Ruokavalio 7 - Munuaissairaus, Munuaisruokavalio, Valikko

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Ruokavalio 7

Ruokavalio 7 -valikolle on ominaista pieni rajoitus proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen fysiologisen normin käytössä, lukuun ottamatta pöytäsuolan käyttöä (ruoka valmistetaan ilman suolaa). On sallittua juoda enintään 800 millilitraa nestettä päivässä. Uuttavia aineita ei oteta huomioon, ja myös vitamiinien käyttöä lisätään. Ateriat, joissa munuaisten ruokavalio on 7 osaa - viisi tai kuusi kertaa päivässä.

Ruokavalion käyttöaiheet 7

Tämä ruokavalio on osoitettu munuaissairaudelle: akuutilla diffuusi glomerulonefriitillä toipumisjakson aikana (kolmannesta neljänteen päivään taudin alkamisesta) ja kroonisella ei-akuutilla nefriitillä.

Ruokavalio 7 luo suotuisat olosuhteet munuaisten toiminnalle niiden tulehduksen aikana, parantaa aineenvaihduntaprosesseja munuaiskudoksissa ja muissa elimissä, mikä lisää hoidon tehokkuutta, parantaa myös virtsaamista ja sillä on antiallerginen vaikutus.

Munuaisten ruokavalion 7 tarkkailun jälkeen turvotus vähenee, verenpaine laskee ja vesi-elektrolyyttitasapaino palautuu.

Ruokavalio-valikko 7

Ruokaa saa keittää, höyryttää, paistaa ja paistaa.

Sallitut munuaisruokavalion ateriat ja ruoat 7:

• Jauhotuotteet, mukaan lukien leipä - vehnän valkoiset leseet, paistetut ilman suolaa, proteiiniton leipä;
• Kahden ensimmäisen viikon aikana siipikarja ja liha ovat sallittuja rajoitettuina määrinä. Sitten saa käyttää vähärasvaista lihaa, joka on keitetty paistamalla, hienonnettuna ja paloiteltuina;
• Keitot - vihannesten keittoja, viljaa tai pastaa, keitetyt ilman suolaa, maustettu voilla, sitruunalla ja yrtteillä;
• Vähärasvainen keitetty tai paistettu kala;
• Maitotuotteet ja maito rajoitettuina määrinä - luonnollinen raejuusto vanukkaiden ja vuoka, käynyt maitojuomien muodossa;
• Munat - yksi tai kaksi pehmeästi keitettyä munaa tai proteiini munakas muodossa;
• Vihreät ja vihannekset - porkkanat, perunat, punajuuret, salaatti, kukkakaali, tomaatit, persilja, kurkut, tilli. Kaikki tuore tai keitetty;
• Vilja ja pasta rajoitettuina määrinä, jotka korvataan erityisellä pastalla tai saagolla;
• Makeat ruokalajit ja hedelmät - tuoreet tai keitetyt marjat ja hedelmät (melonia ja vesimelonia suositellaan erityisesti), mousseja, hyytelöä ja perunamuusia tärkkelyksen, hunajan, hillojen, säilykkeiden, sokerin kanssa;
• Välipalat - mieto juusto, hedelmien tai vihannesten salaatit, vasikanliha, kasviöljyllä maustettu vinaigrette ja hyytelöinen kala;
• Kastikkeet - hapankerma, maito, vihannes, makeat hedelmäkastikkeet ja muut kastikkeet ilman kalaa, sieniä ja lihaliemiä;
• Rasvat - kaikki, paitsi tulenkestävät;
• Juomat - tee maitoa, heikko tee, mustaherukan tai ruusunmarjan keittäminen, marja- tai vihannesmehut laimennettuna vedellä suhteessa 1: 1.

Kielletyt elintarvikkeet ja munuaisruokavaliovalmisteet 7:

• Suolaista ruokaa;
• Ruskea leipä tai tavallinen paistettu leipä;
• Liemet lihasta, sienistä tai kalasta;
• Rasvainen liha, kala tai siipikarja; savustettu liha, makkarat, kalasäilykkeet tai liha, juustot ja suolattu kala;
• Mikä tahansa alkoholi;
• Säilötyt välipalat;
• Sipulit, palkokasvit, valkosipuli, sienet, suolaheinä; marinoidut, peitatut tai suolatut vihannekset;
• Kaakao, vahva kahvi, suklaa;
• Kivennäisvesi, jossa on paljon natriumia.

Ruokavalion tyypit 7

Munuaisruokavaliota on kehitetty 7 erilaista:

• Ruokavalio 7a;
• Ruokavalio 7b;
• Ruokavalio 7c;
• Ruokavalio 7g;
• Ruokavalio 7p.

Ruokavalio munuaissairauksiin 7a kutsutaan vähäproteiiniseksi. Sille on ominaista munuaistoimintojen maksimaalinen säästäminen, proteiinien ja typpipitoisten jätteiden vähemmän hapettuneiden aineenvaihduntatuotteiden erittymisen lisääntyminen kehosta, verenpainetta alentavan vaikutuksen saavuttaminen, uremian merkkien väheneminen ja anti-inflammatorinen vaikutus.

Ruokavalio 7b on tarkoitettu krooniselle munuaissairaudelle, jolla on vaikea atsotemia.

Munuaisten ruokavalio 7c täydentää proteiinihäviötä, vähentää hyperkolesterolemiaa, proteinuriaa, vähentää ja poistaa turvotusta.

Ruokavalio 7g on tarkoitettu munuaisten vajaatoiminnalle, jossa potilaat tarvitsevat säännöllistä hemodialyysiä.

7p-ruokavalio on tarkoitettu hyperurikemiaan, loppuvaiheen munuaisten vajaatoimintaan, jossa potilaille tehdään säännöllinen hemodialyysi.

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.