Sorbetti
Sanalla sherbet on useita eri merkityksiä. Muinaisina aikoina sorbettia kutsuttiin itämaiseksi vitamiinijuomaksi, joka perustuu vaaleanpunaisiin kukkiin, ruusunmarjoihin, mausteisiin ja lakritsiin. Nyt serbettiä kutsutaan virvoitusjuomaksi, joka koostuu marjojen ja hedelmien mehuista, lisäämällä hunajaa, sokeria, mausteita ja yrttejä. Turkkilaiset ja arabit juovat tätä juomaa ennen ateriaa ja sen jälkeen. Morsiamet juovat vaaleanpunaista jälkiruokaa Intian, Afganistanin ja Turkin kylissä hyväksyessään avioliittoehdotuksen. Itäserbereillä on monia makuja - sitruuna, omena, appelsiini, granaattiomena, kvitteni, koiranpuu ja muut. Egyptiläiset lisäävät valikoituja orvokkeja, mulperimarjoja ja suolaheinälehtiä serbetiiniin.
Niille, joilla on makealle, tämä jälkiruoka tunnetaan popsicles tai tuoksuva itämainen makea herkku.
Sherbetin koostumus ja kaloripitoisuus
Maku ja kuluttajaominaisuuksien mukaan tämä makea tuote luokitellaan karkeiksi. Sherbetin koostumus riippuu vain tämän ruokalajin kansallisesta reseptistä. Mutta tämä makeus näyttää aina erilaisista ainesosista valmistetusta kermasta. Nykyaikaiset valmistajat käyttävät tiivistettyä maitoa makeisten pääkomponenttina. Sherbetiin lisätään usein vanilliinia, pähkinöitä tai rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Idässä maapähkinöillä ja maapähkinöillä valmistettu sorbetti, joka on kastettu tiivistettyyn kermaan, on erittäin suosittu.
Sorbetin kaloripitoisuus riippuu tuotteen alkuperäisistä komponenteista. Sherbetin keskimääräinen kaloripitoisuus on 417 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Sherbet-edut
Sherbetin edut johtuvat sen koostumuksesta. Maitopohjaisella sorbetilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Maidon pääkomponentit varmistavat munuaisten, maksan ja sydämen koordinoidun toiminnan.
Sherbet hyötyy myös erilaisista herkkuista, kuten kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä. Hyödyllisin lisäosa on maapähkinät, joissa on runsaasti kasvirasvoja, linolihappoa, A-, PP-, E-vitamiineja ja ryhmää B. Tämän tyyppinen pähkinä imeytyy elimistöön täydellisesti, ja sillä on suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Kuivatut aprikoosit kyllästävät ihmiskehon A-vitamiinilla, se on hyödyllinen anemian ja verenpainetaudin hoidossa. Luumut ovat välttämättömiä ummetukselle, vitamiinipulalle ja liikalihavuudelle. Rusinat ovat hyödyllisiä hampaiden ja ikenien terveydelle, niillä on rauhoittava vaikutus ja ne myös vahvistavat hermostoa ja keuhkoja.
Sherbet-haitta
Haitat ovat myös serbetin kemiallisessa koostumuksessa. Sokeripitoisuuden osalta tämä tuote on yksi ensimmäisistä paikoista erittäin kaloreita makeisia sisältävien tuotteiden joukossa.
Tämä jälkiruoka on vasta-aiheinen haiman ja maksan sairauksissa.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
