Pollockin kaloripitoisuus
Pollock on Tyynen valtameren runsain turskakala. Ihmiset ovat käyttäneet sitä ruoanlaitossa pitkään. Käytetään fileetä, maksaa, kaviaaria, mutta joissakin jopa hännät ja evät. Pollock-liha sisältää pienen määrän rasvaa, joten pollockilla on vähän kaloreita.
Aiemmin sitä ajateltiin yleisesti käyttävän pienituloiset ihmiset. Mutta tällainen asenne pollockiin on perusteeton. Ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta tämä kala sisältyy sanatorioiden valikkoon. Myös pollokin alhaisella kaloripitoisuudella on tärkeä rooli ruokavaliossa.
Pollock-koostumus
Pollock koostuu lähes 99% vedestä ja proteiinista, jotka ihmiskeho imeytyy helposti.
Kala sisältää vain vähän rasvaa, vain 0,9%. Tämän ansiosta pollockia voidaan käyttää erilaisissa ylipainoisissa ruokavalioissa. Mutta siinä tyydyttymättömät Omega-3-rasvahapot ovat ihmiselle niin välttämättömiä. Siksi alhaisesta kaloripitoisuudesta huolimatta pollock selviytyy hyvin veressä olevan kolesterolin suhteen.
Pollockilla on korkea jodipitoisuus. Sen täytyy syödä ihmisillä, jotka asuvat alueilla, joilla vedessä ja maaperässä on jodipuutetta. Se on tarkoitettu myös ihmisille, joilla on tiettyjä kilpirauhasen sairauksia;
Pollock-liha sisältää suuren määrän vitamiineja: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Kalassa on runsaasti mineraaleja: jodi, kupari, mangaani, kalium, natrium, kalsium, magnesium, rauta, fosfori, koboltti, rikki, kloori. Kaikki tämä hyödyllinen koostumus johtuu siitä, että pollock on merikala.
Pollockin kaloripitoisuus
Pollockin kaloripitoisuus on noin 72 kcal / 100,0 grammaa fileetä. Verrattuna muihin kalalajikkeisiin pollockilla on, kuten näette, pieniä kaloreita. Energia-arvo on pääasiassa proteiinin hajoamisessa aminohapoiksi, joten henkilö saa pienen määrän energiaa. Ja pollockin kaloripitoisuus on pieni rasvan vähimmäismäärän vuoksi.
Pienen kalorimäärän vuoksi pollockia voidaan käyttää laihtumiseen. Mutta on pidettävä mielessä, että suurella fyysisellä rasituksella on välttämätöntä sisällyttää ruokavalioon ylimääräisiä kaloreita sisältäviä elintarvikkeita, varsinkin jos henkilö ei ole ylipainoinen. On parempi käyttää sitä viikonloppuisin, kun kuorma on pieni.
Pollockin ja sen kaviaarin kaloripitoisuus on pieni, ja jodipitoisuus on melko riittävä. Yksi osa tästä merikalasta antaa sinun melkein kokonaan täyttää ihmisen päivittäinen tarve hivenaineelle.
Nykyaikaiset ihmiset kiinnittävät yhä enemmän huomiota paitsi kulutetun ruoan määrään, myös sen kaloripitoisuuteen. Erityisesti kysymys siitä, kuinka monta kaloria on pollockissa, kiinnostaa naisia. Vastaus tähän kysymykseen riippuu suurelta osin siitä, miten kala valmistetaan. Joten esimerkiksi paistetun pollockin kaloripitoisuus on keskimäärin 127 kcal / 100 g tuotetta, ja höyrytetty pollock on paljon vähemmän.
Pollockin hyödylliset ominaisuudet
Koska pollockissa on monia erilaisia hyödyllisiä yhdisteitä, sitä käytetään erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Lisäksi pollockin kaloripitoisuus on alhainen, mikä on niin tärkeää, kun noudatetaan ruokavalioita laihtuminen. Esimerkiksi se on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa: sepelvaltimotauti, angina pectoris, sydäninfarkti ja erilaiset rytmihäiriöt - kaikki tämä johtuu riittävästä määrästä kaliumia pölyssä.
Pollockissa oleva A-vitamiini edistää hiusten ja kynsien normaalia kasvua. Se on myös korvaamaton silmille. Raudan ansiosta hemoglobiinitaso nousee.
Kalsium ja fosfori ovat välttämättömiä luukudoksen ja hampaiden muodostumiselle, joita esiintyy riittävässä määrin pölyn lihassa.
B-vitamiinit, samoin kuin nikotiinihappo, selviävät dermatiitin ja polyneuriitin ilmenemismuotoista. Samanaikaisesti sinun ei pitäisi huolehtia pollockin kaloripitoisuudesta sitä käytettäessä.
Kaikki ovat tienneet pollodiin kuuluvan jodin eduista. 100 grammassa tuotetta sen pitoisuus on enintään 150 μg.
Kuinka monta kaloria on pollock: pollock laihtuminen
Pollockin hyötyä laihtumisesta ei voida yliarvioida. Laihdutusta varten ei tarvitse laskea, kuinka monta kaloria on pöydässä. Mutta silti on pidettävä mielessä, että pollockin kaloripitoisuus riippuu sen valmistusmenetelmästä. On suositeltavaa höyryttää tai käyttää keitettynä. Paistetun pollockin kaloripitoisuus on paljon suurempi. Ja vaikka monet ihmiset pitävät paistetusta kalasta, mukaan lukien pollock, enemmän kuin muiden reseptien mukaan keitetyt, sinun tulisi kieltäytyä sen käytöstä, jos sinulla on ylipainoisia ongelmia.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
