Tomaattien kaloripitoisuus
Tomaatti on syötävä, usein punaisen värinen Solanum Lycopersicum -kasvin hedelmä, joka tunnetaan yleisesti nimellä tomaatti. Tomaatteja käytettiin ensimmäisen kerran elintarvikkeina Meksikossa, josta ne levittivät kaikkialle maailmaan Espanjan Amerikan kolonisaation jälkeen.
Riippumatta siitä, kuinka monta kaloria tomaatti on, tätä vihannesta käytetään monissa muodoissa, myös raakana, ainesosana monissa ruokalajeissa, kastikkeissa, salaateissa ja juomissa. Hedelmissä on runsaasti lykopeenia, jolla on positiivinen vaikutus ihmiskehon terveyteen.
Tomaatit, joiden kaloripitoisuus riippuu valmistusmenetelmästä, kuuluvat yökerhojen perheeseen. Kasvit kasvavat yleensä 1-3 metrin korkeuteen ja niillä on heikko varsi, ja niitä kasvatetaan usein ulkona lauhkeassa ilmastossa ja kasvihuoneissa. Yksi tomaatti painaa keskimäärin noin 100 g.
Tomaatin hyödylliset ominaisuudet
Yksi punainen, kypsä ja raaka tomaatti on hyvä A-, C-, K-vitamiinilähde, folaatti ja kalium, eikä siinä ole käytännössä natriumia, tyydyttynyttä rasvaa eikä kolesterolia. Tomaatit antavat keholle myös tiamiinia, niasiinia, B6-vitamiinia, magnesiumia, fosforia ja kuparia, jotka ovat välttämättömiä normaalille kehon toiminnalle.
Tomaateissa oleva lykopeeni voi vähentää tiettyjen syöpien, mukaan lukien eturauhasen, kohdunkaulan, suuontelon, nielun, kurkunpään, ruokatorven, mahalaukun, paksusuolen, eturauhasen ja munasarjojen, riskiä.
Tomaattien A- ja C-vitamiinit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat vahingoittaa soluja, ja ne sisältävät myös kromia, joka auttaa säätelemään verensokeria.
Vähäkaloristen tomaattien rakennetta ja koostumusta koskevat tutkimukset ovat vahvistaneet, että näiden vihannesten kulutus vähentää makuladegeneraation riskiä, jonka seuraukset ovat peruuttamattomia näkötilalle. Tomaatit voivat auttaa estämään munuaiskiviä ja vähentämään kroonista kipua, koska niiden bioflavonoidit ja karotenoidit tunnetaan tulehdusta ja kipua lievittävistä ominaisuuksistaan.
Negatiiviset kaloritomaatit voivat auttaa torjumaan liikalihavuutta. Koska tomaateissa on paljon vettä ja kuitua, ne kyllästävät kehon nopeasti lisäämättä kaloreita tai rasvaa.
Kuinka monta kaloria tomaatissa on: ravintoarvo ja energia-arvo
Yhden tomaatin kaloripitoisuus antaa sinun käyttää tätä vihannesta ruokavaliona, koska keho käyttää paljon enemmän energiaa imeytymiseen kuin mitä se saa sen käytöstä.
Yhden raakatomaatin 100 grammaa ravintoarvo ja kaloripitoisuus ovat:
- Rasva - 0,2 g;
- Tyydyttynyttä rasvaa - 0,0 g;
- Monityydyttymättömät rasvat - 0,1 g;
- Yksityydyttymätön rasva - 0,0 g;
- Kolesteroli - 0 mg;
- Natrium - 4 mg;
- Hiilihydraatit - 3,5 g;
- Ravintokuitu - 1,1 g;
- Sokeri - 2,4 g;
- Proteiinit - 0,8 g;
- Vesi - 86 g;
- Glukoosi - 1,14 g;
- Fruktoosi - 1,25 g;
- Kalsium - 9 mg;
- Magnesium - 10 mg;
- Fosfori - 22 mg;
- Kalium - 216 mg;
- Natrium - 5 mg;
- Mangaani - 0,104 mg;
- Fluori - 2,1 μg;
- C-vitamiini - 11,6 mg;
- Tiamiini - 0,034 mg;
- Riboflaviini - 0,017 mg;
- Nikotiinihappo - 0,541 mg;
- Pantoteenihappo - 0,081 mg;
- B6-vitamiini - 0,073 mg;
- Foolihappo - 14 mcg;
- E-vitamiini - 0,49 mg;
- K-vitamiini - 7,2 mcg;
- Tryptofaani - 0,005 g;
- Isoleusiini - 0,016 g;
- Leusiini - 0,023 g;
- Metioniini - 0,005 g;
- Asparagiinihappo - 0,123 g;
- Glutamiinihappo - 0,392 g;
- Glysiini - 0,017 g;
- Seriini - 0,024 g;
- Lykopeeni - 2341 mcg;
- Yhden tomaatin kaloripitoisuus on 16 kcal.
