyinä, voit myös tehdä proteiinimunan, paistettua tai höyrytettyä munakas yrttejä.

Yksittäisen suvaitsemattomuuden puuttuessa on suositeltavaa sisällyttää maito päivittäiseen valikkoon; käyvät maitotuotteet (kefiiri, jogurtti, jogurtti, käynyt paistettu maito, raejuusto) ja niistä valmistetut astiat ovat hyödyllisiä.

Aivohalvauspotilaiden ruokavalio perustuu terveellisen ruokavalion perusperiaatteisiin

Mannasuurimoa ei suositella viljasta; ruokavalioon saa sisällyttää pastaa.

Vihanneksia tulisi syödä sekä raakana että lämpökäsiteltyinä, samoin kuin marjoja ja hedelmiä. Makeiset, hunaja, luonnonhillo, marmeladi, vaahtokarkit, karamelli, karkit, hedelmähyytelöt ja -vaahdot ovat hyväksyttäviä.

Juomista sallittu heikko tee sitruunalla, luonnolliset mehut, hyytelö ja kompotit tuoreista hedelmistä, kuivatuista hedelmistä ja marjoista, vihreästä ja yrttiteestä. Myöhäisen toipumisjakson aikana luonnollisen kahvin käyttö maidon kanssa on toisinaan sallittua.

Ruokavalio potilaille akuutin aivoverisuonitapahtuman jälkeen ei ole väliaikainen toimenpide. On suositeltavaa noudattaa asianmukaista ravintoa aivohalvauksen jälkeen jatkuvasti akuutin aivoverisuonitapahtuman ja muiden haitallisten seurausten estämiseksi.