Artisokka

2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39

Artisokka on monivuotinen yrtti, jota viljellään lämpimissä maissa vihanneksena. Aterimattomia kukkakoria ja lehtiä, jotka maistuvat saksanpähkinöiltä, käytetään yleensä ruokaan. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi artisokkaa on pitkään käytetty ruokavaliossa ruokavaliona ja lääkkeenä.

Ravintoarvo Annos artisokka 100 g Annoksen koko Kalorit 47 Rasvan kalorit 1,35 % Päivittäinen arvo ^* Rasvojen kokonaismäärä 0,15 g 0% Kyllästää rasvat 0,04 g 0% Monityydyttymätön. rasvat 0,06 g Yksityydyttymätön. rasvat 0,01 g Kolesteroli 0 mg 0% Natrium 94 mg 4% Kalium 370 mg 11% Hiilihydraatit yhteensä 10,51 g 4% Sokeri 0,99 g Ravintokuitua 5,4 g 22% Proteiinit 3,27 g 7% B6-vitamiinia 6% C-vitamiini 20% K-vitamiini 19% Niasiini 5% Tiamiini 5% Rauta 7% Kalsium 4% Magnesiumia 15% Fosfori 9% Sinkki 3% * Laskelma päivittäiseen ruokavalioon 2000 kcal

BJU: n suhde tuotteeseen

Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 47 kcal?

Kävely	12 minuuttia
Hölkkä	5 minuuttia.
Uima	4 minuuttia
Pyörä	7 minuuttia
Aerobic	9 minuuttia
Kotityöt	16 minuuttia

Artisokin hyödylliset ominaisuudet

Miksi artisokat ovat hyviä sinulle? Ne sisältävät jopa 15% hiilihydraatteja, rauta- ja kalsiumsuoloja sekä melko harvinaisia orgaanisia happoja - kiniini-, kofeiini-, glykoli-, glyseriini- ja muita. Kemiallinen koostumus sisältää myös erilaisia vitamiineja - C, B1, B2, B3, R. Tasapainoisten ravinteiden takia artisokkaa voidaan käyttää diabeettisena tuotteena verensokerin alentamiseksi.

Katso tarkemmin, kuinka artisokat ovat sinulle hyviä. Ne sisältävät fenoliyhdistettä kynariinia, joka yhdessä muiden fenolihappojen kanssa sallii tämän kasvin käytön kolereettisena ja maksan suojaavana aineena. Näiden ominaisuuksien ansiosta artisokasta vapautuu lääke, joka auttaa poistamaan urean ja raskasmetallisuolat kehosta. Fytopreparaatina sitä voidaan käyttää sekä lapsille että vanhuksille. Lisähoitona artisokan lääke on tarkoitettu sappidyskinesiaan, krooniseen hepatiittiin, kolekystiittiin, krooniseen munuaisten vajaatoimintaan ja virtsatulehdukseen.

Artisokkaa voidaan käyttää veren kolesterolitason alentamiseen ja aineenvaihdunnan normalisointiin kehossa. Se on hyödyllinen myös kehon puhdistamiseen myrkkyistä kroonisessa myrkytyksessä erilaisilla aineilla - nitroyhdisteillä, raskasmetallisuoloilla ja alkaloideilla. Nämä artisokin ominaisuudet ovat mahdollistaneet sen käytön pitkään tehokkaana vastalääkkeenä.

Sovellus

Voit parantaa maksasolujen uudistumista sekä stimuloida sapen muodostumista ja ulosvirtausta käyttämällä artisokka-kukintojen keittämistä. Sen valmistamiseksi 40 g kukintoja tulisi kaataa litraa kiehuvaa vettä ja vaatia tunnin ajan. Juo liemi ennen ateriaa kolme kertaa päivässä lasissa. Liemi on hyödyllinen nivelsairauksiin ja lahjoihin johtuen artisokan tulehdusta ja kipua lievittävistä ominaisuuksista sekä niiden kyvystä poistaa virtsahappo kehosta. Lisäksi sitä voidaan juoda migreeniin ja verenkierron parantamiseen. Kukintojen lisäksi kasvien lehtiä ja lehtiä voidaan käyttää keittojen valmistamiseen.

Artisokkaa säännöllisesti käytettäessä ruoansulatus normalisoituu, ruokahalu ja suoliston liikkuvuus paranevat, mikä on erityisen tärkeää usein ummetuksen yhteydessä.

Impotenssin hoitoon on suositeltavaa juoda tuoretta artisokamehua kahdesti päivässä 1/4 kupillista. Yhdessä hunajan kanssa mehua voidaan käyttää suun huuhtelemiseen stomatiittia ja sammasia varten lapsilla.

Artisokkaa on jo pitkään käytetty kykyyn stimuloida hiusten kasvua hiusrakkuloiden vahvistamiseksi progressiivisessa kaljuuntumisessa. Tätä varten tuore mehu hierotaan hiusjuuriin ja pestään pois 2 tunnin kuluttua.

Artisokkaa käytetään laajalti ruoanlaitossa. Pienet kukat sopivat erinomaisesti alkupaloille ja salaateille, ja sopivat hyvin riisiruokiin. On erittäin hyödyllistä syödä missä tahansa muodossa kypsennettyä artisokkaa mahanesteen happamuuden lisääntyessä, koska niillä on voimakas emäksinen vaikutus kalium- ja natriumsuolojen vuoksi. Jotta artisokka pysyisi tuoreena, kukinnot kastetaan hetkeksi veteen sitruunamehulla tai etikalla.