Johanneksenleipäpuu
Johanneksenleipäpuu saadaan johanneksenleipäpuun palkosta - johanneksenleipä. Tämä ikivihreä kasvi kasvaa yleensä hyvin ilmastossa Italiassa, Espanjassa, Kyproksessa ja muissa Välimeren maissa. Johanneksenleipäpuun hedelmät ovat tummanruskeat ja kiiltävät, ja niissä on makeaa massaa ja kovia siemeniä. Paloja ei kuluteta raakana. Jos ne kerätään kypsymättömiksi ja kuivataan auringossa, ne saavat makean maun.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 222 kcal?
| Kävely | 56 minuuttia |
| Hölkkä | 25 minuuttia |
| Uima | 19 minuuttia |
| Pyörä | 32 minuuttia |
| Aerobic | 44 minuuttia |
| Kotityöt | 74 minuuttia |
Johanneksenleipäöljyllä on pienempi rasvaprosentti, mutta enemmän hiilihydraatteja ja kalsiumia. Jopa 50% hedelmälihasta on hiilihydraatteja, jotka antavat makean maun ja tekevät johanneksesta helpon energialähteen. Johanneksenleipäöljyn kalsiumia on 3 kertaa enemmän kuin kaakaopavuissa, ja se imeytyy tehokkaasti ruoansulatuskanavasta. Kaloripitoisuuden suhteen johanneksenleipäpuu on lähellä kaakaopapuja, koska vähentynyt rasvamäärä kompensoidaan sen massan hiilihydraateilla.
Ominaisuuksiltaan johanneksenleipäpuu on samanlainen kuin kaakaojauhe. Pieni ero on jauheen värin vaaleammassa sävyssä, ja johanneksen maun maku on makea, joten se ei vaadi lisäsokeria.
Johanneksen johanneksen jauhe saadaan jauhamalla raaka tai paahdettu johanneksen palkoja. Toisin kuin kaakaopavut, nämä palot eivät sisällä psykostimuloivia aineita (kofeiini, teobromiini jne.). Siksi johanneksenleipäpuun etuna on, että se on turvallinen suklaan korvike, jolla on samanlainen maku ja väri. Suklaassa oleva kofeiini voi olla liian energisevä ja aiheuttaa hermostuneisuutta ja sydämentykytystä. Johanneksenleipäpuu on vapaa näistä haitoista ja antaa samalla makeisille miellyttävän suklaan maun.
Johanneksenleipäpähkinäjauhetta käytetään kakkujen, muffinien, vanukkaiden, piirakoiden ja muiden makeiden leivonnaisten valmistuksessa yhtenä kuumien ja kylmien juomien, myös liköörien, ainesosista. Hänen puunsa puuta käytettiin aiemmin puusepän aihiona.
Johanneksenleipäpuun hyödylliset ominaisuudet
Johanneksenleipäpuu pystyy lisäämään mahamehun, sappituotannon ja ruokahalua. Sillä on lieviä diureettisia ominaisuuksia ja se auttaa torjumaan turvotusta. Johanneksenleipäpuun edut ovat myös sen vitamiini- ja mineraalikoostumuksessa - loppujen lopuksi se toimii A-vitamiinien, B- ja D-ryhmien sekä joukon hivenaineita - rautaa, magnesiumia, kuparia, nikkeliä. Hedelmämassan proteiini on 4 - 8%.
Johanneksenleipäpuun tärkeitä ominaisuuksia ovat riippuvuuden puuttuminen ja riippuvuus siitä. Se ei sisällä fenyylietyyliamiinia, joka voi aiheuttaa migreenin tai hypertensiivisen kriisin, eikä myöskään amiinia, joka aiheuttaa allergisia reaktioita.
Johanneksenleipä voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon diabetesta ja ylipainoa sairastaville sekä raskaana oleville naisille ja lapsille.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
