Kirsikka
Kirsikka on yleinen hedelmäkasvi. Sen hedelmiä on käytetty pitkään paitsi ruokaan myös runsaana vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä. Kirsikoita viljellään nykyään monissa maissa, ja joidenkin arvioiden mukaan lajikkeita on noin 200.
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 50 kcal?
| Kävely | 13 minuuttia |
| Hölkkä | 6 minuuttia |
| Uima | 4 minuuttia |
| Pyörä | 7 minuuttia |
| Aerobic | 10 min. |
| Kotityöt | 17 minuuttia |
Kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet
Makeat ja hapan kirsikkahedelmät sisältävät kemiallisessa koostumuksessaan monia hyödyllisiä orgaanisia happoja - sitruuna-, omenahappo, salisyyli- ja meripihkahappo, sokerit, pektiiniaineet, foolihappo, A-, C-, E-, B1-, B2-, PP-vitamiinit sekä mikro- ja makroelementit mukaan lukien sinkki, kalium, kupari, fosfori, mangaani, rauta, jodi, kromi, molybdeeni, fluori, boori, kalsium, vanadium, nikkeli, koboltti, rubidium ja magnesium. Kirsikoiden kaloripitoisuus on pieni - vain 49 kcal / 100 g kypsää marjaa.
Kirsikoiden tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia ovat bakteereja tappavat ja anti-inflammatoriset ominaisuudet. Kirsikoiden ansiosta hedelmillä on melko harvinainen kyky tuhota streptokokkeja ja stafylokokkeja sekä vaikuttaa punatautien aiheuttajiin.
Hedelmämassan sisältämät antosyanidiinit vähentävät virtsahappopitoisuutta kehossa. Tämän vuoksi kirsikoita käytetään kansanlääketieteessä kihtiin ja niveltulehdukseen.
Tuoreet hedelmät pystyvät nopeasti eliminoimaan niveltulehduksen ja lievittämään kipua.
P-vitamiiniaktiiviset tanniinit, askorbiinihappo ja kirsikkahedelmissä olevat pigmentit auttavat vahvistamaan verikapillaareja ja lisäämään niiden sävyä, mikä auttaa estämään verenvuotoja. Kirsikat ovat hyödyllisiä myös korkean verenpaineen alentamisessa. Nämä kirsikoiden edut tukevat monia lääketieteellisiä tutkimuksia, koska niiden on osoitettu vähentävän sydänkohtausten määrää niillä, jotka sisällyttävät ne säännöllisesti ruokavalioonsa. Kirsikkahedelmät auttavat myös nostamaan hemoglobiinitasoa nopeasti.
Kumariini, joka on osa marjasellua, alentaa veren hyytymistä, joten tuoreet kirsikat ovat hyödyllisiä ehkäisemään joitain valtimon ateroskleroosin komplikaatioita.
Kirsikoissa oleva kupari tekee siitä hyödyllisen mielisairauksien ja epilepsian hoidossa. Hedelmiä käytetään myös usein vilustumisen hoitoon kuumetta alentavana aineena sekä yskän ja keuhkoputkentulehduksen yskänlääkkeenä.
Tuoreita marjoja tai niistä saatavaa mehua pidetään hyödyllisimpänä. Kirsikkamehua pidetään yhtenä johtajista tuoreiden mehujen joukossa sen lääketieteellisten ominaisuuksien vuoksi. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on yleinen vahvistava vaikutus ja jotka auttavat parantamaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa.
On hyödyllistä juoda kirsikkamehua anemiaan, sekä ennaltaehkäisyyn että hoitoon, koska marjojen kemialliseen koostumukseen kuuluvat magnesium, koboltti, rauta, pigmentit ja C- ja B-vitamiiniryhmät imeytyvät elimistöön helposti eivätkä aiheuta sivuvaikutuksia. Uskotaan, että yksi lasi kirsikkamehua sisältää 25 kertaa enemmän antioksidantteja kuin muiden vitamiinipitoisten hedelmien ja vihannesten mehut.
Toinen hyödyllinen kirsikoiden ominaisuus on tämän puun hedelmien kyky poistaa typpi-toksiineja kehosta.
Hedelmien lisäksi hyödyllisiä aineita on myös puun siemenissä, varrissa, lehdissä, juurissa ja kuoressa. Marjasiemenet sisältävät välttämättömiä ja rasvaöljyjä sekä amygdaliiniglykosidia, kuorta - kumariinia, tanniineja, amygdaliinia.
Joidenkin tutkimusten mukaan kirsikansiemenet sisältävät ellagiinihappoa - B17-vitamiinia, joka estää syöpäsolujen kehittymisen. Tähän mennessä tiedemiehillä ei kuitenkaan ole yksiselitteistä mielipidettä näiden ominaisuuksien käytön tehokkuudesta onkologiassa.
Kirsikka-sovellus
Tuoreet kirsikat ovat hyödyllisimpiä. Hemoglobiinin lisäämiseksi ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen estämiseksi riittää juoda lasillinen tuoretta kirsikkamehua päivässä. On erittäin hyödyllistä juoda mehua raskauden aikana, koska sen koostumuksessa oleva foolihappo auttaa suojaamaan lasta erilaisten patologioiden kehittymiseltä. Kirsikkamehun valmistamiseksi on parasta yhdistää useita kirsikkalajikkeita. Parhaat tulokset saadaan yhdistämällä aromaattisia keskikokoisia lajikkeita mehukkaisiin ja meheviin lajikkeisiin.
Dententerian, diureettina sekä hemostaattisena aineena pitkittyneelle ja voimakkaalle kuukautisverenvuodolle, voit valmistaa keittämisen marjojen varsista, jolle 2 tl kirsikan varret keitetään lasilliseen vettä ja infusoidaan useita tunteja. Levitä saatu liemi ruokalusikalliseen enintään 4 kertaa päivässä. Marjojen varsien keittämisellä on myös supistava vaikutus.
Kirsikkajuurien infuusiota käytetään mahahaavoihin ja kuoresta - kouristuksiin, reumakipuihin ja neurooseihin. Liemi valmistetaan yhdestä rkl juuresta tai kuoresta ja juo lasi päivittäin. Nuorten kirsikkahaarojen keittämiä käytetään krooniseen paksusuolitulehdukseen ja ripuliin.
Kirsikan lehdet sisältyvät usein lääkevalmisteisiin. Munuaissairauksien yhteydessä niitä käytetään samanaikaisesti karhunvatukanlehtien, puna-apilanpäiden ja tanssikukkien kanssa, anemiaan ja tulehdussairauksiin - pihlajanlehdillä sekä timjamin ja kehäkukan kukilla, vilustumiselle - yhtä suurina osuuksina kamomillan kanssa.
Kosmetologiassa kirsikoita käytetään useimmiten rasvaiselle iholle. Tuoreiden hedelmien massa kiristää laajentuneita huokosia ja auttaa pääsemään eroon mustapäistä sekä tekee ihosta joustavan ja terveellisen, samalla kun se suojaa sitä ulkoiselta ympäristöltä.
Vasta-aiheet
Kirsikoiden syöminen suurina määrinä on vasta-aiheista diabeteksen ja liikalihavuuden vuoksi sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Varovaisesti sinun on sisällytettävä se ruokavalioon lisäämällä mahahapon ja mahahaavan happamuutta. Kirsikoiden käyttö on myös vasta-aiheista kroonisten tulehdusprosessien ja ruoansulatuskanavan häiriöiden yhteydessä.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
