Pastan kaloripitoisuus
Nykyaikaisessa maailmassa pasta on yksi suosituimmista elintarvikkeista. Nykyään niitä on monia lajikkeita. Pastan kaloripitoisuus riippuu tässä tapauksessa raaka-aineista ja valmistusmenetelmästä.
Keitetty pasta: kaloripitoisuus ja koostumus
Pasta valmistetaan jauhoista ja vedestä. Riippuen siitä, millaista jauhoa niiden valmistamiseen käytettiin, erotetaan yksi tai toinen tuoteominaisuus, mukaan lukien pastan kaloripitoisuus.
Neuvostoliiton jälkeisen tilan alueella viime aikoihin asti jaettiin vain pehmeistä jauhoista valmistettua pastaa. Tämän tyyppisen keitetyn pastan kaloripitoisuus on noin 350 kcal / 100 g. Lisäksi niillä on korkea glykeeminen indeksi, toisin sanoen kun niitä kulutetaan, verensokeri ja insuliini nousevat jyrkästi, mikä johtaa ruokahalun lisääntymiseen ja erilaisten kroonisten sairauksien kehittymiseen.
Päinvastoin on valmistettu durumvehnäpastasta. Nämä tuotteet sisältävät runsaasti karkeaa ravintokuitua, vakauttavat verensokeritason ja saavat sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi pitkäksi aikaa.
Kasvikuitu tällaisen pastan koostumuksessa on luonnollinen adsorbentti, auttaa poistamaan ylimääräiset haitalliset aineet ja rasvat kehosta, on ravintoaine arvokkaille suolistobakteereille ja edistää normaalia ruoansulatusta. Durumvehnäpasta sisältää suuren määrän B- ja E-vitamiineja, mineraaleja (rauta, kalium, mangaani, fosfori) ja muita hivenaineita. Lisäksi proteiinien ja hiilihydraattien koostumuksen ansiosta niitä voidaan suositella vauvanruokiin. Durum-pastan kaloripitoisuus on 213 kcal / 100 g.
On myös huomattava, että osana terveellistä ruokavaliota sinun tulisi syödä pastaa, joka on valmistettu yksinomaan jauhoista ja vedestä. Jos puhumme värillisestä pastasta, sinun on varmistettava, että elintarvikkeiden värit ovat luonnollisia (punajuuren, porkkanan, pinaatin jne. Mehu).
Minkä tahansa lajikkeen pastan kaloripitoisuus
Vermicelli on eräänlainen pasta. Se voidaan myös valmistaa sekä pehmeistä että kovista jauhoista, mikä on tärkeää nuudeleiden kaloripitoisuuden kannalta. Italiasta käännettynä vermicelli tarkoittaa "matoja", mikä heijastaa tarkalleen sen kokoa ja muotoa. Vermikellien kaloripitoisuus on noin 337 kcal.
Spagetti on tunnetuin ja suosituin italialainen pasta. Huolimatta spagettien melko korkeasta kaloripitoisuudesta - 345 kcal / 100 g, ne eivät pääsääntöisesti edistä ylipainoa, koska ne eivät sisällä koostumuksessaan rasvaa. Tietenkin tämä sääntö toimii tapauksissa, joissa astia valmistetaan valmistajan suositusten perusteella eikä ylitä hänen asettamiaan kypsennysaikoja. Tarjoilu on myös tärkeämpää kuin spagettien kaloripitoisuus: kasviskastikkeita ja oliiviöljyä suositellaan käytettäväksi spagettien kanssa. Rasvaisia liharuokia ei tule tarjoilla spagettien kanssa.
Tietenkään ei voida jättää sanomatta merivoimien pastasta, jota me kaikki rakastamme lapsuudesta lähtien. Merivoimien pastan kaloripitoisuus on noin 360 kcal. Tätä ruokalajia ei tietenkään voida kutsua ruokavalioksi, mutta joskus on hyväksyttävää sisällyttää se omaa painoaan tarkkailevien ihmisten ruokavalioon useiden sääntöjen mukaisesti.
Laivapastan kaloripitoisuuden optimoimiseksi sinun on otettava pasta durumvehnästä. On parempi keittää jauheliha keitetystä kananrinnasta, kalkkunasta tai vasikanlihasta lisäämällä riittävä määrä sipulia. On parempi paistaa jauheliha paistinpannussa, jossa on keraaminen pinnoite, pienessä oliiviöljyssä. Valmis ruokalaji on maustettu mustilla ja punaisilla kuumilla paprikoilla, jotka vaikuttavat laihtumiseen, ja ripotellaan hienonnetulla persiljalla; tarjoillaan vihannesten kanssa.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
