Maapähkinä: 9 hyödyllistä ominaisuutta
Tällä kasvilla on monia nimiä: mukulaiset auringonkukka, maapähkinä, auringonjuuri, savi päärynä. Toisin kuin yleisesti uskotaan, se ei ole lainkaan eksoottinen. Keski-Venäjällä villi maapähkinä kasvaa melkein kaikkialla: tien reunoja pitkin, rotkojen rinteillä, tyhjiöissä. On kasvatettu useita viljeltyjä lajikkeita, jotka eroavat villistä suuremmista ja mehukkaimmista juurikasveista.
Lähde: depositphotos.com
Jerusalem-artisokka sisältää runsaasti vitamiineja, kuitua, inuliinia, pektiiniä ja fruktoosia sekä raudan, kalsiumin, kaliumin, magnesiumin, kuparin, fosforin, sinkin ja piin mineraalisuoloja. Käsittelemättömät syötävät ja terveelliset mukulat maistuvat perunoilta tai retiisiltä. Myös muulla kasvilla on parantava vaikutus: varret, lehdet ja kukat. Nykyään virallinen lääketiede tunnustaa maapähkinän lääketieteellisen vaikutuksen; useita annosmuotoja (tabletteja, nestemäisiä uutteita jne.) tuotetaan ja myydään apteekeissa. Kutsumme lukijoita tutustumaan savi-päärynän tärkeimpiin terapeuttisiin ominaisuuksiin.
Normalisoi sokeritasot
Mukuloiden sisältämällä inuliinilla on positiivinen vaikutus haimasoluihin. Sen käyttö auttaa alentamaan verensokeriarvoja, mikä on erityisen tärkeää diabeetikoille. Tällaisia potilaita kehotetaan sisällyttämään maapähkinä säännöllisesti ruokavalioonsa korvaamalla ne perunoilla ja muilla juurisaksilla, jotka sisältävät runsaasti luonnollisia sokereita.
Suojaa maksaa
Savi-päärynän mukuloissa ja lehdissä olevat aineet parantavat maksan toimintaa ja lisäävät sapen ulosvirtausta. Ne estävät kivien ja hiekan muodostumisen maksassa ja sappirakossa.
On osoitettu, että maapähkinän käyttö elintarvikkeissa auttaa poistamaan toksiinit (mukaan lukien alkoholin hajoamistuotteet) ja radionuklidit kehosta, suojaa maksaa aggressiivisilta ympäristötekijöiltä. Kasvin eri osista valmistettuja farmaseuttisia valmisteita käytetään maksakirroosin ja virushepatiitin hoidossa.
Kotona valmistetaan maksasairauksiin käytetty lääke maapähkinälehdistä: 1 rkl kuivia raaka-aineita kaadetaan 750 ml: aan kiehuvaa vettä ja infusoidaan 12 tunnin ajan. Kireä 100 ml: n infuusio juodaan ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.
Parantaa ruoansulatuskanavan tilaa
Jerusalem-artisokan mukuloista puristettu mehu otetaan ruoansulatuskanavan hoitoon. Se on tehokas gastriittiin ja paksusuolitulehdukseen, ripuliin, ummetukseen ja närästykseen. Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi sinun täytyy juoda 150 ml mehua päivässä 2 viikon ajan.
Asiantuntijoiden mukaan tuoreiden Jerusalem-artisokka-mukuloiden säännöllinen käyttö edistää suolistossa suotuisan mikroflooran kannalta suotuisan ympäristön luomista.
Auttaa nivelkipua
Nivelten tulehdussairaudet hoidetaan kylpyillä, joissa on päärynäuutetta. Tuote valmistetaan tuoreista lehdistä: leikkaa 2 kg raaka-aineita, kaada 5 litraa vettä ja keitetään 20 minuuttia. Infusoitu ja kireä liemi lisätään astiaan, jossa on lämmin vesi, johon sairas nivel upotetaan 15 minuutiksi. Tätä lääkettä käytetään myös haavojen parantamiseen, ihon tilan parantamiseen dermatologisissa ongelmissa sekä eroon kantapään kannoista ja palovammoista.
Edistää laihtumista
Ihmisten, jotka aikovat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, tulisi syödä maapähkinä mukulat päivittäin. Tämä auttaa normalisoimaan hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa, alentamaan veren kolesterolitasoa, parantamaan suoliston toimintaa ja nopeuttamaan haitallisten aineiden poistumista kehosta. Apteekki Jerusalem-artisokkajauhetta käytetään virallisessa lääketieteessä liikalihavien potilaiden hoitoon.
Lisäksi päärynä, jossa on paljon vitamiineja (erityisesti A- ja C-vitamiinia), on vähemmän kaloripitoinen kuin punajuuret ja porkkanat. Maapähkinä voi hyvinkin korvata ne tuoreissa salaateissa.