Paistettujen tomaattien ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammaa vihanneksia kohti on:
- Proteiinit - 0,8;
- Rasvat - 4,2;
- Hiilihydraatit - 4;
- Ravintokuitu - 1,1;
- Natrium - 51;
- Paistettujen tomaattien kaloripitoisuus on 55,6 kcal.
Onko mahdollista laihtua tomaateilla: tehokas ruokavalio
Tomaatit sisältävät runsaasti vettä ja kuitua, joten ne täyttävät ja kyllästävät kehon hyvin, neutraloivat nälän ja vaikka vihanneksella ei ole kykyä polttaa rasvaa, ne sisältävät monia ravintoaineita, mukaan lukien antioksidantteja, C-vitamiinia ja kaliumia, mikä tekee tomaattiruokavaliosta terveellisen ja tasapainoisen.
Hämmentynyt kysymys siitä, onko mahdollista laihtua tomaateista, on tärkeää tietää, että tomaatit ovat negatiivisia kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. Tämä tarkoittaa sitä, että keho käyttää enemmän energiaa tomaattien omaksumiseen kuin mitä se saa syöessään.
Joten, kun olet päättänyt käyttää tomaatteja, joiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 16 kcal, laihtumiseen, sinun on ensinnäkin oltava luovaa käyttää tätä vihannesta kaikissa ruokissa koko päivän ajan. Silputut tomaatit voidaan yhdistää raejuustoon tai yrtteihin, oliiviöljyyn, käyttää välipalana tai aamiaisena. Ne voidaan myös lisätä kotitekoisena pastana täysjyväpastaan, ruskeaan riisiin tai muihin aterioihin säilöttyjen tomaattipastojen sijaan, joissa on usein paljon sokeria. Tällainen kotitekoinen tomaattikastike (pasta) voidaan keittää suurina määrinä ja säilyttää jääkaapissa, sitten riippumatta pääruokasta, maukas ja terveellinen kastike on aina valmis siihen. Tomaattikastikkeen valmistamiseen tarvitaan karkeasti hienonnettuja tomaatteja, joiden kaloripitoisuus,kuten tiedät, mala, sipulit, mausteet ja oliiviöljy kypsennetään matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia. lisäämättä vettä.
Jos olet laihduttamassa, seuraavat ruoat ovat ihanteellisia aamiaiseksi:
- Useita paahdettuja täysjyvä- tai ruisleipiä, joihin tavallisten juusto-, makkara- ja voipalojen sijaan sinun on laitettava 50 g tuoreita tomaatteja, joiden kaloripitoisuus on 8 kcal, yrttien kanssa ja kuppi luonnollista kahvia ilman maitoa ja sokeria;
- Voileipä täysjyväpulleista, vihanneksista ja paistetuista tomaateista, joiden kaloripitoisuus on 120-150 kcal, ja kuppi luonnollista kahvia ilman maitoa ja sokeria;
- Munakokkelit tai munakas, tomaateilla, joiden kaloripitoisuus on 70-120 kcal, ja kuppi luonnollista kahvia ilman maitoa ja sokeria.
Lounasaikaan kevyt tomaattikeitto auttaa nopeasti kyllästämään mahalaukun eikä saamaan ylimääräisiä kaloreita, joiden valmistamiseksi sinun on poltettava useita isoja tomaatteja kiehuvalla vedellä, poistettava kuori niistä ja pilkottava hienoksi. Kaada sitten 2-3 rkl esikuumennettuun paistinpannuun. oliiviöljyä ja paista kaksi hienonnettua sipulia siinä kullanruskeaksi, lisää hieman murskattua valkosipulia ja valmiiksi keitettyjä tomaatteja, hauduta ainesosia muutaman minuutin ajan ja mausta mausteilla maun mukaan. Kananrintaan on kypsennettävä kevyt liemi, johon lisätään valmiiksi keitetyt tomaattipannut, kiehutetaan ja ripotellaan päälle tuoreita yrttejä. Tomaattikeiton kaloripitoisuus on keskimäärin 50-70 kcal / 100 ml, voit lisätä siihen pienen palan mustaa täysjyväleipää.
Päivälliseksi voit käyttää tuoreita salaatteja tomaatin kanssa, vihannespata, tomaatti, tomaattimehu ja 150-200 g keitettyä kalaa tai ruokavalion lihaa. Noudattamalla tomaattiruokavaliota, jonka päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuuden tulisi olla vähintään 1200 kcal päivässä, sinun on kulutettava vähintään 1,5 litraa vettä päivässä.
Mistä saan laadukkaita tomaatteja?
Jotta ruokavalio olisi tehokas, on noudatettava paitsi määrättyä hoito-ohjelmaa ja kaloripitoisuutta. Tärkeää on, mitä syömme. Kyllä, herkulliset ja mehukkaat tomaatit, joissa on makeaa massaa ja joustava iho, koristavat minkä tahansa pöydän, jopa ruokavalion. Valitse aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi valitsemasi tomaatti Instamart.ru-verkkosivustolta. Ja ne toimitetaan sinulle sopivana aikana ja paikassa suoraan pöydälle myymälähintaan.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
