Pitääkö minun ottaa vitamiineja?
Vitamiinikompleksit ovat yksi suosituimmista lääkkeistä: luultavasti maassamme ei ole henkilöä, joka ei olisi kuullut vitamiinien eduista eikä olisi koskaan ottanut niitä. Mitä enemmän vitamiineja - sitä parempi ajattelemme, ja kuten kävi ilmi, olemme julmasti väärässä. Onko se elimistölle niin välttämätöntä, onko multivitamiinikompleksien villitys vaaraton ja onko mahdollista tehdä ilman vitamiineja ollenkaan? Yritetään selvittää se.
Lähde: depositphotos.com
Vain tosiasiat
Katsotaanpa ensin tosiasiat. Vitamiinit ovat aineita, joita keho tarvitsee mikroskooppisina määrinä tehtäviensä suorittamiseksi. Vitamiinien puuttuessa - vaikka kaikki muut aineet olisivatkin ruokavaliossa - keho alkaa toimia ja henkilö sairastuu.
Normaalisti vitamiinit pääsevät elimistöön ruoan kanssa. Eri elintarvikkeet sisältävät erilaisia vitamiineja, ja tämä on yksi syy, miksi ruokavalion tulisi olla monipuolinen ja sisällyttää erilaisia ruokaryhmiä.
Vitamiinit ovat epävakaita ja helposti tuhoutuvia lämpökäsittelyn aikana. Siksi osa ruokavaliosta on välttämättä edustettava tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä - elintarvikkeilla, jotka sisältävät eniten vitamiineja.
Onko totta, että vitamiinien tarvetta ei voida tyydyttää ruoalla?
1900-luvulla ehdotettiin, että elimistön tarvitsemaa vitamiineja on mahdotonta saada vain ruoasta, joten niitä on lisäksi käytettävä estämään hypovitaminoosi - vitamiinipuutoksen tila. Uskottiin, että vitamiinipuutos on nykyajan ihmisen jatkuva kumppani, mikä puolestaan heikentää immuniteettia ja kehittää monia sairauksia. Tätä väitettä tukivat lämpimästi farmaseuttiset huolenaiheet, ja jonkin ajan kuluttua alkoi vitamiinikompleksien voittokäynti ympäri maapalloa. Vitamiinit on määrätty melkein mihin tahansa sairauteen, lukuun ottamatta hypervitaminoosia (matkan varrella se osoittautui: jos liioitellaan, niin tapahtuu myös). Yleisesti uskotaan, että vitamiinit auttavat aina kehoa (ainakaan ne eivät vahingoita). Mutta onko se?
Vuosikymmenten vitamiinipuomi on mahdollistanut kliinisen kokemuksen kerääntymisen, ja nyt lääkärit väittävät yhä enemmän, että väite täydentävän vitaminoinnin tarpeesta on virheellinen. He sanovat, että vitamiinikompleksit ovat useimmissa tapauksissa hyödyttömiä ja joissakin tapauksissa haitallisia, ja kuten kävi ilmi, tämä mielipide on paljon totta kuin se, että vitamiineja on otettava melkein jatkuvasti. Useiden riippumattomien keskusten tekemät tutkimukset ovat osoittaneet, että vitamiineja, joita pidettiin välttämättöminä elämälle, on yliarvioitu. Itse asiassa ruoan mukana toimitetut vitamiinit ovat tarpeeksi tyydyttäviä kehon kaikkiin tarpeisiin - edellyttäen, että ruokavalio on monipuolinen, sisältää erilaisia ruokaryhmiä ja sisältää tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Suuressa osassa tapauksia vitamiinin puute nykyaikaisessa ihmisessä ei liity lainkaan vitamiinien puutteeseen ruoassa, vaan ongelmiin niiden assimilaatiossa kehossa (esimerkiksi suoliston imeytymisprosessin rikkominen, jota esiintyy monissa suoliston patologioissa).
Muiden tutkimusten aikana todettiin, että synteettiset vitamiinit imeytyvät elimistöön enintään 5%, joten niiden tehokkaasta vaikutuksesta elimistöön ei tarvitse puhua.
Lähde: depositphotos.com
Mitä sinun tarvitsee tietää vitamiinikomplekseista?