Parantaa munuaisia
Auringon juurella on voimakas diureetti ja anti-inflammatorinen vaikutus. On suositeltavaa käyttää sitä virtsarakon tulehdukseen ja virtsakivitautien kehittymisen riskiin. Jerusalem-artisokka on hyödyllinen keino, joka parantaa ylimääräisten suolojen erittymistä kehosta, kihdin, turvotuksen, osteokondroosin ja polyartriitin hoidossa.
Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa
Savupäärynä sisältää aineita, jotka auttavat vähentämään veren viskositeettia ja parantamaan verisuonten seinämien tilaa. Jerusalem-artisokin käyttö on tarkoitettu kohonneen verenpaineen, ateroskleroosin, takykardian, angina pectoriksen ja sepelvaltimotaudin hoitoon.
Lisää koskemattomuutta
Korkea askorbiinihappopitoisuus Jerusalem-artisokan mukuloissa auttaa aktivoimaan kehon puolustuskykyä. Ihmiset, jotka sisällyttävät säännöllisesti tämän kasvin ruokavalioonsa, ovat helpompia sietää kausiluonteisia infektioita ja ovat vähemmän todennäköisesti vilustuneet.
Lisäksi mukulat sisältävät paljon fosforia ja arginiinia, jotka lisäävät kestävyyttä ja vastustuskykyä fyysiseen aktiivisuuteen, ja niiden koostumukseen sisältyvä rauta on välttämätön veren hemoglobiinipitoisuuden optimaalisen tason ylläpitämiseksi.
Lähde: depositphotos.com
Käytetään kosmetologiassa
Raastettua Jerusalem-artisokka-mukulaa ja muutama tippa oliiviöljyä peittävä naamio kiristää ihoa ja palauttaa sen joustavuuden. Työkalu eliminoi tulehduksen, parantaa lieviä vammoja. Valmistuksessa voit käyttää myös pakastettuja raaka-aineita.
Savi päärynän tuoreista kukista puristettu mehu poistaa syyliä. Päänahkaan levitetyt tuoreet mukulat, jotka poistavat hilseen. Jerusalem-artisokin jatkuva käyttö elintarvikkeissa auttaa vahvistamaan hiusjuureja, parantamaan kynsien kuntoa. On havaittu, että tällä kasvilla on nuorentava ja tonisoiva vaikutus, se auttaa ylläpitämään fyysistä ja henkistä aktiivisuutta.
Jerusalem-artisokalla ei ole käytännössä vasta-aiheita. Poikkeuksena ovat ihmiset, joilla on taipumusta ilmavaivoihin: heidän on oltava varovaisia sisällyttämällä mukulat ruokavalioon.
Savi-päärynää ei ole vaikea kasvattaa. Se ei vaadi melkein mitään hoitoa, tuholaiset ja pakkaset eivät vahingoita sitä ja kasvaa aktiivisesti sille osoitetulla alueella. Maa-artisokalla on vain yksi haitta, joka rajoittaa jossain määrin sen käyttöä: mukulat ovat huonosti varastoituja, joten tuoreiden juurikasvien käyttö on mahdollista vasta syksyllä (varren kuivumisen jälkeen) ja alkukeväästä, kun se on talvehtinut, mutta vielä itäneet mukulat kaivetaan pois maasta. On syytä muistaa, että syksyn ja kevään vihannesten koostumukset ovat erilaiset: kesällä mukuloihin kertynyt inuliini muuttuu fruktoosiksi talvella. Lääketieteelliseen käyttöön kasvien osat (mukulat, lehdet ja kukat) yleensä kuivataan ja varastoidaan jauheena. Mukulat voidaan myös pakastaa leikkaamisen jälkeen.
Kansalaiset, joilla on kesämökkejä, pystyvät tarjoamaan perheilleen tarra artisokkaa istuttamalla kaupasta ostettuja ruokamukuloita. Ne, joilta tällainen mahdollisuus on riistetty, voivat löytää luonnonvaraisesti kasvavan savi-päärynän: sen mukulat ovat pienempiä ja niiden maku on terävämpi, mutta lääketieteellisten ominaisuuksien suhteen ne eivät ole millään tavoin huonompia kuin viljeltyjen lajikkeiden. Kasvimateriaalien kerääminen on tärkeää järjestää vain ekologisesti puhtaassa paikassa, kaukana suurista kaupungeista ja vilkkailta moottoriteiltä.
Jerusalem-artisokka voi olla hyvä lisä jokapäiväiseen valikkoon. Sen käyttö auttaa nostamaan immuniteettia, normalisoimaan veren koostumusta, poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta, parantamaan ihon ja hiusten tilaa. Tämä hyödyllinen kasvi ansaitsee huomiomme ja arvostuksemme.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