- Vitamiinit, joko erikseen tai yhdessä toistensa kanssa, eivät suojaa vilustumiselta. "Vitamiinien juominen, jotta ei sairastu", ei ole loistava idea. Yksi todisteista on se, että ARVI: n kausittaisen esiintyvyyden huippu tapahtuu myöhään syksyllä, eli silloin, kun elimistö on eniten vitamiineja kyllästynyt hedelmällisen kesän ja alkusyksyn jälkeen. Jos vitamiinit todella suojaisivat vilustumiselta, kukaan ei olisi kuullut syksyn ja talven hengitystiesairauksista, niiden huippu putoaa kevääseen, jolloin vitamiinipitoisuus ruoassa on vähäinen.
- Vitamiinikompleksien käyttö ei pysty suojaamaan syöpää vastaan. Lisäksi on täysin yksiselitteisesti todettu, että tietyt vitamiinit (esimerkiksi A-, E- ja C-vitamiinit) edistävät pahanlaatuisten kasvainten kasvua.
- Synteettiset vitamiinit (toisin sanoen, ne on luotu laboratoriossa ja joita ei ole saatu ruoasta) ovat erittäin allergeenisia. Jotkut lastenlääkärit yhdistävät nykyajan vauvojen yleisen allergian siihen, että monet naiset ottavat multivitamiinikomplekseja raskauden aikana.
- Vitamiini-mineraalikompleksit, jotka ovat niin suosittuja venäläisten keskuudessa, eivät pääosin ole huumeita, vaan kuuluvat ravintolisien eli biologisesti aktiivisten elintarvikelisäaineiden ryhmään. Vitamiinit ja mineraalit koostumuksessaan eivät ole terapeuttisina (kykenevinä aikaansaamaan vaikutusta) annoksina, mutta aliterapeuttisina annoksina (riittämättömät merkittävän vaikutuksen saavuttamiseksi). Lisäksi niihin sisältyy usein antagonistiaineosia (esimerkiksi ei ole suositeltavaa ottaa samanaikaisesti kalsiumia ja rautaa, sinkkiä ja foolihappoa, B12- ja B1-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa). Ja lopuksi, koska nämä lääkkeet eivät ole huumeita, niille ei tehdä mitään testejä, ja vain valmistaja tietää, mitä tarkalleen ja missä määrin niiden koostumus on.
Milloin vitamiineja tarvitaan?
On kuitenkin tilanteita, joissa vitamiinien ottaminen on elintärkeää. Tällaisia olosuhteita on kaksi: hypo- ja avitaminoosi, eli vähentynyt määrä tiettyjä vitamiineja kehossa ja niiden täydellinen poissaolo. Yleensä puhumme yhdestä tai kahdesta vitamiineista. Esimerkiksi alkoholismissa B1-vitamiinin assimilaatio on heikentynyt, joten alkoholismin hoidossa sitä määrätään ja injektiona, eikä "vitamiinin" muodossa, mikä olisi merkityksetöntä.
Vanhina aikoina matkailijat kärsivät usein C-avitaminoosista, jonka Jack London kuvaili värikkäästi tarinassa "Jumalan virhe". Ihmiset köyhistä maista, joiden perinteinen ruoka on puhdistettua valkoista riisiä, sairastuvat usein beribereihin (kuten he kutsuvat B1-avitaminoosia) ja niille, jotka syövät enimmäkseen maissia - pellagraa (tämä on PP-avitaminoosi). Pienillä lapsilla, jotka asuvat alueilla, joilla on vähän insolaatiota, toisin sanoen pienellä määrällä aurinkoisia päiviä vuodessa, esiintyy D-vitamiinin puutetta, joka aiheuttaa riisitautia.
Hypovitaminoosi diagnosoidaan Kaukoidän asukkailla (ruokavalion vitamiinipulan takia) sekä kaikilla niillä, jotka syövät ruokaa, joka sisältää vähän tai ei ollenkaan vitamiineja (pikaruoka, roskaruoka, teollisuusruoka). Vegaanisuutta (tiukka kasvissyöjä) harjoittavilla ihmisillä on usein merkkejä B12-vitamiinin puutteesta, jota esiintyy pääasiassa lihassa ja maitotuotteissa.
Kaikissa näissä tilanteissa tarvitaan vitamiineja. Mutta tällaisissa tapauksissa he suorittavat terapeuttisen tehtävän, lääkäri määrää ne tarkoin lasketuina annoksina diagnoosin jälkeen, joten emme puhu muodikkaista vitamiini- ja mineraalikomplekseista.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
